Foderar socker cancerceller?
Låt oss titta på bevisen för att ta reda på om socker orsakar cancer att växa och spridas snabbare.
Det är sant att socker matar alla celler i vår kropp – även cancerceller. Men forskning visar att att äta socker inte nödvändigtvis leder till cancer. Det är vad socker gör med din midja som kan leda till cancer.
Att ta in för många sockerkalorier kan leda till viktökning. Och att vara överviktig eller överviktig ger dig en högre risk för cancer och andra sjukdomar.
Ska du undvika socker? Vår expert säger nej.
”Kroppens celler använder socker för att dina vitala organ ska fungera”, säger Erma Levy, en forskare som är dietist inom beteendevetenskap. ”Men för mycket dagligt socker kan orsaka viktökning. Och ohälsosam viktökning och brist på motion kan öka dina cancerrisker.”
Ät rätt mängd socker
Så, hur mycket socker är säkert att äta? Kvinnor bör inte ha mer än sex teskedar per dag (25 gram) och män bör inte ha mer än nio teskedar per dag (36 gram), säger American Heart Association. Detta motsvarar cirka 100 kalorier för kvinnor och 150 för män.
Om du är som de flesta amerikaner äter du faktiskt mer än dubbelt så mycket socker på en dag – cirka 22 teskedar. Det är 260 koppar socker vardera år.
Ännu värre, allt extra socker bryts ner till cirka 500 kalorier per dag. Det är hundratals kalorier utan absolut näringsmässig eller cancerbekämpande fördel.
Hitta gömt socker i mat
Den största källan till tillsatt socker i den amerikanska kosten är sockersötade drycker. Andra källor inkluderar kakor, kakor, pajer och glass. Pastasås, salladsdressingar och konserver d grönsaker har också dolda sockerarter.
Det är därför det är så viktigt att läsa matetiketter och leta efter dolda sockerarter.
Din första aning om att en produkt innehåller mycket socker är om ordet ”socker” listas som den första ingrediensen.
Vissa sockerhaltiga livsmedel innehåller inte ”socker” på ingredienslista. Det beror på att socker ofta är förklädd under olika namn. Här är några dolda ”socker” -ord att se upp för:
- fruktos (socker från frukt)
- laktos (socker från mjölk)
- sackaros (tillverkad av fruktos och glukos)
- maltos (socker gjord av korn)
- glukos (enkelt socker,)
- dextros (form av glukos)
Välj naturliga sockerarter
Naturliga sockerarter, som melass, agave-nektar, honung och lönnsirap, är fyllda med antioxidanter som skyddar din kropp mot cancer.
Även om dessa söta alternativ är naturliga, har de fortfarande ungefär samma mängd kalorier som vanligt socker. Så det är viktigt att hålla sig till den rekommenderade dagliga serveringen för socker.
Välj osötat te, mousserande vatten , eller sockerfria drycker istället för de sockerbelastade. I stället för socker, lägg till kryddor som muskot, ingefära eller kanel i dina livsmedel. Krydda din morgon havregryn eller torr flingor genom att lägga till färsk eller torkad frukt. Byt ut din favoritdesserter med frukt de flesta dagar.
Undvik konstgjorda sötningsmedel
Föredrar du konstgjorda sötningsmedel framför socker?
Vissa studier gjorda med försöksdjur har funnit kopplingar mellan artificiella sötningsmedel och cancer. Men det finns inget bevis som säger att konstgjorda sötningsmedel definitivt orsakar cancer. Tills mer är känt är din bästa satsning att undvika eller begränsa konstgjorda sötningsmedel.
Luta i din söta tand
Slutsatsen: socker, när det äts i små mängder, kan passa in i en balanserad kost. Och om du har en söt tand är det bättre att få din sockerfix från naturligt söta frukter än bearbetade livsmedel. På det sättet kommer du att tillfredsställa ditt begär och få mer av de näringsämnen din kropp behöver för att minska risken för cancer.