Så det var den här stora försäljningen, och du har köpt en massa burkar koks, Pepsi eller Dr Pepper. Först när du började stapla dem i skafferiet insåg du att du har köpt alldeles för många för att använda dem före förfallodagen. Så du började undra: går läsk dåligt?
Eftersom läsk kommer med ett datum på etiketten, väljer många att kasta dem när de passerar det datumet. Och det finns liten anledning att göra det.
Läskedrycker är (ganska mycket) kolsyrat vatten med något slags smakämnen och kanske ett sötningsmedel om det inte är en diet. Och vissa konserveringsmedel om det behövs.
Allt detta är tätt stängt i en aluminiumburk eller plastflaska. Det finns inte så mycket som kan hända med en sådan blandning eftersom den är väl skyddad från omvärlden.
Om du vill lära dig mer om förvaring, hållbarhet och att gå dåligt med läsk, läs vidare .
Förvara soda
Som jag beskrev tidigare är alla slags läskedrycker mycket lika när det gäller ingredienser. När det gäller förvaring spelar det ingen roll om det är 7 Up, Mountain Dew, Mirinda eller någon annan läsk, diet eller inte.
Du kan förvara en oöppnad burk i skafferiet, köket eller i kylen. Se bara till att det är en plats där temperaturen inte fluktuerar. Skafferi är förmodligen det bästa valet helt enkelt för att lagra det där betyder att dryckerna inte rör i köket eller kylskåpet.
Om läsket kommer i en plastflaska, se till att det är i en mörk plats, inte på bänkskivan.
Innan du serverar är det bäst att kyla drycken i kylen i en timme eller två, eftersom läskedrycker bäst serveras kylda.
När du har öppnat flaskan eller burken måste resterna kylas.
Om det är en flaska, se till att den är förseglad ordentligt innan du klämmer den i kylen. Om det är ett aluminiumburk är det bäst att antingen hälla drycken i en plastflaska eller åtminstone täcka toppen med aluminiumfolie och ett gummiband. Det är naturligtvis om du vill att några av dessa bubblor ska stanna i drycken.
Hur länge håller läskedrycker
Som jag redan nämnde kommer läsk med en bäst- efter datum på etiketten. Observera att det bara är en grov uppskattning av hur länge drycken kommer att behålla färskheten.
Så länge flaskan eller burken är oöppnad är vätskan väl skyddad från omvärlden. Och det betyder att det lätt ska vara minst några månader efter det datumet.
På många ställen kan du hitta personer som tyder på att läskedrycker varar cirka 6 till 9 månader efter datumet på etiketten. Det är en ganska bra uppskattning.
Naturligtvis kan du öppna en burk Coca Cola som har ”gått ut” i över ett år, och det kan fortfarande vara bra. Eller snubla på en flaska Pepsi som bara är en månad ”gammal” som förlorade det mesta av sin fizz. Det finns inga hårda och snabba regler här. Allt vi jobbar med här är uppskattningar.
När du öppnar drycken är det uppenbarligen bäst att avsluta den i ett sammanträde, precis som med Gatorade. Om det inte är ett alternativ behåller de flesta läskedrycker smaken och en del av kolsyran i 3 till 4 dagar i kylen. Då förlorar de mest av sin fizz, bara champagne gör det.
Förbi den punkten förlorar de flesta sin fizz och smakar i bästa fall så fruktansvärt och i värsta fall fruktansvärt. Du kan enkelt ta några dagar till för att avsluta dem, men smaken slår definitivt inte platsen.
| Skafferi | Kylskåp | |
|---|---|---|
| Soda (oöppnad) | Best-by + 6–9 månader | Best-by + 6-9 månader |
| Soda (öppnat) | 2-4 dagar |
Observera att perioderna ovan är uppskattningar och för Endast bästa kvalitet.
Hur vet man om soda är dålig?
Låt oss börja med oöppnade läskedrycker. Kassera drycken om flaskan är skadad eller läckande. Samma sak om burken är utbuktad eller kraftigt bucklad. Eller om det började rosta.
Om allt om burken eller flaskan verkar vara okej, bör vätskan inuti också vara bra.
När du öppnar drycken som är månader efter datum på etiketten, leta efter typiska tecken på förstörelse, som en lukt eller färgbyte.Chansen för att det händer är liten till ingen, men hej, det är alltid bättre att kontrollera.
Om allt med vätskan verkar vara okej, ge det en smak för att ta reda på om det är tillräckligt bra att dricka. Om det är platt eller bara inte smakar så bra är det troligen bäst att hälla ner det i avloppet.
Sist men inte minst, om det redan har öppnats i mer än en vecka, så skär bara dina förluster och släng det ut. Det är ingen mening att dricka en platt och smaklös läsk.