Bild: Thinkstock
Forskning vi tittar på
Vill att knuffa ner kolesterolnivån? Prova en skål havregryn till frukost. Ny forskning lägger till tidigare bevis för att havre bland hela kornen är det mest effektiva valet när det gäller att sänka kolesterolet.
Resultaten var hämtad från 24 studier som tittade på blodlipider (kolesterol och triglycerider) hos personer som åt dieter med fullkornsmat jämfört med icke-fullkornsdiet. Jämfört med kontrolldiet sänkte fullkornsdiet de totala kolesterolnivåerna med ett genomsnitt med 4,6 poäng. Kost med havre visade sig vara något överlägsen och minskade kolesterolnivåerna med i genomsnitt 6,5 poäng. En extra bonus: fullkornsdiet verkar inte sänka fördelaktigt HDL-kolest erol. Rapporten publicerades i september 2015 American Journal of Clinical Nutrition.
För att äta mer fullkornshavre, prova den stålskurna versionen (även kallad irländsk havre), som är havre hackad i små bitar. Eller välj de mer populära rullade eller gammaldags havre, som ångas och rullas till tunna flingor. Om du inte är intresserad av varm spannmål, överväga en kall flingor gjord av havrekli. Du kan också mala rullade havre i en mixer och lägga till bakverk, soppor och grytor.
Ansvarsfriskrivning:
Som en tjänst för våra läsare ger Harvard Health Publishing åtkomst till vårt arkiv med arkiverat innehåll. Observera datumet för senaste granskning eller uppdatering av alla artiklar. Inget innehåll på denna webbplats, oavsett datum, ska någonsin användas som ersätta direkt medicinsk rådgivning från din läkare eller annan kvalificerad läkare.