Fluffiga glutenfria pannkakor – Blanda nu eller spara till senare!

De bästa glutenfria pannkakorna! Detta är ett glutenfritt pannkakrecept med ett mejerifritt och veganskt alternativ som är enkelt att göra, ett provat och sant glutenfritt pannkakmixrecept och kan göras direkt eller lagras för framtida bruk. Du kommer att älska detta recept på glutenfria pannkakor.

Fördubba detta recept på glutenfritt pannkaka och gör halva nu och förvara hälften av den torra blandningen för senare! Om du är mer en våffelmänniska, hoppa över detta recept och kolla in mina glutenfria våfflor.

Behöver du kornfria pannkakor? Prova mitt Paleo Pancake Mix Recept. Det är lika gott, men utan kornen.

För ytterligare en traditionell glutenfri frukost, prova mitt recept med glutenfri French Toast .

Glutenfria pannkakor

Alla älskar glutenfria pannkakor och jag älskar ett bra glutenfritt pannkakrecept.

Missförstå mig inte, där det finns gott om glutenfria pannkakamixar att köpa (några av mina favoriter är gfjules glutenfri pannkaka & våffelmix och Pamelas), men beroende på hushållens pannkakaförbrukning kan blandningarna få dyrt.

Jag har gjort detta glutenfria pannkakrecept i flera år.

För ungefär ett år sedan började jag tillverka den torra delen i bulk och lagra den i en glasbehållare så att min söta man och tjejer kunde enkelt göra pannkakor när jag var på resan.

Sedan dess har vi en tendens att hålla detta glutenfria recept på pannkakamix nära så att vi alltid har en färdigblandad blandning till hands.

Du kan göra dessa pannkakor nu eller förvara blandningen f eller senare är det upp till dig!

Glutenfri pannkakamix

Mest glutenfri pannkakmixar är helt enkelt de torra ingredienserna i kombination. Du måste alltid lägga till de våta ingredienserna som mjölk, ägg, olja etc.

Genom att göra det själv kan du hålla så mycket eller så lite du vill ha till hands.

Också , det sparar en hel del pengar att göra ditt eget glutenfria pannkakrecept varje vecka.

Vi gillar att göra upp ett par satser pannkakor och förvara dem i frysen för hektiska morgnar. Mina tjejer drar ut dem och värmer upp dem till en utsökt hemlagad frukost.

Hur man gör glutenfria pannkakor om du gör blandningen och lagrar den:

• Blanda torrt ingredienser i en stor skål och överför sedan till en lufttät behållare om du sparar den för senare. Glöm inte att märka din behållare med datumet.
• När du är redo att göra pannkakor:
• Förvärm en non-stick grill eller panna. Häll den torra pannkakamixen i en stor blandningsskål. Om du fördubblade eller tredubblade de torra ingredienserna innan du förvarade, se till att du har tillsatt tillräckligt med våta ingredienser eller mät upp ett parti av torra ingredienser för att blanda med de våta ingredienserna ovan. En sats motsvarar cirka 1 och 1/2 koppar (200 g) torr pannkakamix.
• Tillsätt de våta ingredienserna och rör om tills de kombineras.
• Skänk 1/4 kopp pannkaksmet på din heta stekpanna eller pannan: mät upp cirka 1/4 kopp glutenfri pannkaksmör på din heta oljepanna eller elektriska stekpanna. Använd baksidan av mätkoppen för att sprida smeten lite.
• Koka i 2-3 minuter, eller tills bubblor bildas runt kanterna. När kanterna är guldbruna och bubblorna dyker upp genom mitten av pannkakan, använd din spatel och ta en topp för att se om de är bruna efter eget tycke.
• Vänd sedan den glutenfria pannkakan och koka i ytterligare 5 minuter eller så. Kontrollera alltid om det är tjockt innan du tar bort din pannkaka från pannan eller grillen.
• Servera varm.
• Detta recept kan fördubblas eller tredubblas.

Kan jag göra dessa pannkakor mjölkfria?

Ja. Detta recept på gf-pannkaka fungerar med kärnmjölk, mjölkfri kärnmjölk (se anteckningar i receptet), mjölk eller mjölkfri mjölk.

Jag gillar att använda kärnmjölk eller en mjölkfri kärnmjölk för att göra dessa gf pannkakor eftersom det gör dem tjockare men du kan göra glutenfria mjölkfria pannkakor med mjölkfri mjölk eller min mock-kärnmjölk.

För tunnare pannkakor använd mjölk eller en mjölkfri mjölkfri mjölk.

Dessa glutenfria pannkakor är en häftklammer i vårt hus. Vi tenderar att piska upp en sats varje vecka och spara några i frysen för senare.

Mina tjejer gillar att njuta av dem till frukost och använder dem för att göra smörgåsar. Det här låter kanske konstigt, men har du någonsin använt glutenfria pannkakor för att göra en smörgås? Det är ganska gott.

Hur länge kan jag förvara glutenfri pannkakamix?

Denna blandning kan förvaras i en lufttät behållare (eller glasbehållare) i upp till tre månader i rummet temperatur.

Det kan förbli friskt längre, men jag vet inte eftersom vi brukar grilla oss igenom en trippel sats av detta glutenfria pannkakrecept varannan vecka.

För butiksköpta glutenfria pannkakmixer, kontrollera alltid utgångsdatumet som är tryckt på rutan.

Kan jag använda ett äggersättning i glutenfria pannkakor?

Jag har använt linägg och chiafröägg i detta glutenfria pannkakrecept tidigare.

De är utsökta, men de får inte samma uppgång som om du använde ägg.

För detta receptfria glutenfria pannkakmix, använd kärnmjölk och linägg för ett bra lyckligt medium.

Glutenfritt pannkakrecept

När jag gör mitt eget blandningar och mina egna mjölblandningar Jag personligen vill lagra dem i glasburkar eller behållare.

Jag känner att de håller sig fräscha längre, och de är ett bra förvaringsalternativ. När jag använder kalkfärgade murarburkar köper jag locken som har fläckar för datumet på locket.

Jag skriver ner när jag gjorde blandningen eller mjölblandningen så att jag kan hålla koll på hur gammal den är.

Amazon slutade bära mina favoritlock (bilden ovan) men så snart jag hittar dem igen kommer jag tillbaka och posta var jag kan få dem. De är super användbara!

Hur man gör glutenfria pannkakor

Följ alltid receptet först när gör enkla glutenfria pannkakor. Arbeta inte med ersättningar förrän du vet hur receptet fungerar.

När din smet är klar, värm din panna eller din elektriska grill. Jag fick en elektrisk grill förra året och det har varit min bästa vän sedan.

1. Lägg till alla torra ingredienser i en stor blandningsskål.
2. Vispa tills skördetröskan.
3. Tillsätt de våta ingredienserna.
4. Rör om tills de kombineras. Några klumpar kommer att finnas kvar.
5. Skänk 1/4 kopp pannkakssmör på din heta stekpanna eller stekpanna: mät upp ungefär 1/4 kopp glutenfri pannkakadeig på din heta oljepanna eller elektriska grill . Använd baksidan av mätkoppen för att sprida smeten lite.
6. Koka i 2-3 minuter, eller tills bubblor bildas runt kanterna. När kanterna är guldbruna och bubblorna dyker upp genom mitten av pannkakan, använd din spatel och ta en topp för att se om de är bruna efter eget tycke. Vänd sedan den glutenfria pannkakan och koka ytterligare 5 minuter. Kontrollera alltid om det är tjockt innan du tar bort din pannkaka från pannan eller grillen.

Detta glutenfria pannkakorecept är super enkelt att göra. Om du tycker att din pannkaksmet är för tjock för att spridas, har du troligen lagt till för mycket mjöl eller att kärnmjölken var för tjock.

Tillsätt helt enkelt vatten en matsked åt gången tills du får önskad konsistens.

Glutenfria pannkakor med en elektrisk stekpanna mot en panna

Du behöver inte en elektrisk grill för att göra denna glutenfria pannkakamix men jag tycker att det är mycket lättare. För det första oljer du inte en elektrisk grill. Det är non-stick.

Värmen tenderar också att stanna jämnt under hela stekpannan där värmen kan variera som med en panna. Du kan också göra 6-8 glutenfria pannkakor på en elektrisk griddle.

Så många har mailat mig och ber om ett recept utan glutenpannkakablandning som de kan blanda ihop och förvara.

Jag är väldigt glad över att äntligen få det här inlägget åt dig så att du kan börja vispa upp dina egna glutenfria pannkakor.

Fler glutenfria pannkakorecept

Om du älskar glutenfria pannkakor och vill prova några olika recept har jag några att lägga till i din lista:

• Glutenfria pumpa-pannkakor
• Pannkakor med kokosmjöl

Kan jag frysa glutenfria pannkakor?

Ja, du kan frysa glutenfria pannkakor. Ta alltid dina glutenfria pannkakor till rumstemperatur först.

När de har fått rumstemperatur kan du förvara dem i en lufttät behållare eller en blixtlåspåse i upp till tre månader.

Kom ihåg när du mäter mjöl för detta glutenfria pannkakrecept skedar ditt mjöl i din mätkopp och planar sedan.

Doppa inte din mätkopp i mjölet, sedan blir det för mycket mjöl .

Gjorde du detta glutenfria pannkakarecept? Lämna en kommentar nedan och låt mig veta vad du tyckte!