Enkelt fyllningsrecept

Detta recept för enkel fyllning fyller nästan vilken måltid som helst! Selleri, lök och smör kastas med torkade brödkuber, fylls sedan med buljong och bakas tills de är varma och gyllene.

Missförstå mig inte Jag älskar potatismos, men jag kommer alltid att spara plats för hemlagad fylla över potatis. Jag kunde äta fyllning för varje måltid!

Hur man gör Turkiet fyllning

Fyllning är en av de viktigaste rätterna under en semester eller Thanksgiving. Servera den tillsammans med grönbönsgryta, potatismos, kalkon, kalkonsås (förstås) och glöm inte pumpa pajen till efterrätt!

Några fyllningsrecept inkluderar saker som morötter, russin eller torkade tranbär. Även om dessa alla kan vara bra tillägg, kan inget jämföras med det här klassiska fyllningsreceptet!

Fjäderfäkryddor är den bästa kryddblandningen för detta recept för kalkonfyllning (och det kan ibland säljas under Thanksgiving)! Om du aldrig har använt fjäderfäkryddor är det en salt blandning av kryddor som salvia, timjan och rosmarin och det ger läckra smaker till soppor, grytor och grytor. Du kan också använda dina egna kryddor (eller göra hemlagad fjäderfäkryddning), jag tror att salvia är det vanligaste kryddan i fyllning.

Hur man gör fyllning

Tricket med en bra klassisk fyllning från grunden är att se till att ditt bröd är riktigt torrt innan du tillsätter buljong. Om du köper ditt bröd några dagar tidigt, riva det eller skär det i kuber och torka det i en skål några dagar på din disk. Någon typ av bröd kommer att göra, jag använder oftast en kombination av brunt och vitt.

I en nypa gillar jag att sticka färska brödkuber i en ugn vid 300 ° F för att torka ut i cirka 10 minuter (var noga med att inte bruna / rosta den)! Om du torkar färskt bröd i ugnen behöver du inte så mycket buljong.

Fyllning av gryta

Jag föredrar att laga min fyllning i en gryta (vilket tekniskt skulle göra att det klär sig) ) eller för att göra Crock Pot Fyllning. Att laga kalkon och fylla separat säkerställer att de båda når rätt temperatur utan att överkoka.

Fyllning kan göras i förväg och förvaras i kylen i en gryta. Om du fyller en kalkon ska fyllningen vara rumstemperatur eller sval och inte fylld i kalkonen förrän innan du rostar.

Om du fyller din kalkon, kom ihåg att kyla fyllningen helt. Om du inte gör det kommer fågeln att sitta vid en osäker tillagningstemperatur för länge. Om du fyller en kalkon, måste fyllningens centrum kokas till 165 ° F eftersom dropparna från fågeln kommer in i fyllningen.

Att komma framåt

Att fylla är en bra sida eftersom det lätt kan göras i förväg! Förbered helt enkelt enligt anvisningarna, täck tätt och kyl i upp till 48 timmar.

För att baka, ta ut det från kylen minst 30 minuter innan du bakar. Förbered enligt anvisningarna (du kan behöva lägga till några minuter om det fortfarande är kallt från kylen).

Hur man fryser fyllning

Alla älskar kalkonrester. Turkiets middagstakar eller varma kalkonsmörgåsar är mina personliga favorit sätt att njuta av dem, men ibland kommer du inte till dem när de blir dåliga. Frukta inte, eftersom kalkonfyllning fryser bra! Stoppa den bara i frysen och den ska ta flera månader.

För att värma upp fyllningen, tryck den i ugnen vid 350 ° F i cirka 20 minuter med lite buljong på den så att den inte torkar ut.

4,99 från 752 röster

Receptrecept

Enkelt fyllningsrecept

Förberedelsestid 15 minuter

Tillagningstid 55 minuter

Total tid 1 timme 10 minuter

Serveringar 12 portioner

Författare Holly Nilsson

Kursmiddag

Amerikansk mat

Detta klassiska fyllningsrecept kommer komplett nästan alla m eal! Selleri, lök och smör kastas med torkade brödkuber, sedan toppas med buljong och bakas tills de är varma och gyllene.

Ingredienser

• ▢ 2 små lök tärnade
• ▢ 4 stjälkar selleri tärnad
• ▢ ⅔ kopp smör
• ▢ 1 ½ tesked fjäderfä kryddor eller ½ tesked salvia
• ▢ svartpeppar
• ▢ salt efter smak
• ▢ 12 koppar brödkuber
• ▢ 3-4 koppar kycklingbuljong
• ▢ 2 msk färsk persilja
• ▢ 1 msk färska örter salvia, timjan, rosmarin

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 350 ° F.
• Smält smör i en stor stekpanna på medium värme. Tillsätt lök, selleri och fjäderfäkryddor (och rosmarin om du använder). Koka över medelhögt lågt tills det är ömt (gör det inte brunt), cirka 10-12 minuter.
• Lägg brödkuber i en stor skål. Tillsätt lökblandning, persilja och färska örter.
• Häll buljongen överst tills kuberna är fuktiga (men inte fuktiga) och kasta försiktigt. Du kanske inte behöver hela buljongen. Krydda med salt och peppar efter smak.
• Lägg blandningen i en serveringsfat, prick med extra smör och lock.
• Baka 35 minuter, avslöja och baka ytterligare 10 minuter.

Receptanteckningar

Om du använder rosmarin i örterna, koka tillsammans med lök / selleri. För att fylla kalkon måste fyllningen kylas helt i kylen minst 45 minuter.

För att komma framåt: Förbered enligt anvisningarna, täck tätt och kyl i upp till 48 timmar.

Att baka , ta ut det från kylen minst 30 minuter innan du bakar. Förbered dig enligt anvisningarna (du kan behöva lägga till några minuter extra om det fortfarande är kallt från kylen).

Näringsinformation

Kalorier: 185, Kolhydrater: 16 g, Protein: 3 g, Fett: 11 g, Mättat fett: 6 g, Kolesterol: 27 mg, Natrium: 462 mg, Kalium: 175 mg, Fiber: 1 g, Socker: 2 g, Vitamin A: 435 IE, Vitamin C: 6,8 mg, kalcium: 61 mg, järn: 1,4 mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och varierar baserat på tillagningsmetoder och märkta ingredienser som används.)

Nyckelordsrecept för kalkonfyllning

© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är skyddade av upphovsrätt. Delning av detta recept uppmuntras och uppskattas både. eller att klistra in fullständiga recept på sociala medier är strängt förbjudet. Se min policy för fotoanvändning här.

REPINERA detta Super Stuffing Recept