En av våra favorit snacks och en perfekt liten knapra för semestern , skräddarsydda händelser eller andra fester är dessa enkla rostade pekannötter. De är verkligen så enkla att göra att jag inte är säker på att jag ens skulle kalla det ett recept. Jag hade aldrig tänkt på att ta med dem här på min blogg eftersom de är så enkla, men sedan ringde en vän till mig häromdagen och frågade mig hur jag gjorde dem. Några dagar senare gjorde vi en stor lakpanna med rostade pekannötter som min man kunde ta med sig till det lokala fotbollsmatchen. Han kom hem med en tom behållare som berättade för mig hur mycket killarna älskade dem och att de frågade honom hur de var gjorda.
Om du redan vet hur man gör dessa små bitar av läckerhet, kan du ta en några minuter för att kolla in några av våra andra fantastiska skräddarsydda recept eller aptitretare istället. Jag förstår.
Men om du inte har gjort dessa förut bör du verkligen hämta några pekannötter snart för att gör dessa rostade pekannötter.
Jag rostar upp ett stort parti av dem så att jag kan ta tag i dem som ett mellanmål istället för allt Halloween-godiset som hånar mig i mitt skafferi. Jag vet att det finns där inne och det frestar mig verkligen.
Dessa rostade pekannötter är också ett utmärkt tillskott till en sallad eller till och med en stor skål havregryn. Jag har en annan speciell behandling som snart kommer med dem som bara är perfekt för semestern. Så var uppmärksam på underbara pekannötter i ditt område.
Du vet, rostade pekannötter kan verkligen inte slås i min bok. Det kan bero på att vi kämpar för ekorrarna för dem med tänder och tånaglar hela hösten, så när vi har tillräckligt med pekannötter som jag kan steka eller inkludera i en södra Pecan Pie vet jag att vi har vunnit en del av striden – för nu . Men det är mer än så. Pekannötter är också bra för dig.
Visste du att en portion av pekannötter innehåller över 19 vitaminer och mineraler inklusive vitamin A, vitamin E, kalcium, kalium och zink? Dessutom rankade U.S. Department of Agriculture pekannötter i topp 20 av 100 livsmedel för antioxidantkapacitet. Med 196 kalorier och 2,7 gram kostfiber är pekannötter en fantastisk naturlig mat att inkludera i våra dieter. För att lära dig mer om hälsofördelarna med pekannötter, besök Georgia Pecan Commission.
Georgia Pecan Commission vet förresten inte vem jag är. Jag älskar bara pekannötter och älskar att dela med sig av den här underbara nötterna och stödja pekannötter, eftersom de förmodligen har ännu större ekorrproblem än jag.
Så här gör jag dessa enkla rostade pekannötter.
Enkel rostade pecanhalvor Recept
Recension Recept
Skriv ut recept
Ingredienser
- 1 pund pecanhalvor
- 4 msk saltat smör
- 1 tesked salt
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 300 grader Fahrenheit.
-
Placera halvor av pekannötter på ett halvt ark eller ett kakblad och se till att de sprids jämnt på pannan.
-
Bryt smörklumpar i små bitar och lägg på pekannötter.
-
Strö salt över hela pekannötterna.
-
Placera pannan i ugnen och baka i 10 minuter, rör om försiktigt och vrid pekannötterna när du rör om.
-
Koka ytterligare 10 minuter och titta noga på för att se till att de inte blir bruna.
-
Ta bort från ugnen och låt svalna lite.