CultivationEdit
Grödan kan odlas i odlingar, 2–7,5 m (7-25 ft) breda upp till 100 m (330 ft) långa möjliggöra mekanisering eller i en hydroponisk kultur. Eftersom det är en vattenväxt, bör den alltid sänkas ner i cirka 10 cm (4 tum) vatten. Grödan behöver kontinuerligt höga jordtemperaturer, helst 14–15,5 ° C (57–60 ° F). Vid 13,6 ° C (56,5 ° F) börjar knölarna att gro. Jord är helst en sandlera med pH 6,5 till 7,2. Anläggningen producerar två typer av underjordiska jordstammar. Under långa dagslängdsförhållanden växer jordstammar horisontellt och vänder sedan uppåt och bildar dotterplanter. Under korta dagslängdsförhållanden växer jordstammarna nedåt och producerar en knöl vid spetsen. Fotoperioden påverkar också avsevärt hur snabbt knölarna växer. Knölar börjar utvecklas mycket långsammare om fotoperioden överstiger 12 timmar. Knölarna är också förökningsmaterialet. Alternativt kan transplantationer användas. Maskiner som traktormonterade vegetabiliska planteringsmaskiner kan användas för plantering.
Växtnäring Redigera
Kväveaddition är fördelaktig för produktion av knölar, applicera en dos före plantering och ytterligare en dos när knölar börjar förstora. För att ytterligare förbättra näringsnivåerna kan kalium- och fosfor mineralgödselmedel användas före plantering, där upptagningsförhållandet N: P: K är 1: 0,5: 1,75. Även organisk mulch, särskilt svampkompost, visar bra resultat.
HarvestEdit
När knölarna blir mörkbruna bör de skördas. Om de lämnas i marken efter denna tidpunkt blir knölarna sötare, men hållbarheten minskar. Knölarna kan skördas med hjälp av en modifierad gladiolusskördare när risfältet är tömt. Alternativt kan en ”vattensugningsskördare” användas utan att torka av paddan. Kormarna måste tvättas efter skörd och borstas när de är torra.
YieldEdit
StorageEdit
De skördade kormarna förvaras bäst vid 4 ° C (39 ° F). Vid denna temperatur minimeras transpiration och därmed viktminskning. Detta kommer också att försena groddar och minimera försämring till följd av små skador. Knölar bör inte förvaras vid temperaturer över 13,6 ° C (56,5 ° F) eftersom annars kommer knölarna att börja gro. Om knölarna behöver lagras längre kan de också förvaras i en lösning av 1000 ppm natriumhypoklorit.
Skadedjur Redigera
Kinesisk vattenkastanj är vanligtvis inte särskilt benägen för skadedjur; ändå kan vissa djur och svampar attackera växten: Vattenfåglar kan skada stjälkarna och knölarna, särskilt när växterna är unga. På samma sätt utgör gnagare och betande djur ett hot mot den kinesiska vattenkastanjen, vilket kan avskräcks genom att hålla paddan översvämmad. Fluglarver (släktet Trichoptera) och andra bladätande larver matar också på stjälkarna. Men om inte fullständig avfuktning under vattenlinjen inträffar, kan växterna normalt tolerera denna skada. Växtbehållare (Fulgoridae) och skalinsekter matar på växtsaft och kan orsaka efterföljande död. Andra skadedjur inkluderar nematoder Ditylenchus och Dolichodorus heterocephalus. Svamparter kan också attackera den kinesiska vattenkastanjen. I varmare klimat orsakas en rost av Uromyces och Cylindrosporium eleocharidis orsakar stammar.