Det här receptet med pumpa-barer är perfekt att göra för hösten, speciellt när du underhåller en folkmassa. De är fuktiga, ömma med en lätt pumpa-y-smak
- 980
Om du letar efter ett enkelt, oavbrutet pumparecept för en folkmassa i höst, kan du bör prova dessa klassiska pumpa barer. Dessa är lätta och fluffiga med en kakliknande konsistens och en söt och subtil pumpasmak som alla kommer att älska! Vi gräver också riktigt No-Bake Pumpkin Balls och Healthy Pumpkin Pancakes i höst.
Jag är på en pumparulle här och ville verkligen ge er alla fler pumpa-desserter för höstsäsongen. Pumpkin Chocolate Chip Bread har varit en hit i vårt hus. Detta recept liknar väldigt mycket det i sin enkelhet, låga ansträngningsnivå och oemotståndliga smak – perfekt för nybörjare, vilket är vad jag har varit de senaste 12 åren!
Vad är pumpa barer?
Dessa populära höstgodisar är i grunden som en mjuk och fuktig tårta gjord i en lång bakpanna för att skapa barer. De är mer luftiga och lätta jämfört med traditionella barer och förväxlas ofta med pumpakaka. Det är i stort sett en pumpakaka.
Du kan göra din egen glasyr till receptet med pumpa-barer, använda butiksköpta glasyr eller bara lägga till en klocka kokoskräm på toppen som jag gjorde. Många av mina vänner och familj tar bort glasyren på kakor och barer för att konsumera mindre fett och socker. Så jag väljer att göra dessa barer utan glasyr och servera lite grädde på sidan.
Hur man gör pumpastänger
Detta recept på pumpastänger innebär din vanliga torra skål och våta skål och blanda sedan allt ihop.
Kombinera mjöl, kanel, bakpulver, natron och salt i en skål. Vispa ägg, socker, pumpa och äppelmos i en annan stor skål. Ta sedan ihop allt, blanda bara tillräckligt så att det inte finns fler mjölränder utan att blanda över smeten.
Överför den sedan till en stor 9 × 13 bakpanna. Du behöver inte smörja pannan och du behöver inte ens använda pergamentpapper. Fukten från dessa pumpstänger från äppelmosen gör att dessa bara skalar direkt från pannan.
Baka pannan i det förvärmda ugnen tills smeten är helt stel. Du kan sätta in en tandpetare i mitten för att se till att den kommer ut torr. Men du kan se när färgen blir mörkare och kanterna börjar dra sig bort från pannan.
Tips för att göra pumpstänger
- Använd pumpapuré, inte pumpa pajfyllning. Burkarna sitter alldeles intill varandra i hyllorna, så det är lätt att misstänka dem för varandra. Men du vill se till att den enda ingrediensen är pumpapuré, eftersom du lägger till sockret och kryddorna för att göra pumpstängerna.
- Blanda inte smeten för mycket. Några klumpar i smeten är definitivt OK! Faktum är att överblandning av smeten faktiskt kan göra smeten hård. För att undvika överblandning, se till att de torra ingredienserna och de våta ingredienserna blandas ordentligt innan de kombineras. Kombinera sedan med en trä- eller silikonspatel, inte en mixer.
- Använd en 15 × 10 bakpanna för tunnare stänger. Det finns ingen vanlig storlek för dessa pumpa barer så att du kan använda det du har till hands. Men storlekarna 15 × 10 och 9 × 13 är de vanligaste.
- Anpassa receptet genom att lägga till nötter eller chokladflis. Om du lägger till någon av dem gör du det efter att de våta och torra ingredienserna har blandats och vik dem försiktigt in. Du kan använda 1/2 kopp antingen en eller en blandning av båda. Du kan också bara strö hackade nötter eller chokladflis ovanpå vispad grädde eller glasyr om du använder.
Vanliga frågor
Behöver pumpa barer kylas?
Eftersom de innehåller ägg i receptet, rekommenderar jag starkt att kyla dessa pumpa barer efter bakning och kylning . De förblir fräscha i upp till 5 dagar i kylen.
Hur förvarar du pumpstänger?
Det bästa sättet att förvara pumpstänger är i en lufttät behållare i kylen. Du kan också bara lämna dem i bakformen och täcka dem tätt med tennfolie.
Kan du frysa pumpstänger?
Ja, dessa fryser bra! Kyl pumpa barer helt. Vik sedan tätt hela pannan eller stängerna i plastfolie eller aluminiumfolie. Placera den inslagna formen eller skivorna i en frysvänlig förvaringspåse eller lufttät behållare i upp till 3 månader. Tina i kylen eller vid rumstemperatur.
Det här enkla receptet med pumpastänger är perfekt för hösten och underbart att servera en stor folksamling.De är lätta att göra och kan anpassas för att lägga till olika glasyr, glasyr eller vispad grädde. Gör dem till fester, mellanmål eller till och med Thanksgiving-dessert. Alla kommer att älska dem!
För fler pumparecept:
- Pumpkin Chocolate Chip Bread
- Mini Pumpkin Pies
- Nej- Baka pumpakulor
- Pumpkin Chocolate Chip Cookies
För fler barrecept
- Pecannötbitar
- Frukost Havremjölsstänger
- Choklad Jordnötssmörstänger (ingen bakning)
- Inga bakkakadegstänger
- Veganska proteinstänger
Om du har provat detta hälsosamma mår bra Pumpkin Bars-recept eller något annat recept på FeelGoodFoodie, glöm inte att betygsätta receptet och lämna mig en kommentar nedan! Jag skulle gärna höra om din erfarenhet av att göra det. Och om du tagit några bilder av det, dela det med mig på Instagram så att jag kan lägga om mina berättelser!
Pumpkin Bars
Författare: Yumna Jawad
Pin Print
Ingredienser
- ▢ 2 koppar allmjöl
- ▢ 2 teskedar kanel
- ▢ 2 teskedar bakpulver
- ▢ 1 tsk bakpulver
- ▢ 1/4 tesked salt
- ▢ 4 ägg rumstemperatur
- ▢ 2/3 kopp sockerrör
- ▢ 2/3 kopp brunt socker
- ▢ 1 burk 15 uns pumpapuré
- ▢ 1 kopp äppelmos
Instruktioner
-
Värm ugnen till 350 ° F.
-
Vispa mjöl, kanel, bakpulver, natron och salt i en stor skål. Vispa ägg, socker, pumpa och äppelmos i en annan stor skål.
-
Häll gradvis det torra ingredienser i våta ingredienser och blanda tills de bara kombinerats.
-
Häll smeten i en osmält 9×13-bakning stekpanna och baka i 25-30 minuter eller tills den är stelnad. Ta ut det från ugnen och låt brödet svalna helt i pannan på ett stativ.
Anmärkningar
Frysinstruktioner: Kyl pumpbitarna helt. Vik sedan tätt hela pannan eller stängerna i plastfolie eller aluminiumfolie. Lägg sedan den inslagna formen eller skivorna i en frysvänlig förvaringspåse eller lufttät behållare i upp till 3 månader. Tina i kylen eller vid rumstemperatur.
Ersättare: För bästa resultat, följ receptet som det är. Men här är några vanliga ersättare som skulle fungera bra i det här receptet.
- Du kan ersätta helvetemjöl med mjölet för alla ändamål, men strukturen blir inte lika fuktig.
- För att göra detta glutenfritt, använd en mångsidig glutenfri mjölblandning, men återigen blir strukturen inte lika fuktig. Ersätt inte bara mandelmjöl eller bara kokosmjöl men
- Du kan ersätta sockret mot kokosnötsocker.
- Jag bytte ut oljan helt mot äppelmos. Men du kan använda rapsolja, vegetabilisk olja eller kokosnötolja istället eller byta ut halva mängden.
- Du kan ersätta hemlagad pumpapuré men jag tycker att smaken är bättre med konserverad pumpa.
Näringsdata: Informationen nedan är en automatisk uppskattning och kan variera baserat på tillagningsmetoder och ingredienser som används.