Tips för Fresh Strawberry Pie
Vad är det bästa sättet att skära jordgubbar på?
För att skära jordgubbar, ta försiktigt bort bladen med en ¼ tesked mätsked eller en jordgubbar. Lägg bärskrovets sida nedåt på en skärbräda och skär i skivor. Har du kvar jordgubbar som finns kvar? Använd dem i dessa andra recept på jordgubbeefterrätt.
Hur håller du jordgubbar pajskorpan blir fuktig?
En äggvita glasyr kan hindra en fuktig skorpa från att bildas. Förbaka pajskorpan enligt anvisningarna och låt svalna. Borsta skorpan med en lättvispad äggvita; baka ytterligare 4 minuter för att sätta glasyr Fortsätt med receptet enligt anvisningarna. Kolla in fler tips för att förhindra fuktiga pajskorpor.
Hur förtjockar du fyllning av jordgubbspaj?
Majsstärkelsen i detta recept fungerar som ett förtjockningsmedel för fyllningen. Den löser sig lätt , har inte en alltför stärkelse smak eller struktur och skapar den perfekta konsistensen, så att paj för att hålla formen vid skivning.
Hur tvättar du nyplockade jordgubbar?
Färska jordgubbar bör förvaras i kylskåpets skarpare låda. Tvätta dem inte förrän du är redo att använda dem. Kasta sedan försiktigt i ett durkslag under kallt, rinnande vatten. Låt vattnet rinna av och lägg på en pappershandduk med pappershandduk. Låt lufttorka eller torka försiktigt med en pappershandduk. Lär dig mer om hur du lagrar jordgubbar.
Vilka är några variationer jag kan göra med detta recept?
Prova att skapa en flätad skorpa genom att skära en andra kyld pajskorpa i 3/8-tums remsor. Fläta remsorna, pressa bitarna för att försegla runt pajskorpans omkrets. Fäst skorpan med lättvispat ägg. Behöver du en tidsbesparande variation? Försök använda hela färska jordgubbar och ordna dem spetsiga uppåt i pajskorpan. Älskar du att baka? Gå med i Bakeable, Taste of Homes community tillägnad glädjen att baka. Prenumerera på Bakeable nyhetsbrev och gå med i Facebook-gruppen där du hittar recept, tips och månatliga utmaningar.