Ett av de mest populära inläggen på min webbplats det senaste året har varit mitt recept med Easy Better-Than-Takeout Chicken Fried Rice.
Det finns till och med en video i det inlägget som visar dig exakt hur du gör det och du skapar i princip det receptet men med räkor.
Det är ett enkelt recept med en stekpanna som är klart på 20 minuter och smakar bättre än avhämtning.
Det är hälsosammare, inte fet, och du kommer att älska det.
För att spara tid om du inte har rester kvar till hands eller inte vill laga en sats, använd två påsar färdiga -att servera ris. Fungerar som en charm. Jag bryr mig inte ens om att tina de frysta ärtorna, morötterna och majsen som är blandade i riset.
Lägg gärna till edamame, bönspiror, svamp eller vad som helst som flyter din stekte risbåt.
Räkan är öm och saftig. Jag använder färsk räka från slaktaren eftersom jag tycker att den har den bästa smaken men om du har bråttom kan du använda frysta räkor som redan har tillagats och allt du behöver göra är att tina den.
Det finns vitlök, ingefära, grön lök, sesamolja och sojasås för smaklag medan ärtor, morötter, majs och bitar av ägg lägger till konsistens. Det är en perfekt vardagsmåltid när du bråttom vill ha en paus från den vanliga kycklingmiddagen.
Easy Better-Than-Takeout Shrimp Fried Rice
Utbyte: cirka 5 koppar, serverar 4
Total tid: cirka 20 minuter
Förberedelsestid: 5 minuter
Tillagningstid: cirka 15 minuter
Detta är ett enkelt recept med en stekpanna som är klart på 20 minuter och smakar bättre än takeout; det är friskare och inte fet. För att spara tid om du inte har rester av ris till hands eller inte vill laga en sats, använd två påsar färdigt serverat ris. Räkan är öm och saftig. Jag använder färska räkor men du kan använda frysta räkor som redan har lagts till. Det finns vitlök, ingefära, grön lök, sesamolja och sojasås för smaklag medan ärtor, morötter, majs och bitar av ägg lägger till konsistens.
5/5 (82 recensioner)
Ingredienser:
- 2 msk sesamolja
- 2 msk raps eller vegetabilisk olja
- 1 pund medelstora färska räkor, rengjorda (cirka 15-20 räkor)
- 1 kopp frusna ärtor och tärnade morötter blandas (jag tinar inte och använder direkt från frysen)
- 1/2 kopp majs (jag använder frysta direkt från frysen)
- 2 till 3 vitlöksklyftor, finhackad eller pressad
- 1/2 tesked ingefära
- 3 stora ägg, lättvispade
- 4 koppar kokt ris (jag använder vitt, långkornigt eller brunt kan ersättas. För att spara tid använder du två 8,8-uns påsar kokta och färdiga -att servera ris)
- 2 till 3 gröna lökar, trimmade och skivade i tunna rundor
- 3 till 4 matskedar natriumsojasås
- 1 / 2 tesked salt eller efter smak
- 1/2 tesked nymald svartpeppar eller efter smak
Anvisningar:
- Tillsätt oljor, räkor till en stor non-stick stekpanna eller wok p, och koka på medelhög värme i cirka 3 minuter, vänd halvvägs. Tillagningstiden varierar beroende på storleken på räkor, koka inte för mycket. Ta bort räkor med en skårad sked (låt oljor och tillagningsjuicer förbli i stekpannan) och lägg räkor på en tallrik; lägg åt sidan.
- Tillsätt ärtor, morötter, majs och koka i ca 2 minuter, eller tills grönsaker börjar mjukna, rör om ibland.
- Tillsätt vitlök, ingefära och koka i 1 minut, rör om med jämna mellanrum.
- Skjut grönsaker till ena sidan av stekpannan, tillsätt äggen till den andra sidan och koka för att klättra, rör om efter behov.
- Tillsätt räkorna , ris, gröna lök, torka jämnt med sojasås, krydda jämnt med salt och peppar och rör om för att kombinera. Koka i ca 2 minuter, eller tills räkor värms igenom. Receptet är bäst varmt och friskt men håller lufttätt i kylen i upp till 5 dagar eller i frysen i upp till 4 månader. Värm upp försiktigt efter önskemål.
Anpassad från Easy Better-Than-Takeout Chicken Fried Rice
Recept från Averie Cooks. Alla bilder och innehåll är upphovsrättsskyddat. Använd inte mina bilder utan föregående tillstånd. Om du vill publicera detta recept, skriv om receptet med dina egna ord eller helt enkelt länka tillbaka till det här inlägget för receptet. Tack.
Relaterade recept
Easy Better-Than-Takeout Chicken Fried Rice – One-skillet, ready in 20 minutes, and you will never want takeout again efter att ha provat hur bra hemlagad är! Mycket mer smak, inte fet, och massor av saftig kyckling!
Lätt söta och sura asiatiska nudlar – Så mycket smak i dessa enkla nudlar som är klara på 30 minuter! Massor av grönsaker lägger till stor krisp! Du kommer inte att missa takeout när hemlagad smakar bättre och är hälsosammare!
Peanut Chicken with Peanut Noodles – Enkel, redo på 20 minuter, smakar bättre och mycket hälsosammare än takeout! Jordnötssås får automatiskt allt att smaka fantastiskt!
Slow Cooker Thai Peanut Chicken – Den enklaste jordnöts kycklingen någonsin och din långsamma spis gör allt arbete! Toppad med krispiga jordnötter, koriander, gröna lök och jordnötssåsen är oemotståndlig!
Vegetabiliskt stekt ris Frittata – En stekt ris och grönsak stek som bakas med krämiga ägg! Snabbt, enkelt och hälsosamt!
Lime Cilantro Chicken med blandade ris och svarta bönor – lätt, en stekpanna, 15- minut måltid! Massor av texturer och djärva smaker i varje bit! Lime gör att denna maträtt bara dyker upp!
Easy One-Skillet korv och paprika med ris – Saftig korv, skarpa paprika, lök och ris kokas alla i en stekpanna! Gör sanering en vind! Förpackad med smak och klar på 30 minuter!
Easy Chicken Paella – Om du aldrig har gjort paella förut, så här med detta enkla recept klart på 45 minuter! Saftig kyckling och ömt ris med lök, paprika, tomater och mer!
Vi deltar i Amazon Services LLC Associates Program, ett affiliate-reklamprogram som är utformat för att tillhandahålla ett sätt för webbplatser att tjäna reklamavgifter genom att annonsera och länka till amazon.com.