Sammanfattningen av INSIDER:
- Människor tenderar att längta efter det eftersom det gör människor glada och det kan faktiskt sänka dina stressnivåer också.
- Choklad innehåller lite magnesium som kvinnor brukar ha brist på. Detta kan förklara varför kvinnor verkar längta efter choklad mer än män.
Om du är något som jag kan du undra, ”Varför längtar jag efter choklad hela tiden? ”Jag har en otrolig söt tand, men den brukar bara riktas mot alla saker chokladbelagda, täckta, doppade eller något som till och med involverar till och med en avlägsen bit choklad. När jag insåg att jag föredrog detta och längtade efter det här över alla sötsaker började jag undra varför.
Jag var nyfiken på att se om det fanns någon psykologi och vetenskap som kunde säkerhetskopiera de begär som jag har hela tiden, hela dagen, varje dag aj, kanske inte hela tiden, men minst en gång om dagen, jag önskar verkligen att jag åt choklad just nu. Så för att undersöka varför jag längtar efter choklad gjorde jag lite forskning.
Överraskning! Choklad gör dig glad
En av de viktigaste anledningarna till att jag insåg var ett svar på varför Jag längtar efter choklad är att choklad gör mig glad. Nej, jag är seriös. Människor i allmänhet längtar efter choklad eftersom det smakar gott, det luktar gott och det känns fantastiskt när det smälter i munnen.
Upplevelsen av att äta choklad är det som gör dig lycklig. Att äta choklad släpper faktiskt ut dopamin, en bra neurotransmittor, i vissa hjärnregioner: frontloben, hippocampus och hypothalamus.
Dopamin frigörs när du upplever något som ger dig glädje – som att äta choklad. Vad som utlöser dopamin för att frigöras bestäms delvis av genetik, men kan också konditioneras baserat på specifika preferenser och livserfarenheter.
Vissa forskare trodde ursprungligen att choklad faktiskt hade en del av de föreningar som aktiverar dopaminsystemet direkt (som droger som kokain eller cigaretter), men en studie visade att det bara var tillräckligt att inta chokladkemikalierna för att dämpa begäret – upplevelsen av att äta choklad var också nödvändig.
Choklad är en stressavlastare
Eftersom dopamin släpps ut i hjärnan när du äter choklad, det kan faktiskt sänka dina stressnivåer. Det är därför människor ofta längtar efter choklad i stressiga situationer eller längtar efter det när de behöver komfort eller lugn.
Det är uppenbart att känslor spelar någon roll i det begär du har. Precis som folk längtar efter soppa när de är sjuka, en anledning till att jag längtar efter choklad är för att jag associerar choklad med en komfortmat – jag äter det som en humörförstärkare, när jag känner mig nere eller när jag bara behöver mitt blodsocker mitt på dagen.
Magnesiumbrister
Choklad faktiskt innehåller vissa mängder magnesium, ett mikronäringsämne som många människor, i synnerhet kvinnor, råkar ha brist på. Choklad är inte den bästa magnesiumrika maten, men det är den enda i listan över de tio bästa livsmedel som känd för sin förmåga att producera dopamin i hjärnan.
Andra livsmedel, såsom bladgrönsaker, fikon, avokado och nötter har mer magnesium, men choklad är faktiskt ganska hög i näringsämnet, med cirka 176 mg i 100 g servering. Detta är dock data för mörk choklad (över 60% kakao), och mörk choklad anses vanligtvis vara den hälsosammare typen av choklad på grund av dess lägre mängd socker per portion.
Experter säger att ungefär 80% av kvinnorna har brist på magnesium, och att äta mörk choklad är faktiskt ett bra, välsmakande sätt att öka dina magnesiumnivåer. Choklad borde inte vara det viktigaste sättet att öka ditt magnesium, men det kommer definitivt att dämpa de begär som jag har.
Så jag har nu mina svar på frågan varför längtar jag efter choklad. Och jag förstår nu varför jag alltid är så glad efteråt, vilket inte nödvändigtvis är en nackdel. Med alla dessa fördelar kan du dessutom njuta av din choklad utan skuld. Glad äta!