Hemlagat Cocktailsåsrecept – Detta 5-minuters recept på en zippy, snygg cocktailsås kräver bara en handfull ingredienser och är lätt att justera efter eget tycke. Du kommer aldrig att köpa burk cocktailsås igen!
Den bästa cocktailsåsen Recept
Jag kan ärligt säga att det har gått minst 14 år sedan jag har köpt en burk cocktailsås.
När allt kommer omkring när den hemlagade versionen är så snabb, billig och lätt för att tjäna varför skulle jag spendera extra pengar för att köpa en mindre kvalitetsprodukt?
Genom att helt enkelt kombinera en handfull ingredienser som du (troligen) redan har i ditt kylskåp kan du göra det mest smakrika, smärtsamma, absolut BÄSTA Cocktailsåsrecept du någonsin har provat. Jag lovar att du definitivt inte kommer att sakna de knäckta grejerna.
Och naturligtvis kan du justera det efter smak och preferenser! Jag älskar att lägga till en extra bit varm sås för att göra ett kryddigt dopp till min räkcocktail, eller inkludera lite mer malet vitlök för att njuta av en skaldjurspizza.
Vilka ingredienser du behöver
- Ketchup – Essential för den perfekta tomatbasen i en bra cocktail sås.
- Färsk citronsaft – Surheten som behövs för att göra alla ingredienser ljusare.
- Worcestershire sås – lägger till ett rökigt, jordnära smakdjup. Använd en vegansk version för att göra hela receptet veganvänligt.
- Beredd pepparrot – Detta ger cocktailsåsen sin signatur kryddiga zippiness.
- Malet vitlök – Hjälper till att balansera pepparrots krydda perfekt.
- Het sås (valfritt) – Om du vill göra en ännu kryddigare sås!
Hur man gör Hemlagad cocktailsås
På bara cirka 5 minuter har du denna otroligt sköna och mångsidiga kryddor redo att njuta av.
Den är så lätt att göra, jag rekommenderar starkt att du alltid håller ett parti till hands i kylen. Du vet bara aldrig när du får sugen på kryddig, snygg cocktailsås!
Här är mina enkla steg för att göra den bästa cocktailsåsen:
- I en liten skål blanda ihop ketchup, citronsaft, Worcestershire sås och malet vitlök.
- Blanda i beredd pepparrot, smaka på och tillsätt mer om så önskas. Om du vill kan du lägga till ett streck eller två varm sås för en extra kryddig kick.
- Servera omedelbart eller förvara i en lufttät behållare i kylskåpet tills du är redo att njuta.
Det är allvarligt!
Prova detta recept med cocktailsås …
- Med ångad, stekt eller rostad räka (förstås)
- På hamburgare eller en rostbiffsmörgås – som dessa läckra karibiska räkorburgare
- Med gräddost och tortillachips
- Blandat i tomatjuice för en lätt Bloody Mary-bas
- Som ett snyggt veggie-dopp
- På en skaldjurspizza
- I en sval, färsk sallad
Se fler serveringsidéer och få det fullständiga (utskrivbara) räkorcocktailsåsreceptet nedan. Njut av!
Vanliga frågor
Vad är cocktailsås?
Cocktailsås är en sval eller rumstemperatursås som är gjord för att förbättra smakerna av skaldjur, särskilt räka. Den är gjord av en tomatbas och kryddad med pepparrot och citrus.
Hur länge kan du hålla hemlagad cocktailsås?
Håll den i en lufttät behållare, i kylskåp, denna sås förblir fräsch i upp till 6 månader. Du kan också frysa cocktailsås i minst 6-12 månader.
Är cocktailsås hälsosam?
Det beror på din definition av friska. Cocktailsås innehåller relativt lite kalorier och fett. Men beroende på hur mycket du äter kan det innehålla mycket natrium och kolhydrater. Om du parar ihop med räkor eller andra skaldjur med hög proteinhalt, är kolhydraterna definitivt balanserade.
Gör det verkligen en skillnad att göra hemlagad cocktailsås, snarare än att köpa i butik?
Jag tror 100% att göra räkcocktailsås hemma resulterar i den mest smakrika och färska smaksåsen. Det finns ingen jämförelse. Butiksköpt cocktailsås har också fler konserveringsmedel för att hålla i hyllorna vid rumstemperatur längre. Medan den hemlagade versionen kommer att förvaras i kylen och smaka fräsch under en bra tid.
Söker du mer snabbt & DELICIOUS CONDIMENTS?
- Den bästa hemgjorda salsan
- Kryddig senapsfisk sås
- Hemlagad Yum Yum sås (räksås)
- Southern Comeback sås
- Hur man gör den bästa Tzatziki-såsen
- Enkel Guacamole-recept
Skriv ut recept
Lämna en recension ”
Bästa hemlagade cocktailsåsrecept
Ingredienser
- 1/2 kopp ketchup
- 1 1/2 matsked ns färsk citronsaft
- 1 msk Worcestershire sås
- 1-2 msk beredd pepparrot
- 1 vitlöksklyfta finhackad
- 3-4 streck hetsås valfritt
Instruktioner
-
Blanda catsup, citronsaft, worcestershire sås och vitlök i en liten skål.
-
Lägg till 1 matsked pepparrot . Smaka på och tillsätt mer om så önskas. Rör sedan in några streck varm sås om du gillar din cocktailsås med extra kick.
Video
Anteckningar
Näring
Making detta recept? Följ oss på Instagram och tagga @ASpicyPerspective så att vi kan dela det du lagar!