Dessa små rundor av krämig ost kan se ut som varandra, men skalar tillbaka den röda vaxskalan och var och en är unik – men inte alltid bra.
Innan vi börjar den här resan tillsammans tycker jag att det är viktigt att rensa luften på denna upplevelse: Babybelost är bekvämt och billigt, men det finns i samma livsmedelsbutikens svalare avsnitt som Velveeta Slices och Kraft Singles . Med andra ord är det inte nödvändigtvis ett utmärkt exempel på ost av hög kvalitet.
Men medan jag önskar att vi alla kunde sitta hemma med våra en runda av laopy La Tur och en förpackning med vattenkakor, livet kräver att vi lämnar efter våra värdefulla ostkilar och -rundor och ibland äter dem i sträng- och stickform.
När det händer är Babybel verkligen underbar mellanmålost som råkar vara perfekt bärbar tack vare en tjock röd vaxskal och individuella plastförpackningar. Det är också universellt tilltalande – krämigt, salt och lite smärtsamt, oavsett vilken smak du plockar upp.
För bästa smakupplevelse behöver du behandla Babybel som med någon annan ost: don inte äta det direkt ur kylen. Ge det tid att värma upp lite så att smakerna kan bli mer uttalade.
Här rankas de fem smakerna av Babybel från det värsta till det första i mitt helt ödmjuka – men ganska snygga ostexpert – yttrande.
Mini Babybel Light
Jag vet varför Babybel bestämde sig för att producera denna ostprodukt – även dieters vet att de behöver lite kalcium. Men ni sparar bara 20 kalorier. Vad du får i utbyte är en plastig, nästan svampig ost som är ogiltig med mycket smak utöver salt. Smaken påminner om ostpinnar utanför märket, den sorten din mamma köpte eftersom de hade både en butik och tillverkarens kupong. Det vill säga att det är ätbart, men det finns bättre alternativ.
Mini Babybel Mozzarella
Vi vet alla att mozzarella ”pinnar” bara är mozzarella av teknisk definition. Om du jämför strängost med färsk, rik, hemlagad mozzarella, upplever du smakprofiler som står nästan som polära motsatser. Denna Babybel Mozzarella är lite som de strängostar – täta, salta, snäva – men med lite mer färsk mozzarella studsar. Fläktar av strängost kommer att hitta ett hem i dessa smaker, men du kan skona dig själv genom att dra osten i små strimlor.
Mini Babybel Vit Cheddar
Babybel säger att dessa vita cheddarrundor har en ”antydan ”Av skärpa, och jag kommer att vara den första som erkänner att jag är notoriskt hemskt att ta upp subtila signaler, men jag kan inte hitta skärpan någonstans. Med det sagt tror jag att det här är en härlig liten ost. De flesta Babybel-produkter har en talande tang om dem, och detta är inte annorlunda. (Det här kan vara skärpan som de talar om, men alla andra ostar är lika ”skarpa” i så fall.) Det är krämigt och salt, på helt trevliga sätt. Verkliga cheddarfans uppskattar inte den milda smaken av denna ”skarpa. ”Ost, men mellanmålsentusiaster hittar mycket godhet inom sig.
Mini Babybel Original
Är det hädligt att originalet inte finns i toppen fläck? Kanske, men hör mig. Babybels är i huvudsak små versioner av Edam-ost. Edam, som är av holländskt ursprung, är en halvhård ost som har mjuka toner av söt gräsighet och lite mild näring. Även om Edam i de flesta fall inte kan beskrivas som snyggt eller syrligt är Baybel-ostar verkligen det. Tangen är lite överväldigande, gränssyr. Originalet är alltid ett bra val, men ett annat urval är ännu bättre.
Mini Babybel Gouda
Har redan förvandlat Edam till ett världsomspännande ostval, Bel Group, franska tillverkare av Babybel, tittar på en annan klassisk holländsk ost: Gouda. Vanligtvis är Gouda halvhård, ofta smulig och vaxartad, och dess smaker är nötiga och söta. Edam och Gouda är mycket lika, med Gouda mer torr. För deras version av Gouda skapade dock Babybel en ost som ersatte det mesta av Babybel-ostens mjukhet med en mycket mild nötig sötma – och behöll sedan all krämighet som är så älskad i sina produkter. Det är helt enkelt trevligt och en riktig mellanmålsglädje med ett sött (inte syrligt) äpple som Macoun.
Missa inte våra högst rankade recept
Få det bästa av MyRecipes i din inkorg.