San Diego har mycket att göra för det, mellan miles av sandstränder, en blomstrande hantverksölindustri och genomgående soligt väder inspirerar avund från resten av landet. Och som en bonus för växtbaserade ätare, lovar Americas Finest City förstklassiga veganska upplevelser som är fyllda i sina många kvarter. Från popup-fönster och hörnbistron till snabbmatsfogar och populära brunchplatser, garanterar denna plats vid havet att du inte blir hungrig när du utforskar staden. Här är åtta av de bästa alternativen för växtbaserad biljettpris i San Diego.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Calling all: Metalheads. Med metalllåtar ledda genom matsalen och inredningen som nickar till allt som är mörkt – inklusive en hornad demon som pryder en vägg – trotsar Kindred den typiska godartade estetiken hos veganska restauranger. De flesta beskyddare är av den yngre sorten, men du kommer att se människor från alla samhällsskikt klämma in i bås och barstolar.
Missa inte: Ovanliga aptitretare, varav många är fingermat, gör det enkelt att ta med vänner, beställa en mängd cocktails och små bett och dela en tapas- stilmåltid.
Beställ för bordet: Du går miste om du inte beställer spettar, bitar av seitankött som kvävs i chimichurri, harissa och rädisa aioli. Cosmo Knots – smördeg med Togarashi pubost och gräslök – är särskilt beroendeframkallande. Ingenting slår den krämiga godheten på sidan av mac, förstärkt av jalapeño och svampbitar. För lite mer att sänka tänderna i, prova Memphis BBQ Jackfruit-smörgås eller Babylon Burger, gjord med en omöjlig patty.
Plantera dig själv: Med sin eleganta uteplats tar Kindred med sig hungriga människor. Restaurangen är en del av ett livligt kommersiellt distrikt i det idylliska området South Park, bara ett stenkast från den berömda Balboa Park. Ta dig en plats under SoCal-solen och se fashionabla invånare fylla platserna i varje bar och restaurang i närheten.
2. Thanh Tinh Chay Restaurant, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Att ringa alla öre: San Diego bästa veganska vietnamesiska matställe händer också med oavsett om det är mest prisvärt. Erbjuder förrätter för bara 8,25 dollar, denna City Heights-plats på El Cajon Boulevard är det bästa stället för ett imponerande utbud av läckra nudlar och soppor, alla priser så att du kan skämma bort dig.
Beställ för bordet: Om du är ny i vietnamesiskt kök är aptitretarna ett bra ställe att smaka på smaker och texturer, till skillnad från allt du någonsin har haft. Ta ditt mellanmål med jicama-rullarna, den vietnamesiska crepen eller grönsaksrullarna.
Missa inte: Banh Mi-smörgåsen, fylld med färska grönsaker och stekt tofu på en ny bagett. Du bör också prova ris vermicelli skålen, med massor av färska grönsaker och en lätt smaksatt sås – det är perfekt om du undviker att fylla för snabbt. Nudelsoppa med nötkött stal showen med sin mörka, salta buljong, och det stekt riset med citrongräs är bekant, men med en intressant spark.
Observera: Alla menyalternativ är veganer med undantag av rätter gjorda med äggnudlar, men du kan be personalen att ersätta risnudlar.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Ringer till alla pizzafanatiker: Utmärkelserna håller bara på att staplas upp medan detta 100% veganska café i kvarteret Bankers Hill fortsätter att leverera vegansk godhet till de hungriga massorna, inklusive pizza, pasta och brunch.
Medan ingredienserna är färska och många tillverkade internt (inklusive deras otroliga cashew-baserade ostar), insisterar detta matställe inte på att vara din typiska hälsokostplats. Ta en plats och gör dig redo att sakta ner på enkel men tillfredsställande vegansk mat.
Måste ha: Medan en rad spännande alternativ pryder menyn finns det inget som den klassiska Margherita-pizza. Du kommer att bli imponerad av den tugga skorpan och ostens smak och konsistens, som inte liknar butiksköpta sorter som lämnar en rolig eftersmak i munnen. Glutenfria skorpor finns också för den vetefria publiken.
Om pizza inte är ditt sylt (är det möjligt?) Kan du beställa aptitretare som pan-seared okra eller handgjord pasta som agnolotti eller lasagnen. För brunch har du både söta och salta val, som kex och sås eller jordgubbar rabarber.
Plantera dig själv: På den luftiga uteplatsen, en blommig oas skuggad av paraplyer och en grönskande baldakin. Beställ en öl eller ett vin medan du väntar på att din heta mat ska dyka upp och blötlägg i något av det oändliga solskenet som San Diego är känt för.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
Redan klockan 8 på en helg när de flesta stadsbor bor i sömn, Spoiled Vegans Cafe arbetar blixtsnabbt för att skapa läckra frukostmackor. Stanna vid deras butik i centrum för att göra en beställning så tidigt du kan; mängden hungriga beskyddare blir längre när morgonen går ut, och du har bara till 14.00 för att få din fix.
Skäm bort dig ruttna med 100% vegansk frukostsmörgåsar som kommer på smöriga croissanter, klara engelska muffins eller färska bagels. Menyn varierar, men du kan alltid räkna med en rejäl handhållen frukost och drycker som havremjölkslattor eller Local Roots kombucha.
Missa inte: skinka, ägg och ost på croissant packar en stans med sin salta ”skinka”, fluffiga imiteringsägg och en salt, smaskig sås. För något ovanligt, prova Buffalo Chickn Breakfast Sandwich, gjord med en buffalo chickn patty, äggpatty, rökt provolone, vitlök-dill pickles och husgjord buffalo aioli.
Måste ha: Beställ en hashbrun på sidan, som är lika krispigt och salt som du förväntar dig, men med extra kryddor som höjer upplevelsen. För en supergiven morgonupplevelse, beställ Let Go of My Diego, korv insvept i en våffla och serveras på en pinne.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Att begå en växtbaserad diet innebär vanligtvis att undvika det mesta som serveras på snabbmatsrestauranger. Men du kan få din skräpmatfyllning på Plant Power Fast Food, som ligger i det bohemiska Ocean Beach-kvarteret. Med veganska versioner av allt du kommer ihåg att du pekar på i din kyla dhood – hamburgare, kycklingklumpar, pommes frites, flottör och till och med milkshakes – det här är platsen för att tillfredsställa ditt starkaste snabbmatbehov. När du har tagit dig ut, gå till fots mot stranden, en lång sandsträcka av kusten som är populär bland surfare, hippor och solsökande out-of-towners.
Måste ha: Sänk tänderna i den klassiska baconostburgaren, gjord med en tjock, köttig patty och toppad med ”bacon” förutom typiska burgerkrydda. Big Zac är det veganska svaret på Big Mac – den har till och med två patties och speciell ”Zac” -sås. Du kan inte gå fel med buffelvingarna, dränkta i kryddig buffelsås och perfekt för doppning i vegansk ranch. Inte ett fan av vanliga pommes frites? Beställ din ”ikoniska” väg, klädd med smält ost, hemlig sås och karamelliserad lök.
Missa inte: milkshakesna, som finns i ett brett utbud av smaker, inklusive jordnötssmör, horchata kaffe, kakor och grädde.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Inte varje vegansk godis i San Diego kommer från en tegelsten Harmless Eats är en pop-up som upptar en stall på Hillcrest Farmers Market varje söndag från 9 till 14 på bara några korta timmar, de glädjer växtbaserade foodies med krispiga, saftiga mock stekt kyckling serveras upp på kreativa sätt.
Missa inte: De fenomenala stekta chickn-anbuden, perfekta med en sida eller ranch eller grillsås. Även om en beställning är bra som aptitretare, kan det vara en måltid till sin egen. Krydda upp saker med Buffalo Chickn Sandwich på en kringla-bulle, fylla med hemlagad ranchsås och toppad med sallad och tomat.
Plantera dig själv: Gå med lokalbefolkningen och sitt på gräsmattan eit henne framför postkontoret eller nära hörnskyrkan för att njuta av din mat. När du är klar, gå tillbaka till marknaden för att fylla på varor som tempeh från SD Tempeh, gourmetsvamp från Mindful Mushrooms och microgreens från Lath House Gardens.
7 The Modern Vegan, 4332 30th St # 3, San Diego
Ringer alla kräsna ätare: Med en meny som innehåller nästan vilken typ av komfortmat du kan tänka dig, är denna minimalistiska North Park-plats till för växtbaserade middagar som vill ha upplevelsen av en god hemlagad måltid. Dess stora meny inkluderar frukost (inklusive en separat våffelsektion), aptitretare, sallader, skålar, hamburgare och klassiska tallrikar, allt som spänner över många olika typer av mat. Oavsett vad du är på humör för, den här platsen har sannolikt det.
Måste-ha: fisk tacos är alla ilska i San Diego, och The Modern Vegan erbjuder sin egen upplevelse på denna lokala godis. Du får tre mjöltortillor fyllda med stekt ”fisk” och toppad med kålsallad, Green Goddess sås och en speciell hembakad sås.
Beställ till bordet: Från menyn ”All-Time Faves” för att prova rätter som är svåra att hitta någon annanstans: fylld portobellobiff, buffalo chickn mac och ost och Louisiana stekt kyckling, till exempel. Chickn fettuccine alfredo är ett av de mest populära valen – det är ett generöst virvla av nudlar dränkt i en krämig vitlökssås, kastad med broccoli och chickn. Bonus: det kommer med vitlöksbröd på sidan.
8.Korn, 2201 Adams Ave, San Diego
De säger att variation är livets krydda, och folket i Grain skulle sannolikt instämma. De har skapat en självbeskriven ”Öst-möter-väst” -metod för vegansk mat, med en meny med sallader, nudlar och smörgåsar som samlar asiatiska smaker och amerikanska klassiker. Det finns en anledning till att detta lågmälda café är så populär bland lokalbefolkningen; maten är genomgående god, fräsch och skiljer sig från andra veganska erbjudanden som finns i hela staden. Var säker, oavsett vad du beställer, kommer du att bli imponerad.
Missa inte: Popcorn ”kyckling”, förvånansvärt krispig och saftig. Eftersom den är gjord med blomkål har den inte den torra kvaliteten du ibland hittar med falska kött. ”Kycklingen” är en av en handfull lockande stekt fingermat på förrättmenyn som är värt att springa för. Lika oemotståndlig är salt- och pepparkalamari-svampen, serverad med en söt och kryddig sås på sidan.
Beställ på bordet: Supertunn ängelhårspasta utgör basen för Drunken Angels-skålen, en lite annorlunda syn på den thailändska skålen pad mao. Den levereras med generösa portioner av stekt tofu, körsbärstomater, grillad paprika och lök och precis rätt mängd basilika (varnas – denna maträtt är kryddig!).
Plantera dig själv: Ta ett bord på den lilla uteplatsen, som ger dig utsikt över grannskapet längs Adams Avenue med palmer.