Jag är säker på att du har hört någonstans att macadamianötter är bra för dig.
Men undrar du varför?
Det beror delvis på deras extremt höga fettinnehåll (särskilt jämfört med andra nötter).
De består av mer än 75% enkelomättade fetter (det här är de goda fetterna). Så det betyder att de packar en allvarlig hälsoslag. Utöver det innehåller de också viktiga vitaminer, mineraler, antioxidanter som stöder din hälsa och välbefinnande.
Macadamia Nuts Nutrition Information
En uns macadamianötter innehåller en fantastisk:
- 6% av det dagliga värdet för järn
- 58% av det dagliga värdet för mangan
- 23% av det dagliga värdet för vitamin B1
- 5% av det dagliga värdet för fosfor
- 11% av det dagliga värdet för koppar
- 9% av det dagliga värdet för magnesium
När det gäller makronäringsämnen och kalorier innehåller 1 uns (28 g) Macadamia Nut Butter (eller torra rostade macadamianötter):
- 215 kalorier
- 22g fett
- 2g protein
- 4g kolhydrater
- 3g fiber
Makadamianötter är också en av de få källorna till palmitolsyra. Detta är en omega-7-fettsyra som forskare börjar upptäcka nya egenskaper och fördelar med.
De näringsämnen som finns i macadamianötter har visat sig stödja många lovande hälsofördelar.
Förbättrar hudens elasticitet och utseende
Forskning har visat att palmitolsyra, omega-7-fettsyrorna som finns i macadamianötter, havtornolja och avokadoolja kan främja hud, nagel, och hårhälsa.
De gör det genom att skydda mot oxidativ skada, vilket är en av de största synderna i hudens åldrande, genom att uppmuntra och framkalla ny hudcellsutveckling.
Viss forskning har visat att denna sällsynta fettsyra kan förbättra kroppens syntes av elastin och kollagen, som är proteiner som håller din hud ung, stark och minskar utseendet på rynkor.
Kan hjälpa till att minska hjärtsjukdomsrisken
Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) , en av fyra personer dör av hjärtsjukdomar i USA. Chockerande förlorar cirka 610 000 individer sina liv på grund av hjärtsjukdomar varje år.
Forskning har visat att näringsämnen och fetter som finns i makadamianötter kan minska riskfaktorerna för hjärtsjukdomar. Här är fyra exempel som stöds av vetenskapen:
- I en studie från 2007 visade män med högt kolesterol minskade riskfaktorer för kranskärl sjukdom efter att ha ätit makadamianötter i bara fyra veckor.
- En översiktsrapport som publicerades 2015 visade att konsumtion av trädnötter av något slag redu ced triglycerider, lipoprotein med låg densitet (dåligt kolesterol) och totalt kolesterol. Trädnötter inkluderar cashewnötter, macadamianötter, valnötter, mandlar och andra näringsrika nötter.
- Vissa studier tyder på att ersättning av fleromättade fetter och enomättade fetter med mättade fetter ökar bra kolesterol eller högdensitetslipoprotein (HDL). Och som vi nämnde är macadamianötter ett bra substitut eftersom de är rika på enkelomättade (men de flesta andra nötter gör tricket om macs inte finns i närheten).
- En studie utförd av svenska forskare visade att konsumtion av nötter kan bidra till att minska risken för hjärtsvikt och förmaksflimmer.
Högt i antioxidanter
Tokotrienoler och flavonoider finns i nötter som makadamier, och forskning framkommer om dessa antioxidanter som stöder deras roll i kampen mot cancerceller.
Tokotrienoler är en unik form av vitamin E som har starka cancercanceregenskaper, enligt vetenskaplig forskning.
Växtföreningen kallas flavonoider som kan hjälpa till att bekämpa cancer genom att förstöra skadliga fria radikaler i kroppen.
Källor till flavonoider inkluderar bär, rött vin, frön och nötter.
Främjar hjärnhälsa
Enligt en studie skyddade ett tokotrienolrikt tillskott hjärnceller mot glutamattoxicitet, eftersom glutamat har visat sig spela en roll i Parkinsons sjukdom och Alzheimers sjukdom .
En studie på råttor visade att oljesyror, ett enkelomättat fett, kan spela en roll för att skydda hjärnan från oxidativ stress. Vi utsätts alla för oxidativ stress varje dag.
Från solen, vår kost och till och med luften vi andas. Oxidativ stress händer när det finns en obalans mellan antioxidanter och fria radikaler i kroppen. Det kan skada dina vävnader och celler.
Makadamianötter är en källa till oljesyra.
Minskar risken för metaboliskt syndrom och diabetes
Metaboliskt syndrom beskriver en grupp tillstånd som kan öka risken för diabetes, stroke och hjärtsjukdom.
Metaboliskt syndrom inkluderar högt blodtryck, högt blodsocker, låga nivåer av HDL-kolesterol, höga triglycerider och överflödigt magefett.
Enligt American Heart Association (AHA), cirka 34% av befolkningen i USA lider av metaboliskt syndrom.
Forskning tyder på att enkelomättade fettsyror (som är fettsyror som finns i makadamianötter) kan bidra till att minska risken för metabolisk syndrom.
- Att konsumera en diet rik på enkelomättade fettsyror kan minska metaboliska riskfaktorer hos individer som lider av typ 2-diabetes.
- En studie på diabetiska råttor visade att motion och en diet med höga enkelomättade fettsyror var effektivare för att minska HbA1c än att träna eller konsumera fetterna ensamma.
- Dessa fettsyror hjälper till att förbättra glykemisk kontroll hos individer som lider av typ 2-diabetes.
Hjälper till att minska hungerbegär
Macadamianötter är fyllda med fiber, protein och höga mängder kvalitetsfetter. Dessa näringsämnen spelar en roll för att hålla dig mätt (för att äta fett är kopplat till en minskning av hungerhormonet, ghrelin).
Det betyder att det höga fettinnehållet i makadamianötter kan hjälpa till att avvärja hunger. bättre än ett mellanmål av liknande storlek.
Dessa nötter innehåller också protein och fibrer som inte kommer att öka blodsockernivån så att du undviker potentiella sockerkrascher (och humörsvängningar) som kan hända om du äter något laddat med kolhydrater.
Nu, är du redo att lägga till dessa macadamianötter i din diet?
Ät mer Macadamianuts
Ät macadamianötter ensamma som ett snabbt, enkelt och hälsosamt mellanmål. Eller äta dem i pålägg, förband eller såser. Mal dem till nötsmör eller lägg dem till bakverk, smoothies och skakningar.
Hungrig ännu?
Prova FBOMBs chokladmakadamianötter recept på smörfettsbomber nu.
Mer näringsinformation
En kopp (132 g) makadamianötter innehåller 948 kalorier. Men oroa dig inte, den typiska serveringsstorleken för dessa nötter är mycket mindre än en kopp (vid cirka 28,4 g eller 1 uns). Så mycket färre kalorier kommer i allmänhet att konsumeras vid varje sammanträde (såvida du inte äter en hel kopp på en gång).
Ett enkelt sätt att planera din servering är att komma ihåg att en uns (eller 10 till 12 nötter) macadamianötter motsvarar cirka 204 kalorier. Om du glömmer, använd en skala för att väga ut en uns.
Kom ihåg att rostad nöt kan ha lägre näringsinnehåll. Det beror på att matlagning kan denaturera (eller inaktivera) fördelaktiga proteiner och enzymer.
En annan sak att vara på utkik efter är tillsatt socker, överdrivet salt, oljor av låg kvalitet eller andra ohälsosamma ingredienser som används för att ge smak. Och naturligtvis dubbelkolla att du inte har nötterallergi innan du hamrar ner en handfull.
Slutligen, förvara macadamianötter på en sval och torr plats (t.ex. ett skafferi) och kontrollera om bakterietillväxt eller mögel växer om du har lämnat dem ett tag.
Där har du det: De fem bästa hälsofördelarna med macadamianötter, bakom vetenskapen. Så nästa gång du handlar kan du ta några macadamianötter för att förbättra din hälsa och välbefinnande idag.
