Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Se min integritetspolicy för detaljer.
Denna långkokta grytstekt använder en burk svampsoppa och ett paket lök soppblandning för att göra den bästa retrogrytsteken du någonsin kommer att göra! Detta påminner mig så mycket om söndagsmiddagen under min barndom!
Lök Soppa Mix Pot Roast
Detta recept kom till eftersom lök är helt på minnet just nu och du kan inte köpa NÅGON i butikerna ! Jag hade tagit ut en trevlig chuck-stek att göra och när jag gick för att sätta ihop allt i en traditionell långkokad stek, kom jag ihåg att det inte fanns några lök i min senaste livsmedelsbeställning tack vare återkallelsen. Det var då det var dags att ta fram de konserverade och förpackade sopporna!
Three Ingredient Roast Beef
Okej, okej, jag använde fyra ingredienser, du slog mig! Det klassiska receptet använder dock:
- en chuck eller bladbiffstek
- en burk svamp soppa
- ett paket lök soppblandning
Det är den klassiska 3 ingredienslistan. Jag ville dock ha mycket mer sås, så jag lade till en kopp nötköttsbuljong, vilket för oss var perfekt. Vi slutade med en bra mängd sås för oss fyra.
Hur man gör en långkokad gryta
Ingenting slår en varm, utdragbar nötköttstek som är kokt låg och långsam hela dagen! En gryta i din långkokare är verkligen den enklaste middagen man kan göra. Traditionellt är allt du behöver göra:
- Skär ditt nötkött tills det är brunt på alla sidor.
- Placera i botten av din långkokare.
- Lägg grönsakerna runt grillat nötkött
- Blanda ihop sopporna och buljongen (om du använder min 4-ingrediensversion) och häll sedan över nötköttet och grönsakerna.
- Koka på hög i 6-7 timmar eller på låg i 8-10 timmar.
Men låt oss gå vidare till de två alternativen du har när det gäller att laga grönsaker, vilket ändrar metoden du använder .
Lösningar för överkokta grönsaker
Chuckroasts är en fantastisk, prisvärd bit nötkött som behöver att kokas lågt och långsamt och LÅNG för att få bästa resultat. Det fungerar inte alltid för grönsaker. Du hamnar inte med gröna grönsaker när du lagar en grytstek som är chuckstek, men det finns ett par lösningar som jag gillar att använda.
- Använd hela grönsaker. Även om det inte är perfekt och grönsakerna fortfarande är väldigt mjuka, hjälper det dem inte att förvandlas till en soppa runt potten. Det här är den bästa metoden om du måste laga dem hela dagen (du kan inte vara hemma för att titta på steken).
- Koka steken på hög i 4 timmar eller låg i 6-7 timmar utan grönsakerna. Det var vad jag gjorde i det här receptet och du kan se att jag hade hela grönsaker i slutet av steken. Detta fungerar bara om du är hemma för att lägga i grönsakerna – du är hemma vid lunchen under jobbet och kan lägga till dem eller om du gör detta på din lediga dag. Detta är det bästa sättet att laga detta. Jag hällde såsen över steken och kokade den på hög i 4 timmar, tillsatte sedan grönsakerna och kokade ytterligare 2 timmar. Det här var en mindre stek så det fungerade bra.
Fler Slow Cooker-recept
Jag älskar min långsamma spis så jag har massor av recept för långsam spis! Några av våra mycket favoriter är:
- Hamburger Soup
- Prova att göra rotisserie kyckling i crock potten!
- Bröst med långsam spis
- Crock pot kubbiff och sås
- Grädde av sellerisoppa
Jag älskar det här receptet av några anledningar, det är snabbt och enkelt men påminner mig också om de dagar då alla var tvungna att” nöja sig ”. Vi måste sällan” nöja oss ”Nuförtiden, men bristen på lök i butikerna påminde mig nyligen hur lyckliga vi är att vi knappt behöver byta ut ingredienser. Våra farföräldrar var bra på att sträcka en dollar och nöja sig, och detta är ett av recepten som min mormor brukade göra som gör just det.
Glad matlagning! Hoppas att du gillar denna retroklassiker!
Kärlek,
Karlynn
Fäst detta recept på ditt SLOW COOKER RECIPES Board och kom ihåg att FÖLJ MIG PÅ STÖRSTA!
Tack vare annonser på denna webbplats sponsrar läsare av The Kitchen Magpie nu 2 familjer månad genom Edmonton Food Bank. Lär dig hur du kan hjälpa till här.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
A Modern Bakers Guide to Old-Fashioned Desserts
Läs mer
Prairie-tabellen
Supper, Potlucks & Socialt: Crowd-Pleasing Recipes to Bring People Together
Läs mer
Prenumerera på The Kitchen Magpie på YouTube
Ett klick så får du besked om nya videor som läggs till på vårt YouTube-konto!
Classic 3 Ingredient Slow Cooker Pot Roast
Denna långkokta grytstekt använder en burk svamp soppa och ett paket lök soppblandning för att göra den bästa retro grytsteken du någonsin kommer att göra! Min version lägger till i nötköttsbuljong eftersom vi älskar mycket sås!
Ingredienser
- en3-4 pundschuck eller bladstekt
- 5-6mediumRussetpotatis tvättade väl
- 5-6 selleristjälkar
- 8-9medelmorötter
Mushroom Soup Gravy
- 1 paket med din favorit torrlök soppblandning
- en10,5 ounces kräm av svamp soppa
- 1cupbeef buljong
Instruktioner
-
Värm en stor stekpanna med en matsked olja. Skär steken på alla sidor tills den är brunad, lägg den i botten av långkokaren.
-
Kombinera såsingredienserna och häll över grillen. Täck med locket.
-
Koka steken på hög i 4 timmar, eller på låg i 6-7 timmar.
-
Ta bort locket. Placera grönsakerna runt steken, lägg locket på igen och fortsätt laga ytterligare 2-3 timmar på hög, och ytterligare 3-4 timmar på låg, tills steken dras isär och grönsakerna är kokta.
-
Ta bort grönsakerna och lägg på ett fat. Häll såsen i en såsbåt.
-
Ta bort steken och dra isär nötköttet i bitar. Lägg på en tallrik bredvid grönsakerna.
-
Ta bort och servera!
Receptanteckningar
- Tillagningstiden beror på tjockleken och segheten på din stek, storleken på grönsaker, hur väl din långsamma spis tätar etc. Alla tider är ungefärliga och bara en riktlinje i detta recept.
- Du kan placera alla grönsaker runt steken i början, häll soppan över och laga. Grönsakerna blir mjukare men du kan låta dem laga hela dagen på detta sätt.
Näringsinformation
Alla kalorier och information baseras på en tredje parts räknare och är endast en uppskattning. Faktisk näringsinformation kommer att variera beroende på varumärken som används, dina mätmetoder, delstorlekar och mer.
Gjorde detta recept?
Dela ett foto av vad du gjorde på Instagram eller Facebook och tagga mig @thekitchenmagpie eller hashtag #thekitchenmagpie.
Vänligen betygsätt detta recept i kommentarerna nedan för att hjälpa dina kollegor!