Har du någonsin gjort en uppskuren tårta? Det var något vi brukade göra hela tiden när jag var liten. Idén är enkel – du börjar med normalt formade kakor (vanligtvis rutor eller cirklar) och skär sedan upp dem, monterar dem igen och skapar roliga mönster.
Den bok som vi alla använde när jag var liten var Bakers Coconut Animal Cut-Up Cakes, publicerad på 1950-talet. Ja, så länge sedan. Vi hade en massa fotokopierade sidor (för att det var slut på tryck även då) och vi skulle välja något och sedan göra det. Vi använde godis och glasyr för att dekorera. Jag är säker på att de såg ganska ledsna ut, men vi hade så mycket kul. Det var där jag lärde mig mina grundläggande färdigheter i tårtdekorationer.
Allt detta för att säga att uppskuren kakor är en fantastisk aktivitet att göra med barn. Denna kaninklippta tårta är gjord med två 9-tums runda kakor. Du behöver bara en kakmix för att göra den här killen, vilket gör honom super billig. Jag gjorde mina superfina för bilden, men om du klickar här kan du se massor av olika versioner – några dekorerade med godis eller kokosnöt, andra med glasyr, andra som ser professionella ut och andra som ser ut som barnen definitivt hjälpte till 🙂
PS – Om du gillar den här idén, kolla in min chick cut-up cake. Han använder bara 1 8 ″ runda och är supersöt!
P.P.S. – Om du är intresserad av fler uppskuren kakor gjorde Hoboken Historical Museum Bakers Coconut Animal Cut-Up Cakes tillgängligt i PDF-form. Klicka här för att ladda ner hela boken!
- 1 pk kakmix
- 1 pk pudding
- 4 ägg
- 1/3 kopp smör, smält
- 1 kopp mjölk
- 1 kopp förkortning
- 1 kopp margarin eller smör
- 2 tsk vanilj
- 8 koppar florsocker
- 1-4 msk vatten
- Livsmedelsfärgning (opt)
- Godis, kokosnöt, strö etc. för dekorering (opt)
- Blanda alla ingredienser för tårta. Dela i hälften och placera 1/2 i var och en av två smorda och mjölade 9-tums runda kakpannor.
- Baka vid 350 ° i 20-25 minuter. Ta bort från ugnen och låt svalna.
- Ta bort kakor från kokkärl. Lämna en kaka intakt och skär den andra med mallen nedan.
- Montera kaninform med hjälp av mallen nedan. Lägg kakan åt sidan.
- Vispa ihop en förkortning och smör i en skål. Tillsätt vanilj och blanda väl.
- Tillsätt pulveriserat socker i 1 kopp mängder tills glasyr uppnår önskad konsistens.
- Använd frostning för att dekorera kakan efter önskemål.
Bunny Cut-Up Cake, steg för steg!
Bara en anteckning om receptet ovan. Jag tror mycket på läkande kakmixer. Jag älskar den underbara tätheten du får genom att lägga till ett extra ägg, mjölk, smör och pudding. Om det inte är din grej kan den här kakan göras perfekt genom att bara följa anvisningarna på en kakmixbox eller genom att använda ditt favoritkakrecept. Det viktigaste är att du kan få två jämnt stora 9-tums rundor ur den.
Detta är din startinställning. Två runda kakor, en kopia av mallen nedan och en tavla av något slag att sätta din kaka på (min är en halv gammal blöja med tejpad folie).
Nu får du klippa. Jag ljuger inte, den här delen skrämmer mig varje gång (tänk om jag förstör!). Det är därför jag skapade en mall den här gången. Jag tänkte att jag skulle låta alla linjaler i Illustrator räkna ut matematiken för mig och sedan kunde jag sola i en perfekt proportionerad kanin. Och naturligtvis kommer jag att dela. Klicka här för mallen för örat / fluga.
Jag lade bara mallen över den andra kakan och skar sedan igenom papperet och kakan längs linjerna. Du kan också sticka hål i papperet med en tandpetare och lämna märken på kakan under. När du tar bort papperet har du en fin rad tandpetningsmärken som visar var du ska klippa. Hur som helst, det här är vad du slutar med:
Nu kan du överföra dina kakor till ditt bräde.Din inställning ser ut så här:
Nu kommer min favoritdel: dekorering. Jag hade inget godis till hands, så jag bestämde mig för att göra mitt med bara frost. Ovan gav jag dig receptet på min favorit smörkrämfrostning, men du kan använda nästan vad som helst beroende på utseendet du ska. Du kan täcka den här killen i fondant, eller vara lågmäld och använda lite butiksköpta glasyr (I LOVE Duncan Hines Cream cheese flavored frosting!).
Jag använde också stjärnmetoden för att krossa den här killen. I grund och botten håller jag ett gäng frostning i en dekoratörsväska, skruvar på en Wilton 18-spets och gör små stjärnor över hela kakan (detaljröret gjordes med storlek 3 för ansiktet och 12 för flugknuten) . Som jag sa tidigare kan du använda godis för att göra alla detaljer. M & Ms gör fantastiska ögon, lakrits gör bra morrhår och munnar, gelébönor är en fantastisk näsa och du kan använda strössel eller kokosnöt för att göra öronen. Var gärna kreativ. Du kan inte ha fel om det gör dig glad här!
Om du vill dekorera din som min, har jag mina processfoton nedan. I grund och botten gjorde jag allt rör och detaljarbete först och fyllde sedan i med stjärnorna. Det är inte svårt alls – men jag ljuger inte, det är ganska tidskrävande. Budgeta minst en timme för att dekorera om du försöker med den här metoden.
Jag använde den här mallen för att få ögonen i rätt form. Jag är en fruktansvärd frihandare, så jag skrev ut detta, klippte ut ögonen och lade dem sedan på kakan och rörde runt dem. Jag använde en tandpetare för att få tillbaka papperet från kakan efter att jag pipat. Jag gjorde samma sak för näsan. För munnen klippte jag ut kurvan från mallen, lade sedan papperet på kakan och rörde runt kurvan. Morrhåren var frihänt.
Här är ansiktet fyllt i med stjärnspetsen. Framåt till öronen! Använd denna mall för att göra insidan av öronen. Precis som med ansiktet, skriv ut mallen, klipp ut den, lägg den, rör runt den med spetsen storlek 3, lyft av papperet med en tandpetare och fyll med stjärnor.
Ledsen för den lilla bilden, men den blev superpixlad när jag försökte spränga den …
Den sista delen är fluga, och här är en närbild så att du kan se hur det gjordes:
Jag använde Wilton-tipset 12 för att rör cirkeln ”knut” i mitten (en lyckad frihand!) och fylls sedan i med stjärnspetsen. Här är den färdiga produkten!
Han är så söt! Jag hade glömt bortskurna kakor tills nyligen, men nu är jag redo att göra lite mer!
Letar du efter enklare påskkakor? Kolla in dessa!
Lamb Pull-Apart Cake
Chick Cut-Up Cake
Flower Pull-Apart Cake
Don glöm inte att fästa!