Dessa broiled Pork Chops är mjuka och perfekt kryddade. De är en utsökt och enkel middag som hela din familj kommer att älska. Tack till Ohio Pork Council för att sponsra detta inlägg. Som alltid är alla åsikter mina ensamma.
Där finns många sätt att laga en god fläskkotlett. Nyckeln är att veta hur man inte kokar upp ditt fläsk. Jag ska visa dig hur du fixar mjuka och perfekt kryddade grillade fläskkotletter. Jag testade receptet med både benfria kotletter och fläskkotletter med ben. Jag kan utan tvekan berätta för dig att benköttkotletterna bäst tillagas under slaktkycklingen. Bara några minuters förberedelse och sedan ger en relativt kort mängd koktid läckra fläskkotletter som hela din familj kommer att njuta av.
Hur man steker fläskkotletter
Blanda ihop de torra gnidningsingredienserna och strö jämnt på båda sidor av kotletterna med gnuggan. Fyll arkpannan med pergamentpapper. Placera kylstället ovanpå pannan – detta möjliggör värmecirkulation på alla sidor av fläskkotletterna. Placera ugnsstället i den övre tredjedelen av ugnen. Förvärm ugnen till BROIL (det här är 500 grader F i de flesta ugnar). Placera fläskkotletterna ovanpå kylstället i den beredda lakpannan. Steka fläskkotletterna och vänd en gång halvvägs tillagningstiden. Låt fläskkotletterna vila i tre minuter innan de serveras.
Matlagningsguide för stekt fläskkotletter
En rodnad av rosa är inget att frukta i din kokta fläskkotletter. USDA rekommenderar att koka fläsk till en inre temperatur på 145 grader F, följt av en tre minuters vila innan den skärs i fläsket. Denna temperatur garanterar den mest smakrika och ömma matupplevelsen med dina fläskkotletter. Storleken på dina kotletter avgör hur länge de ska stekas –
- Mindre kotletter ska ta 4-5 minuter per sida
- 3/4 tum kotletter ska ta 7-8 minuter per sida
- 1 tum eller mer kotletter ska ta 8-10 minuter per sida
Vad du behöver för att göra Broiled Pork Chops
Här är utrustningen du behöver för att göra dessa broiled pork chops:
- Sheet Pan
- Pergamentpapper
- Ugnssäkert kylstativ
- Direktavläsning Digital termometer
Här är kryddorna du behöver för torr gnidning:
- Brunt socker
- Salt
- Rökt paprika
- Ingefära
- Oregano
- Vitlökpulver
Foodtastic Mom är en deltagare i Amazon Services LLC Associates Program, ett affiliate-reklamprogram som är utformat för att ge webbplatser möjlighet att tjäna reklamavgifter genom att annonsera och länka till Amazon. com Varje markerad, klickbar Amazon-länk som du ser är en affiliate-länk som jag kan tjäna reklamavgifter på.
Tack så mycket för att du är en trogen läsare och anhängare av Foodtastic Mom. Var noga med att PIN-koden och skriva ut detta recept!
Skriv ut
Broiled Pork Chops
Dessa Broiled Pork Chops är mjuka och perfekt kryddade. De är en utsökt och enkel middag som hela din familj kommer att älska.
Ingredienser
- 4ben-in fläskkotletter3 / 4 till 1 tum tjock
- 1tbslätt brunt socker
- 1 1 / 2tspsalt
- 1tspsmoked paprika
- 1/2tspginger
- 1/2tsporegano
- 1/2tspglökpulver
Instruktioner
-
Placera ugnsstället i övre tredje läget. Värm ugnen till slaktkyckling (vanligtvis 500 grader F).
-
Linja en arkpanna med pergamentpapper och placera ett ugnssäkert kylställ ovanpå papperet.
-
Blanda ihop de torra gnidningsingredienserna – farinsocker genom vitlökspulver. Strö gnidningen jämnt på båda sidor av fläskkotletterna och gnugga den i fläskköttet.
-
Placera fläskköttet på kylstället. >
-
Koka fläskköttet och vänd en gång halvvägs tillagningstiden. Storleken på fläskkotletter kommer att avgöra hur länge du lagar dem.
Mindre kotletter bör ta 4-5 minuter per sida, 3/4 tum kotletter bör ta 7-8 minuter per sida, 1 tum eller mer kotletter ska ta 8-10 minuter per sida.
Ta bort fläskköttet från ugnen när mitten av varje fläskkotlett når 145 grader F. Låt fläskkotletterna vila i 3 minuter innan de serveras.
Fler recept med Ohio Pork
- Bourbon Brined Pork Steaks with Candied Bacon Butter
- Air Fryer Pork Tenderloin
- Pork Carnitas on the Grill
- Air Fryer Pork Chops
- Pulled Fläskchili
