Borcitrat och benhälsa: goda nyheter för kaffeälskare

Ansvarsfriskrivning

Om du har några medicinska frågor eller funderingar, vänligen prata med din vårdgivare. Artiklarna om Health Guide stöds av peer-reviewed forskning och information från medicinska samhällen och statliga myndigheter. Men de ersätter inte professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Hälsoindustrin kan bara inte avgöra om kaffe är bra eller dåligt för dig. Det finns vetenskap på båda sidor, vilket gör det svårt att reta vem som har rätt och vem som har fel. Inget av detta spelar förmodligen någon roll för kaffedrickare, som behöver den koppen joe för att komma igång på morgonen. Och även om vi inte kan lösa saken åt dig, kan vi ge dig ytterligare en poäng till kaffets fördel: dess borinnehåll.
Bor är ett spårämne som finns naturligt i många av de livsmedel du redan äter om du är försöker minska på bearbetade livsmedel. Lövgröna grönsaker är en särskilt bra källa till elementet. Men även om det finns i många hälsofrämjande livsmedel, har bor ingen etablerad rekommenderad kosttillskott (RDA) eftersom den ännu inte har förklarats vara ett viktigt näringsämne. Det har inte heller bevisats att borbrist orsakar några sjukdomar, men det finns bevis för att lågt borintag kan orsaka biverkningar som felaktig benutveckling, hjärnfunktion och immunsvar (Nielsen, 2008). Ändå är det inte ovanligt att människor tar bor som ett tillskott, och det finns flera olika former, inklusive borcitrat och borsyra – som vi kommer till senare.
Men bara för att du inte har hört detta element nämnts sedan gymnasieskemi betyder inte att det inte kan göra saker för din hälsa. Bor är potentiellt viktigt när det gäller att bygga friska ben.

När vi är oroliga för vår benhälsa, tiden för att fokusera på benbildning är, ja, för länge sedan. Ökande bentäthet eller styrka är namnet på spelet när du åldras – och borcitrat kan bara vara ett kraftfullt verktyg som hjälper dig att göra just det och i processen avvärja benförlust och tillhörande sjukdomar som osteopeni och osteoporos. > Du vet förmodligen att osteoporos är ett större problem för kvinnor efter klimakteriet än för män eller kvinnor före klimakteriet. Det finns ett par anledningar till det. Benförlust hos kvinnor börjar runt klimakteriet (Nordin, 1997). Kvinnors östrogennivåer sjunker, och eftersom östrogen är skyddande mot ben, gör det att osteoklaster (celler som bryter ner benet) kan leva längre. Eftersom dessa celler är längre kan de resorbera mer ben och frigöra mer kalcium i blodet som så småningom utsöndras genom urinen. Men östrogen är viktigt för kalciumabsorptionen. Översättning: det blir väldigt svårt för kvinnor efter klimakteriet att hålla sina kalciumnivåer där de måste vara för att förhindra benförlust. Men en studie visade att bortillskott (3 mg per dag) minskade den dagliga kalciumutsöndringen med 44% hos deltagarna (Nielsen, 1987).

Men det är inte den enda effekten av bor som kan hjälpa till att stödja hälsosam benmassa senare i livet . Samma studie observerade att bortillskott som användes för att öka nivåerna av detta mineral upp till ett genomsnittligt kostintag också ökade serumnivåerna av östradiol (E2), den starkaste av de tre östrogenerna, liksom testosteronnivåerna (Neilsen, 1987). Om bor kan öka östrogennivåerna och minska urinutsöndringen av kalcium, bör det kunna bromsa benförlusten.
Bor kan också stödja benens styrka genom att fungera som en katalysator för benmineralisering (Hakki, 2010). Benmineraldensitet, antalet mineraler som finns per benområde, är en viktig indikator på deras styrka, och det är denna egenskap som undermineras av sjukdomar som osteoporos. Det finns också viss forskning som tyder på att detta element också kan påverka ämnesomsättningen av D-vitamin, vilket också är viktigt för korrekt benhälsa, inklusive ombyggnad, och avvärja D-vitaminbrist (Hunt, 1994). Vid denna tidpunkt kan vi dock inte säga att dessa resultat är sanna hos människor eftersom de använde djur i forskningen.

Ytterligare fördelar med borcitrat

Borens exakta roller i kroppen är oklar, liksom konsekvenserna av lågt borintag.Man tror att bor kan spela en roll i andra processer såsom inflammation och reglering av andra elektrolyter. För närvarande finns det dock inte tillräckligt med information för att med säkerhet säga vad hälsofördelarna med bor är.

Hur man får tillräckligt med bor

Som vi nämnde är det troligt att du att få kostbor redan om du försöker äta hälsosamt och skära ner på bearbetade livsmedel. Bor finns i bladgrönsaker som spenat och grönkål, men de vanligaste källorna är äpplen, kaffe, potatis, mjölk och bönor. Kaffe och mjölk har faktiskt inte så mycket borinnehåll, men vi konsumerar tillräckligt med dem för att driva dem till de fem bästa källorna för att öka bornivåerna. Avokado, vin, jordnötssmör, jordnötter, pekannötter, kakaopulver och druvsaft är också enkla sätt att öka ditt intag av bor (Food and Nutrition Board, 2001).
Men bortillskott är också ett alternativ, särskilt om du titta på listan över livsmedel med stora mängder bor ovan och inse att du har en diet med låg bor. Det finns olika typer av bor tillgängliga om du tittar på extra bor. Borcitrat finns vanligtvis i kosttillskott som syftar till att öka benhälsan, skydda prostata eller öka nivåerna av testosteron. Det är vanligare att hitta borsyra i suppositorier som används för att behandla jästinfektioner hos kvinnor.

Potentiella biverkningar av bor

Även om det inte finns någon RDA för bor finns det en acceptabel övre intagsnivå (UL) fastställd vid 20 mg per dag. Men eftersom det genomsnittliga intaget i Amerika var mellan 1,5 mg och 3 mg per dag 1998, och man tror att det genomsnittliga intaget har sjunkit sedan dess, är de flesta inte nära denna gräns, även med kosttillskott (Pizzorno, 2015). Dagliga doser upp till 3 mg per dag anses i allmänhet vara säkra, och de flesta studier som avslöjade vikten av bor tittade på doser av samma storlek.