Black Bean and Corn Salsa (tips, tricks, reipe variationer)

DETTA SVART BÖN OCH KORN SALSARECEPT ÄR Färsk, hjärtlig, hälsosam och perfekt för varje tillfälle!

Detta Black Bean and Corn Salsa-recept är inte bara DELICIOUS med sina krämiga, krispiga texturer och ljusa fiesta-smaker, men det är super lätt att göra! Den är gjord med jordnära svarta bönor, sockermajs, saftiga tomater, kryddig jalapenos och aromatisk koriander, lök och vitlök spetsad med lime, kummin och salt. Detta recept för Black Bean Corn Salsa är det perfekta framsidan av Game Day-aptitretare eller mellanmål ELLER staplar det på tacos, bakad potatis, nachos, quesadillas, grillad kyckling / fisk eller sallader. Du kan till och med njuta av den som en sidosallad eftersom den är så djupt tillfredsställande helt av sig själv.

Black Bean Corn Salsa

Med fotboll och semestersäsong på gång, ger jag dig LÄTT Black Bean Corn Salsa! Det är en fräsch, ljus, pulserande aptitretare som är krämig, hjärtlig och hälsosam och en välkommen paus från eftergiven mässa. Det är utsökt nog att stå emot alla de ostlikta favoriterna på Game Day, men du behöver inte känna dig skyldig att konsumera hela skålen!

Denna Black Bean and Corn Salsa är så läcker att jag faktiskt debatterade om huruvida man ska kalla det en salsa eller en sallad för att man kan äta den av gaffeln helt av sig själv … som i jag bokstavligen åt den av gaffeln ensam!

Denna svarta bönsalsa är en symfoni av smaker och texturer i varje bit: de svarta bönorna erbjuder en rejäl krämighet, majsen ger salsa en söt, rökig ”crunch”, tomaten lägger till den saftiga salta och jalapeno ger bara en touch av krispig värme för att hålla sakerna livliga. Du kan också anpassa din Black Bean och Corn Salsa med något av dina favorittillägg som mango, ananas, quinoa, mer jalapenos etc.

Detta Black Bean Salsa-recept är gjort med enkla skaffevänliga ingredienser så att du kan göra det med ett ögonblick – och jag mindre än 20 minuter! Bara hacka dina tomater, paprika, lök, jalapenos, dumpa i dina svarta bönor, skiva din majs och din salsa görs praktiskt taget – inga speciella färdigheter krävs!

Du kommer också att älska att detta Black Bean Corn Salsa-recept är framåtvänligt. Du kan montera det i förväg och sedan ta ut det när det är dags för att servera stressfri underhållning, potlucks, lunch eller middagar utan sista minuten liv.

INGREDIENSER FÖR SVART BÖN OCH KORN SALSARECEPT

Detta recept för Black Bean and Corn Salsa är fylld med färska ingredienser. Du behöver:

Svarta bönor: en 15 oz. kan svarta bönor tricket. Se till att du sköljer och dränerar dem mycket väl.
Tomater: använd antingen mogna körsbärstomater eller romatomater snarare än större tomater eftersom de har ett högre förhållande mellan kött och vattnigt inuti. Om du använder Roma-tomater, se till att utsäda dem / ta bort allt vattnigt kött så att din salsa med svarta bönor och majs inte blir vattnig.
Engelska gurka: gurkor är valfria men jag älskar den färska skarpheten de lägger till. Jag gillar engelska (hothouse) gurkor så att du inte behöver skala dem, men du kan säkert ersätta med en skalad skivad gurka.
Jalapeno: ta bort fröna och de vita venerna på dina jalapenos eftersom dessa packar den hetaste värmen. Använd en jalapeno för mild och sedan kan du lägga till ytterligare jalapeno efter smak.
Majs: använd sockermajs rakt av kolven ELLER konserverad sockermajs så att du kan göra denna Black Bean Corn Salsa året runt. Du kan använda majsslätten men jag gillar att charna majsen i en stekpanna eller på grillen för ett extra rökigt smaksdjup – instruktioner att följa.
Röd paprika: Jag rekommenderar en röd paprika eftersom de är sötare än andra färger, men du kan ersätta om du bara har andra paprika till hands.
Rödlök. Jag gillar färsk rödlök, men du kan också använda vitlök. Om du inte gillar råa röda lökar kan du lägga till dem i en fin mesh sikt och skölja dem, sedan klappa mycket torra eller mikrovågsugn dem i 30 sekunder eller så för att mjuka upp bettet.
Färsk koriander: lägger till en ljus, fräsch citruspop. Du kan använda mer eller mindre för att smaka.
Limejuice: du kan använda färsk eller flaskad limejuice och använda mer eller mindre för att smaka.
Vitlök: du kan använda två vitlöksklyftor eller ersätt med 1/2 tsk vitlökspulver.
Salt: svarta bönor och majs BEHÖVER salt för att verkligen lysa. Om din Black Bean Corn Salsa smakar som om det saknas något är det troligt salt och / eller lime, så se till att du tillsätter ytterligare salt efter smak om det behövs.
Malet kummin: är min hemliga ingrediens i detta recept för Black Bean and Corn Salsa. Bara 1/2 tesked av dess nötiga, varma toner med en aning citron ger ett underbart, komplext lager av smak.

HUR DU GÖR CORN SALSA

Steg 1: Röda majs

Sockermajs är redan delish men grillning av majs på grillen eller kolning i en varm gjutjärnspanna förbättrar dess naturliga sötma och ger rökig, saftig, sockermajs kommer du att äta med en sked. Du kommer INTE ångra de extra minuter det tar att förkolna din majs.

ATT GRILLKORN PÅ COB:

Skala majsen
Ta bort allt silke
Borsta lätt överallt med olivolja
Smörj och värm grillen till hög värme
Grill majs på direkt värme i 10-12 minuter, vrid tills det är lätt förkolnat på alla sidor och stänger locket mellan rotationer

TILL LJUDKORN I EN FÄRGEL:

Om du inte har majskolv eller har tillgång till en grill, du kan fortfarande kola fryst, konserverad eller färsk majs i en gjutjärnspanna:

Värm en matsked olivolja i stor gjutjärnspanna över hög värme
Tillsätt majsen och koka under omrörning ibland tills majsen börjar bli kol, ungefär 5 minuter (några minuter längre om den är fryst)
Överför kärnor till en stor skål för att svalna så att de inte fortsätter att laga

Steg 2 : Tillsätt ingredienser till a stor skål

Välj en skål som ger dig lite vickrum att kasta så att allt kan bli jämnt kombinerat – denna skål är sannolikt annorlunda än din serveringsskål.

Steg 3: Justera efter smak

Smaka på din svarta böna och majs Salsa med ett chips om du serverar med chips (eftersom chips tillför salt) eller med en gaffel om du inte serverar med chips. Tillsätt ytterligare limejuice för tangier, salt för mer smak, jalapeno för kryddigare (och mer smak).

Steg 4: Chill

Jag rekommenderar att du kyler Black Bean Salsa i en timme innan du serverar och sedan tar den till rumstemperatur innan du serverar den. Detta ger salsan tid för smakerna att byggas och smälta.

TIPS FÖR SVART BÖNKORN SALSA

Anpassa värme. Du kan anpassa värmen från din Black Bean Corn Salsa genom att lägga till mer eller mindre jalapenos. Jag föreslår att du lägger till en malet jalapeno och sedan lägger till mer efter smak. Du kan också reservera jalapeno-frön och lägga till dem i salsa så att det blir ännu kryddigare – men var försiktig, lite går långt!
Utsädetomater. Såning av tomaterna är avgörande så att din Black Bean Salsa inte blir utspädd eller fuktig. Jag skar allt köttet ur mina tomater innan jag huggade.
Röda majs. Om du vill ha den bästa Black Bean and Corn Salsa, kola majsen. Detta enkla steg lägger till ett komplext, rökigt smakdjup som inte kan uppnås på något annat sätt.
Justera efter smak. Som med alla recept, vill du smaka på salsa och justera kryddan efter din personliga smak. Du kan lägga till ytterligare salt, peppar, jalapeno eller limejuice.
Anpassa ingredienser. Du kan använda mer eller mindre av någon av Black Bean Salsa-ingredienserna (eller lägga till andra ingredienser) beroende på vad du gillar / gillar inte eller vad du har till hands.

SVART BÖN OCH KORN SALSAVARIATIONER:

Black Bean and Corn Salsa är utsökt som skrivet eller använd den som en språngbräda för att lägga till ytterligare grönsaker, frukt eller spannmål. Tänk bara på att ju mer du lägger till, desto mer kan du behöva öka limejuice och kryddor. Black Bean Corn Salsa är också utsökt med:

Grönsaker: jicama, sparris, rakad sparris, rädisor, zucchini osv.
Frukt: Jag är en ENORM fan av mango eller ananas eller i svart bönsalsa. Dessa frukter lägger till en härlig saftig söt kontrast till de jordnära bönorna.
Avokado: hacka och tillsätt strax före servering. Använd avokado som är mogen men på den fastare sidan så att de inte blir grumliga i salsa. Om du lägger till avokado, kom ihåg att resterna inte kommer att hålla så länge eller lika bra eftersom avokado kommer att bruna och bli gräddig.
Ost: smulad cotijaost eller queso fresco ger en krämig saltighet. Var noga med att lägga till mindre salt i receptet Black Bean Corn Salsa om du vet att du kommer att lägga till Cotija eftersom det är supersaltigt – tillsätt sedan salt efter behov.

HUR LÅNG HÅLLER SVART BÖN CORN SALSA HÅLL?

Jag rekommenderade att du gör Black Bean and Corn Salsa minst 60 minuter före servering för att ge smakerna tid att gifta sig. Du kan förvara Black Bean Salsa i upp till 5 dagar i kylskåpet i en lufttät behållare.

KAN JAG GÖRA SVART BÖNKORN SALSARECEP FÖRUT?

Ja!Black Bean Corn Salsa håller extremt bra eftersom den inte har några omedelbart fördärvliga ingredienser. Om du lägger till ytterligare ingredienser som avokado bör den serveras omedelbart.

SÄTT ATT ÄTA SVART BÖN OCH KORN SALSA

Denna Black Bean and Corn Salsa är otroligt mångsidig. Här är några mer kreativa användningsområden:

Mexikanska rätter: sked upp det med tortillachips eller stapla det på (eller i!) Dina favorit-enchiladas, tacos, burritos, fajitas, quesadillas, nachos, Sydvästra sallader eller burrito-skålar.
Ägg: det är utsökt på äggröra, omeletter, frukosttacos, frukostburritos, frukost-taquitos, frukost-enchiladas etc.
Korn: tillsätt quinoa, couscous eller ris för att göra det till en quinoa / risavokadosallad tillsammans med ytterligare olivolja och kryddor.
Sallad: lägg till Black Bean Salsa i lövgrönsaker eller grönkål eller gör det till en grönkålsallad (quinoa).
Protein: gör salsor med svartböna majs till en måltid genom att tillsätta rotisserie kyckling, mexikansk kyckling, carne asada biff, nötkött barbacoa, malet kalkon, köttfärs etc.
Grillade proteiner: Det parar också vackert på grillad biff, fläsk, fjäderfä, räkor och fisk.
Kyckling: Servera den över chipotle kyckling, chili lime kyckling, koriander lime kyckling eller salsa verde kyckling.
Pasta: Lägg till salsa med svartböna majs till zoodles, spaghettiskvash eller annan pasta / nudlar med ett stänk av olivolja eller grekisk yoghurt.
Wraps: Lägg till Bibb-sallad för att göra salladsomslag eller blanda i lite korn / och eller protein och linda det i en tortilla tillsammans med lite grekisk yoghurt eller gräddfil.
Allt annat: Denna Black Bean and Corn Salsa gör helt enkelt allt bättre! Stapla den i bakad potatis, pizza, hamburgare osv.

SÖKER du efter fler SALSA-UPPSKRIFTER?

Pico de Gallo
Hemlagad Salsa
Salsa Verde
Ananas Salsa
Blåbär Ananas Salsa
Ananas Snow Pea Salsa
Corn Avocado Salsa
Mango Salsa
Mango Ananas Salsa
Ananas Päronsalsa

Vill du prova den här svarta böna- och majssalsa-UPPFATTNINGEN?

Fäst den till din APPETIZER, MEXIKANSKA eller HÄLSA styrelsen att SPARA för senare!

Hitta mig på Pinterest för fler fantastiska recept! Jag klämmer alltid :)!

Utskriftsrecept

Black Bean and Corn Salsa

Detta recept för Black Bean and Corn Salsa är friskt, hjärtligt, hälsosamt och perfekt för alla tillfällen! Det är inte bara DELICIOUS med sina krämiga, krispiga texturer och ljusa fiesta-smaker, men det är super lätt att göra! Det är gjort med jordnära svarta bönor, sockermajs, saftiga tomater, kryddiga jalapenos och aromatisk koriander, lök och vitlök spetsad med lime , kummin och salt. Detta recept med Black Bean Corn Salsa är det perfekta framsidan av Game Day-aptitretare eller mellanmål ELLER staplar det på tacos, bakad potatis, nachos, quesadillas, grillad kyckling / fisk eller sallader. Du kan till och med njuta av det sidosallad eftersom det är så djupt tillfredsställande helt av sig själv.

Röster : 0
Betyg: 0

Betygsätt detta recept!

Kurs

Förrätt

Kök

Mexikansk

Förberedelsestid

15 minuter

C också Tid

12 minuter

Serveringar

portioner

Ingredienser

1 15 oz. kan svarta bönor sköljas och dräneras
2 öron av sockermajs, skalad ELLER 1 15 oz. kan sockermajs, sköljt och dränerat
1 liten röd paprika tärnad
2 romatomater utsäde och tärnad
1/2 kopp tärnad engelsk gurka
1/4 kopp tärnad rödlök
2 vitlöksklyftor malet
1-2 jalapenos utsäde, deveined, malet (1 för mild)
1/3 kopp packad koriander hackad
3-4 matskedar limesaft (börja med 3)
1/2 tsk VARJE salt, kummin
1/4 tesked peppar

Kurs

Förrätt

Kök	Mexikanskt

Förberedelsestid

15 minuter

Tillagningstid

12 minuter

Serveringar

portioner

Ingredienser

1 15 oz. kan svarta bönor sköljas och dräneras
2 öron av sockermajs, skalad ELLER 1 15 oz.burk sockermajs, sköljd och dränerad
1 liten röd paprika tärnad
2 romatomater sådd och tärnad
1/2 kopp tärnad engelsk gurka
1/4 kopp tärnad rödlök
2 vitlöksklyftor malet
1-2 jalapenos utsäde, deveined, malet (1 för mild)
1/3 kopp packad koriander hackad
3-4 matskedar limesaft (börja med 3)
1/2 tsk VARJE salt, kummin
1/4 tesked peppar

Röster: 0
Betyg: 0

Betygsätt detta recept!

Instruktioner

GRILLKORN (valfritt): Borsta lätt varje majsörat med olivolja. Smörj och värm grillen till hög värme (450 grader). När det är varmt, tillsätt majs och stäng locket. Koka 2-3 minuter på varje sida, rotera majsen tills alla sidor är lätt kolade, cirka 10-12 minuter, stäng locket mellan varv. Lägg majsen åt sidan och låt svalna nog att hantera. Skär kärnorna från kolven och överför till en stor skål.
ELLER SKILLET CORN (valfritt): Skär kärnorna från kolven ELLER använd majskonserver. Värm 1 matsked olivolja i stor gjutjärnspanna på hög värme. Tillsätt majsen och koka under omrörning ibland tills majs börjar kola cirka 5 minuter. Överför kärnor till en stor skål.
MONTERING: Tillsätt alla återstående Black Bean Salsa-ingredienser till den grillade majsen och kasta för att jämnt belägga. Krydda med ytterligare limejuice och / eller salt och peppar efter smak.
CHILL: Chill i en timme innan servering. Denna salsa täcks i kylen i upp till fem dagar, men är bäst inom ett par timmar.

Receptanteckningar

SVART BÖNKORN SALSAVARIATIONER:

Salsa med svartböna och majs är utsökt som skrivet eller använd den som en språngbräda för att lägga till ytterligare grönsaker, frukt eller korn. Tänk bara på att ju mer du lägger till, desto mer kan du behöva öka limejuice och kryddor. Black Bean Corn Salsa är också utsökt med:

Grönsaker: jicama, sparris, rakad sparris, rädisor, zucchini osv.
Frukt: Jag är en ENORM fan av mango eller ananas eller i svart bönsalsa. Dessa frukter lägger till en härlig saftig söt kontrast till de jordnära bönorna.
Avokado: hacka och tillsätt strax före servering. Använd avokado som är mogen men på den fastare sidan så att de inte blir grumliga i salsa. Om du lägger till avokado, kom ihåg att resterna inte kommer att hålla så länge eller lika bra eftersom avokado kommer att bruna och bli gräddig.
Ost: smulad cotijaost eller queso fresco ger en krämig saltighet. Var noga med att lägga till mindre salt i receptet Black Bean Corn Salsa om du vet att du ska lägga till Cotija eftersom det är supersaltigt – lägg sedan till salt efter smak

Sätt att äta SVART BÖN OCH KORTSALSA:

Denna salsa med svarta bönor och majs är otroligt mångsidig. Här är några mer kreativa användningsområden:

Mexikanska rätter: sked upp det med tortillachips eller stapla det på (eller i!) Dina favorit-enchiladas, tacos, burritos, fajitas, quesadillas, nachos, Sydvästra sallader eller burrito-skålar.
Ägg: det är utsökt på äggröra, omeletter, frukosttacos, frukostburritos, frukost-taquitos, frukost-enchiladas etc.
Korn: tillsätt quinoa, couscous eller ris för att göra det till en quinoa / risavokadosallad tillsammans med ytterligare olivolja och kryddor.
Sallad: lägg till Black Bean Salsa i lövgrönsaker eller grönkål eller gör det till en grönkålsallad (quinoa).
Protein: gör salsor med svartböna majs till en måltid genom att tillsätta rotisserie kyckling, mexikansk kyckling, carne asada biff, nötkött barbacoa, malet kalkon, nötkött osv.
Grillade proteiner: Det parar också vackert på grillad biff, fläsk, fjäderfä, räkor och fisk.
Kyckling: Servera den över chipotle kyckling, chili lime kyckling, koriander lime kyckling eller salsa verde kyckling.
Pasta: Lägg till salsa med svartböna majs till zoodles, spaghettiskvash eller annan pasta / nudlar med ett stänk av olivolja eller grekisk yoghurt.
Wraps: Lägg till Bibb-sallad för att göra salladsomslag eller blanda i lite korn / och eller protein och linda det i en tortilla tillsammans med lite grekisk yoghurt eller gräddfil.
Allt annat: Denna svarta bönor och majssalsa gör helt enkelt allt bättre! Stapla den i bakad potatis, pizza, hamburgare etc.

Black Bean and Corn Salsa (Svenska)