Dessa enkla och läckra begravningspotatis (även kallad ostliknande potatis) är en ostliknande hashbrun gryta som gör perfekt varm maträtt till alla måltider, semestermiddagar eller potluck.
Jag kan inte tro att semestern nästan är här ! Dessa läckra begravningspotatis följer med många söndagsmiddagar, semestermiddagar och potluckar den här tiden på året i vårt hus. De passar bra till allt och är en enorm publiktrevlig sidrätter.
Varför kallas de begravningspotatis?
Begravningspotatis får sitt unika namn från att vara en publikt tilltalande gryta som serveras som en sidrätter vid luncher efter begravningen (särskilt i kulturen i Jesu Kristi kyrka av sista dagars heliga). Så sorgligt som det låter, det visar hur tröstande och utsökt denna maträtt är att ha blivit en sådan STAPEL. Många kallar dem också Cheesy Hashbrowns.
Dessa varma, ostliknande potatisar med en krispig toppning av cornflake-smulor är en bra sidrätter till skinka, kalkon eller kyckling. Jag har också hört talas om många människor som gillar denna maträtt till frukost som en hashbrun gryta med ägg.
Oavsett hur du serverar den, är den garanterat en favorit bland publiken!
Hur man gör begravningspotatis:
Kombinera såsingredienserna – gräddfil, grädde kyckling soppa (eller använd mitt HOMEMADE grädde kycklingsoppa recept), 6 matskedar smält smör, salt, peppar och torkad lök– i en skål och blanda ihop dem.
Lägg till tärnad potatis (du kan använda frysta kubade hashbruna eller använda äkta potatis. Du behöver cirka 10 små tärnade potatisar, kokt) och strimlad ost och rör om allt för att kombinera det och häll det sedan i en ugnsform.
Krossa cornflakesna (jag häller dem i en blixtlåspåse och använder mina händer för att krossa dem). Blanda i de återstående 4 matskedarna smält smör och strö cornflakes över potatis. Baka begravningspotatis i ugnen i 40-50 minuter eller tills den är bubblande och värmd igenom.
Kan Jag fryser begravningspotatis eller gör dem i förväg?
För att göra begravningspotatis i förväg gör receptet genom steg 4 när blandningen sprids i en 9 × 13 tum bakform. Förvara täckt i kylen i upp till 1 dag. Tillsätt krossad cornflake-toppning innan du bakar. Lägg till 5-10 minuter till baktiden om de går in i ugnen kalla från kylen.
För att frysa begravningspotatis, gör enligt anvisningarna, men lägg inte på cornflake-toppningen. Täck över och förvara i frys i upp till 3 månader. När du är klar att baka, tina i kylen över natten. Lägg till toppning av cornflake innan du bakar.
Vad ska jag servera med begravningspotatis?
- Bakad skinka
- Ugnsrostad kalkon
- Flankbiff
- Skinkasparrisrullar
Du kan också FÖLJA MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för fler fantastiska recept!
Begravningspotatis
Skriv ut stift Lägg till i min måltidsplan Gå till måltidsplan
Video
Ingredienser
- ▢ 30 uns frysta hashbruna, tärnade eller strimlade kommer att fungera, TÅTT *
- ▢ 2 koppar gräddfil
- ▢ 10.5 uns burk grädde kycklingsoppa (eller hemlagad)
- ▢ 10 matskedar smör, uppdelat, smält
- ▢ 1 tesked salt
- ▢ 1/4 tesked nymalt svartpeppar
- ▢ 1 tesked torkad malet lök
- ▢ 2 koppar strimlad cheddarost
- ▢ 2 koppar majsflingor spannmål
Instruktioner
-
Låt potatisarna tina i ditt kylskåp över natten, eller sprid dem på ett bakplåt och värm dem i ugnen vid 200 grader i cirka 20 minuter, tills de tinas.
-
Värm ugnen till 350 grader F.
-
Kombinera gräddfil, grädde kycklingsoppa, 6 matskedar smält smör, salt, peppar och torkad lök i en skål. Blanda väl.
-
Tillsätt potatis och strimlad ost och rör om för att kombinera. Sked blandningen i ett lager i en 9×13 ”” panna.
-
Lägg till cornflakes i en stor blixtlås och krossa försiktigt med händerna eller en kavel.
-
Lägg till kvarvarande 4 matskedar smält smör i de krossade majsflingorna och kombinera väl. Strö blandningen över potatis.
-
Baka täckt vid 350 F i 40-50 minuter.
-
Servera dessa med bakad skinka, ugnsstekt kalkon eller flankbiff.
Anteckningar
För att frysa:
För att frysa begravningspotatis gör du enligt anvisningarna, men lägg inte på cornflake-toppningen. Täck över och förvara i frys i upp till 3 månader. När du är klar att baka, tina i kylen över natten. Tillsätt toppning av cornflake innan du bakar.