Ja, du läste rätt. Detta är ett recept på streusel. Bara streusel. Endast streusel.
Jag vet att det kanske låter lite konstigt att ägna ett helt inlägg till smulningstoppning, men saken är att jag nyligen insåg hur ofta jag befinner mig att hänvisa till denna enkla formel. / p>
- Det är enkelt. Allt händer i en skål (eller som en kruka). Ingen stor klumpig matberedare med massor av bitar att tvätta. Du behöver inte ens smutsa händerna!
- Du behöver inte baka den. Du kan – men om du vill sätta den i en situation utan bakningstyp eller en redan bakad typsituation, rör bara om den på medelhög låg värme i en minut eller två för att laga den råa mjölsmaken.
- Det är mångsidigt. Jag använder denna smöriga smulning på allt från muffins och bröd till frukt chips och pajer, till och med munkar!
- Det är anpassningsbart. Sätter du detta på en bärdessert? Lägg ut kanel för citrusskal. Vill du ha något lite lättare och mer subtilt? Använd vitt socker istället för brunt. Vill du lägga till något ämne? Försök lägga till havre, chiafrön och / eller nötter. Min fästman och barnen älskar när jag lägger till valnötter eller pekannötter i det här. De ger det lite extra crunch och en toasty smak som bara är så varm och hemtrevlig.
Det är lika enkelt som att smälta lite smör och tillsätta mjöl, socker och salt. Kasta in lite kanel också! Du kan gå med så mycket eller så lite du vill. När jag gör något som pumpabröd eller äppelpaj lägger jag till mycket kanel – två hela teskedar. Den här gången valde jag att hålla det lite mer subtilt med bara en.
Kasta allt tillsammans med en gaffel tills ingredienserna är jämnt spridda. Jag gillar när det finns en jämn blandning av stora, stenblockliknande hunks och mindre finare smulor.
Stort fan av allt med streusel? Här är några fler idéer för hur du använder detta recept:
Blood Orange Mini-Muffins
New York Crumb Cheesecake
Bästa blåbärsmuffins någonsin
Hemlagade smulmunkar
Jag tror att du kommer att se dig själv att se på detta recept om och om igen. Det är bara så bra på så många saker. Om du slutar prova det skulle jag gärna se hur du väljer att använda det! Skjut mig en Instagram-bild! Du kan tagga mig med @bakingamoment 😉
** HÄR ÄR EN ANNAN VIDEO! DETTA VAR ETT LIVRECEPTDEMO OCH DET FÅR TONS STOR INFO! **
Det här inlägget innehåller försäljningslänkar från affiliate.
Du kommer att hitta dig själv att använda detta grundläggande Streusel-recept om och om igen! Det är så enkelt att göra, i bara en skål, och det är bra på allt från muffins och bröd, till pajer och fruktchips. Denna smöriga, söta smultoppning är säkerligen en favorit på alla dina hemlagade bakverk!
- 6 matskedar saltat smör
- 1 1/2 kopp mjöl (eller helvete)
- 1/2 koppsocker (eller mörkbrunt eller granulerat (vitt) socker)
- 1/4 teskedkosher salt
- 1 till 2 teskedar kanel (eller 1 matsked citrusskal)
- 1 / 3 koppar, nötter eller frön (valfritt)
-
Placera smör i en liten kruka över medelhög låg värme tills det smälts.
-
Rör in de återstående ingredienserna med en gaffel tills det fördelas jämnt.
Receptvideo
* Tillräckligt upp till 18 muffins, en bröd eller en 8×8-tums kaka.