Detta baconomslagna fläskfilé är ett av de otroliga mirakelrecept som bara råkar kräva 4 ingredienser – fläsk, bacon, honung (eller lönnsirap) och olivolja. (Jag får salt och peppar gratis!). Det är så enkelt att göra – lätt nog för mitten av veckan, men också snyggt för sällskapet.
Om du byter ut det strimmiga baconet mot kalkonbacon har det bara 305 kalorier per portion – fantastiskt !!
Fyra magiska ord: Bacon Wrapped Pork Tenderloin
Bacon insvept fläskfilé: Det är ett av de mirakelrecept som är SÅ BRA och ändå SÅ LÄTT, du behöver nästan inget recept på detta. Allvarligt, här är ”receptet”:
1. Skär fläsk
2. Vik i bacon
3. Pensla med honung (eller lönnsirap)
4. Stekt
Kortaste recept någonsin. 🙂 Och detta är vad som kommer ut ur ugnen:
Och titta, se? Här är steg för steg foton. Du behöver verkligen inte ett recept, eller hur? 🙂
Jag skojar helt! Jag har faktiskt några små tips som kan hjälpa dig att göra denna otroliga Bacon Wrapped Fläskfilé som ärligt talat är så bra, du kan servera den på en fin middagssemester och bara luta dig tillbaka självbelåten när dina gäster utropar hur utsökt det är trots att det bara tog 10 minuters ansträngning.
Som att borsta fläskköttet med pannjuicer. Borsta, borsta, borsta. Slösa inte bort en droppe av det flytande guldet!
Så om du rullar ner hittar du receptet. 🙂
Förutom att detta bara är 4 ingredienser, t Han andra stora sak det här är för att bacon håller fläsk riktigt saftigt. Fläskfilé är extremt mager – något smalare än till och med kycklingbröst. Visste du att? Det finns lite mat trivia för dig!
Så genom att förpacka det med bacon skyddas fläskköttet vilket hjälper till att hålla det extra fuktigt vid rostning. Plus att fettet från baconet bastar fläsket när det stekar vilket också bidrar till saftigheten.
Jag gör det här till en middagsfest i helgen. Shh, berätta inte för mina vänner hur lätt det här är !! – Nagi
PS Jag förstod precis att det här är fläsk-på-fläsk. Är det en faux-pa ?? 😉
Allt Bacon Wrapped är BRA!
- Bacon Wrapped Chicken
- Bacon-inslagna fläskfilé
- Bacon-inslagna korv med ostsås
- En panna Ricotta-fylld Prosciutto-inpackad kyckling MED skulpterad potatis!
Och mer recept på fläskfilé
- Äppelciderglasat fläskfilé
- Fläskfilé med krämig Marsalasås
- Prova också att servera fläskfilé med denna krämiga Svampsås – bara stek / stek fläsk enligt detta recept
Titta på hur man gör det
Receptvideo för fläskfilé med fläskfilé!
Hungrig för mer? Prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med på Facebook, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.
Bacon Wrapped Pork Tenderloin
Ingredienser
- ▢ 8 till 10 skivor med strimmigt bacon, tillräckligt långa för att svepa runt fläsk 1 1/2 gånger.
- ▢ 500 g fläskfilé vid rumstemperatur
- ▢ Salt och peppar
- ▢ 1 msk olivolja
- ▢ 2 msk honung eller lönnsirap – jag föredrar honung eftersom den är tjockare vilket skapar en bättre glasyr
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 180C / 350F (fläkt tvingad / konvektion) / 200C / 390F (normal ugn)
-
Lägg bacon nex t till varandra på en skärbräda, något överlappande (per bild nedan). Bredden på baconet bör vara tillräckligt för att linda fläskens längd.
-
Krydda fläskköttet med salt och peppar.Skjut in den tunna änden så att fläskens längd är ungefär lika tjock.
-
Värm oljan i en ugnssäker stekpanna över hög värme.
-
Skär fläskköttet på alla sidor tills det är snyggt brunt.
-
Lägg fläsk på baconet. Använd en kniv för att hålla baconet ihop och rulla upp fläsket och avsluta med sömssidan nedåt.
-
Använd kniven för att överföra tillbaka till stekpannan. Drizzle över honung och borsta överallt.
-
Rosta i 25 till 30 minuter (anmärkning 1), rasta en eller två gånger med pannkarsaften, moppa upp mycket honung i poolen vid fläskfoten.
-
Ta ut ur ugnen och tråka igen. Låt det vila i 5 minuter. Basta en gång till innan du serverar.
-
För att servera, skär i tjocka skivor.
Anteckningar om recept:
2. HUR DU FÖRVARAR FÖRFARANDE: Om du gör detta till en middagsfest och vill bränna / förbered den framåt och lägg bara i ugnen när dina gäster anländer, detta är det bästa sättet att göra det:
– Värmepanna på hög värme tills det stinker varmt, nästan röker
– Lägg till vegetabilisk eller rapsolja – det värms upp nästan omedelbart, tillsätt sedan fläsk och sörj det väldigt kort överallt, bokstavligen 1 minut. Ta bort omedelbart. Att göra sear super snabbt (minimal sårskorpa) minimerar juicer som läcker ut från fläskköttet medan du lägger det åt sidan ett tag.
– Vik in med bacon. Kyl om du inte lagar mat i mer än 1 timme. Ta sedan ut från kylskåpet 30 minuter före tillagning och rosta enligt anvisningar.
3. Bacon Wrapped Pork Tenderloin nutrition förutsatt 4 portioner . Kalorierna per portion kan reduceras till 305 kalorier genom att använda Lean Turkey Bacon istället för strimmigt bacon.
Näringsinformation:
Servera Bacon Wrapped Pork Tenderloin med dessa bedårande Mini Cheesy Potato Gratins tillverkad i en muffinsform!
SaveSave