Det finns flera faktorer att tänka på näringsmässiga fördelar med russin. Läs vidare för en sammanfattning av vad russin har att erbjuda, både bra och dåliga, för att avgöra om fördelarna överväger riskerna.
Socker och kalorier
En halv kopp russin har cirka 217 kalorier och 47 gram socker. Som referens har en 12-uns burk läsk cirka 150 kalorier och 33 gram socker, beroende på märke.
Av denna anledning är russin inte precis en kalorifattig eller sockerfattig behandling. Det är inte konstigt att de ibland kallas ”naturens godis.”
Höga mängder socker och kalorier är ganska typiska för torkad frukt, varför hålla ett öga på hur många russin du äter i ett sammanträde är nyckeln.
Russin säljs ofta i små, enskilda serveringslådor, som alla innehåller ungefär 100 kalorier. Om du har problem med portionkontroll, försök att köpa dessa färdigförpackade russin för att hålla ditt intag i kontroll.
För uthållighetsidrottare är russin ett utmärkt alternativ för dyra sporttuggor och geler. De erbjuder en snabb källa till välbehövliga kolhydrater och kan hjälpa dig att förbättra dina prestationer.
En studie från 2011 visade att russin var lika effektiva som ett märke av sportgelébönor när det gäller att förbättra prestanda för idrottare som bedriver måttlig till hög intensitet uthållighetsträning.
Fiber
En halv kopp russin ger du 3,3 gram fiber, eller ungefär 10 till 24 procent av dina dagliga behov, beroende på din ålder och kön.
Fiber hjälper till med din matsmältning genom att mjuka upp och öka vikten och storleken på din avföring. Större avföring är lättare att passera och kan förhindra förstoppning.
Fiber hjälper dig också att hålla dig mätt längre eftersom det saktar ner tömningen av magen. Om du försöker gå ner i vikt kan det hjälpa att äta fibermat.
Fiber spelar också en roll i kolesterolnivåerna. Det är känt att kostfibrer minskar nivåerna av den ”dåliga” LDL-typen (low-density lipoprotein) kolesterol.
Järn
Russin är en bra järnkälla. En halv kopp russin innehåller 1,3 milligram järn. Det är ungefär 7 procent av den rekommenderade dagliga mängden för de flesta vuxna kvinnor och 16 procent för vuxna män.
Järn är viktigt för att göra röda blodkroppar och hjälpa dem att transportera syre till kroppens celler. Du måste äta tillräckligt med järn för att förhindra järnbristanemi.
Kalcium och bor
Russin har cirka 45 milligram kalcium per 1 / 2- koppservering. Detta motsvarar cirka 4 procent av dina dagliga behov. Kalcium är viktigt för friska och starka ben och tänder.
Om du är en postmenopaus kvinna är russin ett bra mellanmål för dig eftersom kalcium hjälper till att förhindra utveckling av osteoporos, en sjukdom som kännetecknas av benförlust som vanligtvis uppstår när du åldras.
För att lägga till det innehåller russin en stor mängd av spårämne bor. Bor arbetar med vitamin D och kalcium för att hålla dina ben och leder friska. Det spelar också en roll vid behandling av osteoporos.
Antioxidanter
Russin är en exceptionell källa till naturligt förekommande kemikalier som kallas fytonäringsämnen, såsom fenoler och polyfenoler. Dessa typer av näringsämnen anses vara antioxidanter.
Antioxidanter hjälper till att avlägsna fria radikaler från blodet och kan förhindra skador på dina celler och DNA. Detta kan leda till sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar och stroke.
Antimikrobiella föreningar
En studie från 2009 noterade att russin innehåller fytokemikalier som kan främja friska tänder och tandkött. Fytokemikalier som finns i russin, inklusive oleanolsyra, linolsyra och linolensyra, bekämpar bakterierna i munnen som leder till håligheter.
Med andra ord, att äta russin i stället för söta snacks kan faktiskt hålla ditt leende friskt.