Ja, det är säkert att äta honung under graviditeten.
Du kanske har hört att honung inte är säkert för spädbarn och det är sant. Honung kan innehålla bakterier som kan gro i ett barns tarm och orsaka spädbarns botulism, en sällsynt men potentiellt dödlig sjukdom. Babys tarmar är inte tillräckligt mogna för att förstöra bakterierna, så du måste hålla honung borta från dem tills de blir 1. Läs mer om när ditt barn kan äta honung.
Friska vuxna är dock riskerar inte botulism från honung, inte ens under graviditet.
Det mesta honung som säljs i butiker pastöriseras med en metod som liknar den som används för pastörisering av mjölk, men den görs inte av säkerhetsskäl. värms upp till 161 grader F i 15 till 30 sekunder och kyls sedan snabbt. Detta dödar jästceller (men inte botulismsporerna) så att honungen inte fermenterar och saktar kristalliseringsprocessen så att honungen förblir flytande längre.
Du kan hitta opasteuriserad eller rå honung på en binodling, vägkanten eller bondemarknaden. Det finns inga studier om säkerheten för rå honung under graviditeten, men det finns ingen anledning att tro att det är osäkert. Opasteuriserad honung medför inte risken för listerios med opastöriserad ost och delikatesser.