Vissa saker är inrotade i ditt huvud från barndomen: Himlen är blå, gräset är grönt, mjölken får dig att bli stor och stark. Andra, som varför himlen är blå, faller in i ett grått område. Vi tror att vi vet svaret, men kan vi förklara det för en femåring? Antagligen inte. Så är fallet med denna till synes enkla fråga: Är ägg mejeriprodukter? Om frågan ger dig paus är du inte ensam. Låt oss bryta ner den.
Vad är mejeri?
Enligt US Department of Agriculture hänvisar mejeri till ” alla flytande mjölkprodukter och livsmedel tillverkade av mjölk. ” Detta inkluderar mjölk, yoghurt, ost, glass och smör. Ägg ingår inte. De hör hemma i kött-, fjäderfä-, fisk- och äggkategorin och anses vara animaliska produkter.
Här är ett annat sätt att tänka på det – den mjölk och ost som amerikanerna äter kommer från kor, får och getter, som alla är däggdjur och har bröstkörtlar. Ägg, å andra sidan, kommer från kycklingar, som klassificeras som fåglar.
Varför trodde jag att ägg var mejeri?
Skyll det på livsmedelsbutiken Ägg, mjölk och ost säljs i allmänhet i närheten av varandra, vilket kan snubbla upp dig. Dessutom har den matpyramid som vi växte upp med mjölk, yoghurt och ost på samma nivå som kött, fjäderfä, fisk , och ägg. De är i olika sektioner, för att vara tydliga, men ändå … triangeln är lite suddig. Speciellt eftersom det nu är en tallrik.
Vissa människor som undviker mejeriprodukter är också veganer, vilket innebär att de också avstår från att äta ägg. I dessa dagar finns det dock många som bara tappar mejeri. de ”är inte veganer, det finns en god chans att de fortfarande äter ägg.
Slutsatsen: Nej, ägg är inte mejeriprodukter. Alla laktosintoleranta människor kan glädja sig.
Följ Delish på Instagram.