Ananas BBQ-bakade kycklingfoliepaket i ugn – Dessa BBQ-kycklingfoliepaket är så enkla och packad med massor av smak. Fuktiga och ömma kycklingbröst bakas till perfektion i foliepaket med söt ananas och läckra sommargrönsaker. En super hälsosam middagsreceptidé, du kommer att älska enkelheten!
Fotokredit: © Eatwell101.com
Ingredienslista för BBQ-kycklingen i foliepackar
- 4 skinnfria, benfria kycklingbröst
- 2 koppar ananasbitar (vi rekommenderar färskt äpple, men fryst är också bra)
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 grön paprika, tärnad
- Grovt salt och färsk sprucken svartpeppar, efter smak
För såsen
- 1/2 kopp din favoritberedda bbq-sås
- 3 vitlöksklyftor, malet (eller 2 teskedar torkad vitlök)
- 1 1/2 tsk rökt paprika
- 2 msk olivolja
- 1 jalapeño, skivad
- 2 msk färsk citronsaft
- 1 tsk torkad oregano
- Hackad koriander, efter smak
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit t: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Vägbeskrivning
1. För att göra bakade kycklingfoliepaket: Förvärm ugnen till 180 ° C. Lägg fyra 12 × 12 tum (30 × 30 cm) kvadrater av folie på din arbetsyta. Placera ananasbitar och paprika i mitten av varje foliebit. Krydda med salt och peppar, fyll sedan på varje kycklingbröst. Krydda kyckling med salt och peppar generöst.
2. I en skål kombinerar du bbq-sås, olivolja, paprika, hackad vitlök, citronsaft, oregano, koriander och jalapeño. Dela såsen över varje kycklingpaket och strö över ytterligare hackad koriander.
3. Vik folien över kycklingen och grönsakerna för att stänga förpackningen, nyp ihop ändarna så att förpackningen förblir stängd.
4. Överför kycklingfolieförpackningarna till ett bakplåt och baka i 20-25 minuter eller tills kycklingen är kokt och grönsakerna är ömma. När kycklingen är klar, öppna försiktigt folieförpackningarna, droppa med mer sås och stek i 1 eller 2 minuter för att skära upp kycklingen.
5. Servera de bakade kycklingfoliepaketen omedelbart, garnerade med mer koriander. Njut av det!
Obs: Om dina kycklingbröst är för tjocka, skär bara på längden för att göra filéer, de kokar snabbare.
Fotokredit: © Eatwell101.com
Tips för bakad kyckling i foliepackar
Detta enkla och hälsosamma recept förvandlar kyckling till en välsmakande enkel middag på några minuter!
- Tillagningstiden kan variera beroende på storlek och tjocklek på dina kycklingbröst. Se till att kycklingen når 165 ° F (74 ° C) för att vara ordentligt tillagad.
- Om dina kycklingbröst är för tjocka, skär bara på längden för att göra filéer, de kokar snabbare.
- Om aluminiumfolie är ett bekymmer för dig, du kan använda pergamentpapper för att göra paketen. Använd en häftapparat eller gem för att underhålla vikningen. Du kan också dubbla folien med pergamentpapper på insidan.
- Andra grönsaker som följer med den bakade kycklingen i folie: Gör den lågkolhydrat med blomkål, zucchini eller broccoli. ELLER! Carb upp det med potatis skuren i kuber!
Vilka andra grönsaker kan vi använda fort eh bakad kyckling i folie?
Om kombinationen av ananas och paprika är för söt efter din smak, du kan hålla den lågkolhydrat med blomkål, zucchini eller broccoli istället.
Hur man gör kyckling i ett foliepaket
Innan du lägger till kycklingen, paprika och ananas, du kan antingen spraya folien med matlagningsspray eller lägga till en liten bit pergamentpapper i paketet (vi vet att vissa av oss är bekymrade över folien som kommer i kontakt med maten). När du bakar kycklingfoliepaket, vill du se till att de är ordentligt förseglade för att hålla alla utsökta juicer inne och låta dem ånga grönsakerna. För att stänga kycklingfoliepaketet: Börja med att vika paketet på längden och rulla sedan upp ändarna för att skapa ett förseglat paket.
Hur och hur länge den bakade kycklingen ska finnas i folierester
Kasta folien och överför den bakade kycklingen och grönsakerna till lufttäta behållare (helst glasbehållare). Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar.Värm upp kycklingen försiktigt i mikrovågsugnen med några droppar vatten för att lossa såsen.
Fler kycklingrecept du kanske gillar
- Crock Pot Citron Vitlökssmör Kyckling
- Krämig kycklingsoppa med pasta och spenat
- CrockPot toskansk vitlök kyckling med spenat och soltorkade tomater
- Kyckling med spenat i krämig parmesansås