De flesta äppelskördar som odlas i Georgien odlas i norra Georgia-bergen, med Ellijay, som ligger i Gilmer County, känt som Georgiens Apple-huvudstad. Lyckligtvis är det bara en kort bilresa till Ellijay för att välja dina egna färska lokalt odlade äpplen, som är billigare och hälsosammare än äpplen som skickas över hela landet.
Äpplets mångsidighet kan ses i alla av hur det kan förberedas. Torkade äpplen kommer att ge ett sött tillskott till din mellanmålsmix och när de kokas med Vidalia-lök blir äpplen en salt sås att servera med middagen. Färska äpplen kan pressas till söt (eller hård) cider, och de är underbara i stekt pajer, stuvade i skomakare och till och med bakade hela, fyllda med pekannötter och torkade persikor.
En resa till Nordgeorgien erbjuder hisnande vyer, vägkanter som säljer nyplockade äpplen, äppelcider, äppelsmör och pajer; och flera fruktträdgårdar som erbjuder dina egna alternativ. Från slutet av augusti till mitten av december har Georgias fruktträdgårdar några av de färskaste, godaste äpplen i landet.
Här är några av fruktträdgårdarna och marknaderna som erbjuder de bästa äpplen som Nordgeorgia har att erbjuda.