Brasilien är värd för OS i år, som börjar i början av augusti, så jag trodde att jag skulle sätta ihop en samling läckra och äkta brasilianska recept åt dig.
Du vet, om du vill äta som en olympisk … 😉
De flesta av recepten nedan är mina, men eftersom det finns en massa klassiker som jag inte har i min samling, gick jag framåt och hittade några lika fantastiska brasilianska recept från bloggvänner så att jag åtminstone kunde täcka grunderna. Tro mig, inte ens en samling av 100 brasilianska rätter skulle täcka all min kärlek till det här köket.
Jag är definitivt partisk, men brasilianskt kök är det bästa köket i värld. Så även om du inte gillar sport rekommenderar jag starkt att du gör några av dessa. Jag lovar att du inte kommer att ångra dig!
1) Pão de Queijo (brasilianskt ostbröd)
Få receptet här.
2) Feijoada (Black Bean and Pork Stew)
Få receptet här.
3) Vinagrete (Brazilian Vinaigrette Salsa)
Få receptet här.
4) Brasiliansk stilris
Få receptet här.
5) Bönor i brasiliansk stil
Skaffa recept här.
6) Feijão Tropeiro (Tropeiro Beans)
Få receptet här.
7) Moqueca Baiana (Brazilian Fish Stew)
Få receptet här.
8) Camarão no Leite de Coco (One Pot Shrimp in Coconut Sauce)
Få receptet från From Brazil To You.
9) Acarajé (Black-Eyed Peas Fritters )
Få receptet på The Amazing Flavors of Brazil.
10) Frango a Passarinho (Brazilian Chicken Wings)
Få receptet här.
11) Pastel de Queijo (brasiliansk stekt bakverk med ost eller nötkött)
Få receptet här.
12) Coxinha (Brazilian Chicken Croquette)
Få receptet här.
13) Empadão (Brazilian Chicken Pie)
Få receptet här.
14) Requeijão (Brazilian Cream Cheese)
Få receptet här.
15) Limonada Suíça (brasiliansk limonad)
Få receptet här.
16) Classic Lime Caipirinha
Få receptet här .
17) Röda vinbär Caipirinha
Få receptet här.
18) Brigadeiro (Br azilian Chocolate Fudge Balls)
Få receptet här.
19) Brigadeiro Glass
Få receptet här.
20) Beijinho (Brazilian Coconut Fudge Balls)
Få receptet från From Brazil To You.
21) Quindim
Kolla in receptet hos Great British Chefs.
22) Mousse de Maracujá (Passion Fruit Mousse)
Få receptet här.
23) Sorvete de Maracujá Cremoso (Passionsfruktglass)
Få receptet här.
24) Pudim de Leite (brasiliansk flan)
Få receptet här.
25) Torta Holandesa (Chocolate Covered Cream Pie)
Få receptet här.
26) Bolo de Coco (Coconut Cake)
Hämta t receptet här.
27) Creme de Papaya (Papaya Cream)
Få receptet här .
28) Creme de Manga (mangokräm)
Få receptet här.
29) Sonho (Brazilian Cream Donuts)
Få receptet här.
30) Pavê (brasiliansk skiktad efterrätt)
Få receptet här.
Phew! Och det är det för idag, folkens.
Jag hoppas att ni gillade dessa brasilianska recept. Nu får du laga mat! 😊