10 ikoniska restauranger i Montreal

Kolla in de ikoniska Montreal-restaurangerna som är för bra att missa under ditt nästa besök i Kanadas mest epikuriska stad. Vi delar våra val för de bästa ställena att äta i Montreal för första gången och rekommenderar vad man ska beställa på varje restaurang.

Lättillgängligt från New York City via Amtrak Adirondack-tåget, Montreal är en stad som har allt när det gäller mat – från livliga lokala marknader fyllda med lokalbefolkningen som handlar om det färskaste köttet , ost, bröd och råvaror till dyk som slingrar ut globalt inspirerade grub samt fina restauranger som serverar den ultimata nivån av gastronomiska rätter.

Bland alla de många bra ställen att äta i Montreal, sticker vissa ut som de verkligt ikoniska Montreal-restaurangerna som sätter tonen för stadens spännande matplats. Det här är restaurangerna du inte får missa när du besöker Montreal.

Ikoniska Montrealrestauranger

Montreal är en stad med 1,7 miljoner invånare och nästan lika många restauranger. Okej, det kan vara en överdrift, men Montreal har fler restauranger per person än någon annan stad i Kanada. Vi läser denna statistik online, så det måste vara sant. Okej ???

Att ha så många restauranger i en stad utgör en utmaning för besökare som försöker begränsa var de ska äta i Montreal under ett besök, oavsett om det är en långhelg, en vecka eller till och med en månad. Staden har något för alla, inklusive flera veganska restauranger och ännu fler caféer med tredje våningen.

Känner du dig överväldigad? Börja med dessa tio ikoniska Montreal-restauranger om du vill uppleva den verkliga kärnan i Montreal-köket.

Au Pied de Cochon

Att äta på Au Pied de Cochon skapar två utmaningar. Den första utmaningen är att valen från näsa till svans inte är särskilt vegetariska. Den större utmaningen är dock att köttätare vill beställa varje enskilt föremål på menyn.

Träffarna kommer ständigt från aptitretare som den bästa löksoppa vi någonsin har ätit (inklusive i Paris) till poutine laddad med foie gras till den banbrytande ankan i en burk. Allt på menyn är värt att beställa och dela med vänner.

Det som också gör PDC till en så speciell plats är det gemytliga utrymmet , omvandlad från en grannskapspizzaförening. Den här livliga matsalen rasar av den typ av energi som gör en middagsupplevelse speciell med joviala servrar som arbetar med massor av internationella gäster och upptagna kockar som slår ut den show-stoppande maten.

Det faktum att Au Pied de Cochon fortfarande packar in kunder, även på de kallaste och snöigaste dagarna, är ett bevis på dess status som en riktig Montreal-klassiker.

Ironiskt nog, vår mycket favoritobjekt på menyn Au Pied de Cochon har inget kött, åtminstone inte så vitt vi vet.Restaurangens pudding chômeur med lönnsirap från Picards sockerbåt är inget annat än spektakulärt.

Lita på oss. Beställ denna efterrätt så skrapar du skålen tills den är ren och önskar att du beställde en annan trots att du är fylld.

Schwartz

Schwartz specialiserar sig på en mat och endast en mat – smörgåsar med rökt kött .

Även om Reuben Schwartz öppnade den ikoniska ”Montreal Hebrew Delicatessen” 1928, måste du fortfarande åka till New York för en Reuben-smörgås. När du åker till Schwartz i Plateau-området, handlar det bara om rökt kött på rågbröd. Ingenting mer, inget mindre. Okej, du kan lägga till lite senap och sidor (de säljer några utmärkta pommes frites) om du vill.

Andra restauranger i Montreal serverar liknande kryddstekta smörgåsar , men Schwartz version är riktmärket och en klassiker. När du äter på Schwartz, väljer du medelmåttigt kött och tillsätt gult senap för att skapa en perfekt rökt köttsmörgås. Beställ en halv-sur pickle och pommes frites för en perfekt måltid. Bättre än, få lite extra rågbröd så får du nog att dela med en vän.

Ytterligare ett tips: Om du vill undvika ibland långa rader, beställ din smörgås från uttagsdisken bredvid och äta bredvid fönstret på baksidan. Det är värt att äta en av de bästa smörgåsarna i världen.

La Banquise

När Pierre Barsalou öppnade La Banquise i stadsdelen Plateau 1968, han hade inte poutine på menyn. Snabbspolning fram till idag och poutine dominerar på denna kitschiga Montreal-ikon styrd av Barsalous dotter Annie och hennes partner Marc Latendresse.

Med över trettio poutine-kombinationer kan diners välja klassisk poutine eller välja versioner med en mängd olika kött och grönsaker. Vi är partiella med Hot Dog-poutine prydda med korvskivor och The Elvis poutine med nötkött, paprika och svamp, men dessa två är bara toppen av poutine-isberget vid La Banquise.

För oinitierade , poutine är en Québécois-uppfinning där pommes frites toppas med sås och ostmassa. Många restauranger i Montreal serverar den populära maträtten, men La Banquise sätter standarden med sitt stora urval och schema dygnet runt.

LExpress

Det är svårt att ignorera vikten av LExpress, stadens klassiska franska bistro ligger i stadsdelen Plateau. Folkmassor strömmar hit varje dag från tidigt på morgonen när de första middagarna anländer till en traditionell frukost i fransk stil till de sista middagsfesterna kallar det en natt klockan 02:00.

Vi besökte LExpress på en veckodag där temperaturen nådde -10 ° f (-23 ° c) och var chockade över att hitta en matsal fylld, armbåge till armbåge. Ja, bistron var lika trång på vintern som när vi tidigare ätit på LExpress på en varm sommarkväll.

Servrar på LExpress är effektiva med en touch av surlighet, precis som i Frankrike . Atmosfären är också ren fransk med en inredning med rutiga golv, nära placerade bord och en välutrustad bar.

Måltider börjar med krispiga bagetter och cornichons och fortsätter med en parad av prisvärda briljant utförda franska klassiker som den saftiga husgjorda Toulouse-korven som serveras över de mest silkiga potatismos i Montreal.Om du är törstig har LExpress vinlista gott om franska val med sin klassiska parisiska bistromeny.

Beautys Luncheonette

Brunch är en veckoritual i Montreal med vänner som samlas på helgerna för att dela mat och skrattar åt sina favoritfogar. Visst, du kan äta brunch på ett dussin eller fler restauranger i Montreal, men om du vill äta på en som oser av lokal historia och också serverar god mat rekommenderar vi Beautys Luncheonette.

Öppnad av Hymie Scolnick 1942 är Beautys Luncheonette en fixtur i stadsdelen Plateau. Även om Scolnick avled vid 96 års ålder i slutet av 2017 är restaurangen fortfarande en familjeaffär som leds av sonen Larry.

Denna ikoniska restaurang i Montreal ligger i ett superavslappnat utrymme som liknar en restaurang i New York. hela utbudet av klassiker som omeletter och pannkakor samt trendiga smoothies.

Joe Beef

Du kommer att känna attityden så snart du går genom dörrarna och ser menyn publicerad på en svart tavla och hör musiken strömma genom högtalarna. Viktigast av allt, du kommer att smaka på attityden när du äter maten på denna populära men intima institution.

Bjud in dina vänner att gå med på Joe Beef så att du kan dela olika tallrikar och dröja kvar över glas rött Franskt vin – och med glasögon menar vi flaskor. Börja med köttig P.E.I. ostron från den råa baren och välj sedan din passion från den dagliga menyn på väggen.

Surf och torv dominerar menyn med val som hummerspagetti och kalvlever. Priserna är sneda här, men prissättningen är lätt att motivera med tanke på kvaliteten på de stora portionerna och den övergripande middagsupplevelsen.

Ma Poule Mouillée

Öppet sedan 2013, Ma Poule Mouillée är platsen att äta portugisisk mat i Montreal. Kockarna grillar här kyckling över kol på en spott bakom restaurangens disk.

Många ställen i Montreal serverar portugisisk mat, särskilt kyckling och det beroendeframkallande portugisiska bakverk som kallas pastell de nata. Vi är okej med den här situationen eftersom vi utvecklade en uppskattning av portugisisk mat under vår smekmånad i Portugal.

Lägg till piri piri-sås för en kyckelsmakfest i munnen med en smakupplevelse. Bättre än, beställ portugisisk poutine, restaurangens unika version med chorizo, São Jorge-ost och hackad rotisserie-kyckling.

Denna stora, läckra poutine ger La Banquise (tvärs över gatan och ovan) en löpning för sina pengar . Lyckligtvis är Montreal tillräckligt stort för mer än en bra poutine-plats, även i samma kvarter.

Wilenskys Light Lunch

Ett besök i Montreal skulle vara ofullständigt utan minst en Wilenskys Special, den ikoniska Mile End-lunchdiskens grillade smörgås med nötköttbologna och nötköttsalami.

Ligger i samma kvarter som Fairmount Bagel (se nedan) har det familjeägda matstället slungat smörgåsar till hungriga lokalbefolkningen 1932. Och den största ironin? Moe Wilensky sålde inte ursprungligen bolognasmörgåsar på Wilenskys Light Lunch.

Han lade till dessa världsberömda smörgåsar på kundernas begäran. De är så populära idag att personalen förbereder bolognasmörgåsar i förväg i ett försök att hålla jämna steg med den skyndade lunchmängden.

Även om Wilenskys Special är en solid smörgås med färska ingredienser och en attraktiv prispunkt , den bästa delen av att äta på Wilenskys Light Lunch är matupplevelsen. Matgäster sitter på barstolar mot grillen och pratar med nästa Wilensky-generation (Sharon och Asher) under sin snabba måltid.

Att beställa en Wilenskys special är lätt. Du kan välja att lägga till schweizisk eller amerikansk ost. Du kan också beställa en sida av pickles och en handgjord fontändrink. Be dem inte klippa din smörgås eller lämna senap – dessa förfrågningar strider mot reglerna.

Fairmount Bagel & St-Viateur Bagel

Folkmassorna strömmar till Montréals Mile End-kvarter för att äta bagels hela dygnet. Men vilken är den bästa bagelbutiken i Montreal?

Många hävdar att Fairmount Bagel har serverat de bästa Montreal-baglarna sedan 1919, medan andra föredrar St-Viateur, öppet sedan 1957, precis runt hörnet. Hur som helst är dessa två Montreal-ikoner ansvariga för att förvandla den munkformade östeuropeiska brödstapeln till en av Montreals signaturrätter.

Montreal bagels skiljer sig från deras New York-kusiner. De är mindre och har en söt smak på grund av en matlagningsprocess som inkluderar ett vatten- och honungsbad.

Men vilken stad gör det bättre bagel? Montrealers svär vid sina bagels med en passion som ofta är reserverad för hockey. Även om vi personligen föredrar New York-bagels, uppskattar vi Montreal-versionen när den är direkt från ugnen och sladras med gräddost.

En sak är säker – att äta bagels är ett måste när du besöker Montreal oavsett om du åker till Fairmount eller St-Viateur Bagel. Bättre än, gå till båda.

Juliette et Chocolat

Juliette et Chocolat serverar Montreal sötare sedan 2003 och serverar en meny fylld med läckra godisar och dekadenta chokladdesserter. Dessertkaféet har också välsmakande rätter på menyn, men var är det kul i det?

Juliette Brun öppnade den första Juliette et Chocolat i Montreal och har nu nio platser, varav fem i Montreal. Varje plats serverar en rad desserter som våfflor, kakor och bakverk. Det är dock choklad som gör denna ikoniska restaurang i Montreal så speciell.

Besökare kan dricka choklad, drizka över glass eller äta den i fondue-stil. När du väl doppat spettar av frukt och andra godisar i Juliette et Chocolats smälta choklad börjar du planera ditt nästa besök då och då. Det är så beroendeframkallande.

Saker att göra i Montreal

Planera din Montreal-vistelse