¡Los ahumados envueltos en tocino son un aperitivo clásico de fiestas navideñas y juegos de fútbol! ¡Te volverás loco por el delicioso glaseado de azúcar morena!
Smokies envueltos en tocino son los mejores entremeses festivos y de juegos! La combinación de salchicha ahumada y tocino dulce glaseado con azúcar morena es tan ridículamente sabrosa que es difícil dejarlos de lado. Tenemos un gran amor por el tocino por aquí. Los jalapeños envueltos en tocino son uno de los favoritos, y esta receta de ahumados pequeños encaja perfectamente en todas nuestras fiestas.
AHUMADOS ENVUELTOS CON TOCINO
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Dónde encontrar pequeños ahumados
Puedes encontrar pequeños ahumados en casi cualquier cadena de supermercados. Busque en la sección de embutidos refrigerados cerca del tocino y la salchicha para el desayuno.
También puede encontrarlos en la sección de delicatessen de su tienda local.
Cuántos Little Smokies hay en un paquete ?
Normalmente hay alrededor de 40 pequeños ahumados en un paquete. Esta receta permite porciones de alrededor de 5 pequeños ahumados por persona.
Ingredientes necesarios para hacer pequeños ahumados
- Tocino
- Pequeños ahumados
- Mantequilla
- Azúcar morena
Una libra de tocino y una libra de pequeños ahumados rinden suficientes porciones para alimentar a unas 8 personas. Corta el tocino en tercios antes de envolver los lil ahumados. Si necesita alimentar a más personas, simplemente duplique o triplique la receta.
Puede usar los pequeños ahumados con sabor original o incluso los pequeños ahumados con queso cheddar. ¡El queso cheddar aumenta el sabor de estos bichitos envueltos en tocino!
¿Cómo para cocinar pequeños ahumados
- Comience precalentando el horno a 375 grados F.
- Luego, envuelva cada uno de los pequeños ahumados en una pieza de tocino. Coloque los ahumados envueltos en tocino en una sola capa en una fuente para hornear. Es mejor colocarlos con la costura del tocino hacia abajo para que el tocino permanezca sobre las salchichas mientras se cocinan. También puede mantener el tocino asegurándolo con un palillo de dientes.
- Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Retire la mantequilla del fuego y luego agregue la mitad del azúcar morena y mezcle bien.
- Vierta el glaseado de azúcar morena / mantequilla sobre los ahumados y luego espolvoree los ahumados con azúcar morena.
- Hornee por 20 minutos a 375 grados F. Luego suba el fuego a 400 grados F y hornee por otros 15 a 25 minutos hasta que el tocino esté crujiente. El tiempo total de cocción es de unos 35 minutos.
Sabrá que los ahumados envueltos en tocino están listos cuando el tocino esté crujiente. ¡El azúcar moreno crea la corteza caramelizada más divina en el tocino que es absolutamente irresistible!
¿Puedes preparar ahumados envueltos en tocino con anticipación?
¡Sí! Estos ahumados son aún más deliciosos después de que el glaseado de azúcar morena se asiente por un tiempo.
- Para congelar: cubra los ahumados y congélelos sin hornear hasta que esté listo para hornearlos. Agregue de 5 a 7 minutos adicionales al tiempo de horneado para asegurarse de que estén bien calientes.
- Para refrigerar: cubra los ahumados y refrigérelos sin hornear hasta por 3 días. Luego, siga los pasos de cocción, sirva y disfrute.
- Para recalentar después de cocido: Ponga los ahumados envueltos en tocino de azúcar morena en el horno. Luego, caliente durante 10-15 minutos a 350 grados F.
- Los ahumados envueltos en tocino cocido permanecerán bien durante 3 días en el refrigerador cuando se guarden en un recipiente hermético.
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Herramientas utilizadas para hacer esta receta de ahumados envueltos en tocino
Cuchillo de chef: Un cuchillo de chef de buena calidad es la mejor herramienta para cortar tocino. Este cuchillo está hecho con los mejores materiales y es lo suficientemente afilado para cortar los alimentos más duros.
Plato para hornear: ¡Este plato para hornear es un alimento básico en mi cocina! Es perfecto para cocinar aperitivos y guisos, asar carnes y hacer deliciosos postres.
* Esta publicación se publicó originalmente el 10/01/2012.
Ahumados envueltos en tocino
Ingredientes
- 1 libra tocino
- 14 onzas Lit «l Smokies
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar morena
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F.
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Corta el tocino en tercios. Envuelva una pieza de tocino alrededor de cada ahumado.
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Coloque todos los ahumados envueltos en una sola capa en una fuente para hornear.
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Derrita la barra de mantequilla y agregue 1 taza de azúcar morena. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
-
Vierta la mezcla de mantequilla y azúcar morena en los ahumados.
-
Espolvorea la taza restante de azúcar morena uniformemente sobre los ahumados.
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Hornee durante unos 20 minutos.
-
Encienda el fuego a 400 grados F durante unos 15-25 minutos o hasta que el tocino esté crujiente. (ver notas)
Notas
Nutrición