Así que hubo una gran venta y compraste un montón de latas de Coca-Cola, Pepsi o Dr Pepper. Solo una vez que comenzó a apilarlos en la despensa, se dio cuenta de que había comprado demasiados para usarlos antes de su fecha de vencimiento. Entonces empezaste a preguntarte: ¿las gaseosas se echan a perder?
Dado que las gaseosas vienen con una fecha en la etiqueta, muchas personas deciden descartarlas una vez que pasan esa fecha. Y hay pocas razones para hacerlo.
Los refrescos son (prácticamente) agua carbonatada con algún tipo de saborizante y tal vez un edulcorante si no es un refresco dietético. Y algunos conservantes si es necesario.
Todo eso está bien cerrado en una lata de aluminio o botella de plástico. No es mucho lo que le puede pasar a una mezcla de este tipo, ya que está bien protegida del mundo exterior.
Si desea obtener más información sobre el almacenamiento, la vida útil y el deterioro de los refrescos, siga leyendo .
Cómo almacenar refrescos
Como describí anteriormente, todos los tipos de refrescos son muy similares en términos de ingredientes. Por lo tanto, cuando se trata de almacenamiento, no importa mucho si es 7 Up, Mountain Dew, Mirinda o cualquier otro refresco, dietético o no.
Puede guardar una lata sin abrir en la despensa, la cocina , o en la nevera. Solo asegúrate de que sea un lugar donde la temperatura no fluctúe. La despensa es probablemente la mejor opción simplemente porque almacenarla allí significa que las bebidas no desordenan la cocina o el refrigerador.
Si la gaseosa viene en una botella de plástico, asegúrese de que esté en una lugar oscuro, no en la encimera.
Antes de servir, es mejor dejar enfriar la bebida en el refrigerador durante una o dos horas, ya que los refrescos se sirven mejor fríos.
Una vez que abra la botella o la lata, las sobras deben refrigerarse.
Si es una botella, asegúrese de que esté bien sellada antes de guardarla en el refrigerador. Si es una lata de aluminio, es mejor verter la bebida en una botella de plástico o al menos cubrir la parte superior con papel de aluminio y una goma elástica. Eso es, por supuesto, si desea que algunas de esas burbujas permanezcan en la bebida.
¿Cuánto tiempo duran los refrescos
Como ya mencioné, los refrescos vienen con un mejor por fecha en la etiqueta. Tenga en cuenta que es solo una estimación aproximada de cuánto tiempo conservará la frescura la bebida.
Siempre que la botella o lata no esté abierta, el líquido estará bien protegido del mundo exterior. Y eso significa que debería durar fácilmente al menos unos meses después de esa fecha.
En muchos lugares, puede encontrar personas que sugieran que los refrescos duran entre 6 y 9 meses después de la fecha en la etiqueta. Esa es una estimación bastante buena.
Por supuesto, puede abrir una lata de Coca Cola que está «caducada» durante más de un año, y aún puede ser buena. O tropezar con una botella de Pepsi que es solo un mes de «edad» que perdió la mayor parte de su efervescencia. Aquí no hay reglas estrictas. Todo lo que trabajamos aquí son estimaciones.
Una vez que abres la bebida, obviamente es mejor terminarla de una vez, como con Gatorade. Si esa no es una opción, la mayoría de los refrescos conservan el sabor y parte de la carbonatación durante 3 a 4 días en el refrigerador. Luego pierden la mayor parte de su efervescencia, solo el champán.
Pasado ese punto, la mayoría pierde su efervescencia y sabe regular en el mejor de los casos y terrible en el peor. Puede tomar fácilmente unos días más para terminarlos, pero el sabor definitivamente no dará en el clavo.
| Despensa | Nevera | |
|---|---|---|
| Soda (sin abrir) | Best-by + 6 – 9 months | Best-by + 6 – 9 meses |
| Soda (abierta) | 2 – 4 días |
Tenga en cuenta que los períodos anteriores son estimaciones y para solo la mejor calidad.
¿Cómo saber si los refrescos son malos?
Comencemos con los refrescos sin abrir. Si la botella está dañada o gotea, deseche la bebida. Lo mismo ocurre si la lata está abultada o muy abollada. O si comenzó a oxidarse.
Si todo en la lata o botella parece estar bien, el líquido del interior también debería estar bien.
Una vez que abra la bebida, eso es meses después de la fecha en la etiqueta, busque signos típicos de deterioro, como un mal olor o cambio de color.Las posibilidades de que eso suceda son escasas o nulas, pero bueno, siempre es mejor comprobarlo.
Si todo con el líquido parece estar bien, pruébalo para saber si es lo suficientemente bueno para beber. Si es plano o simplemente no sabe tan bien, probablemente sea mejor tirarlo por el desagüe.
Por último, pero no menos importante, si ya está abierto por más de una semana, simplemente elimine sus pérdidas y tire fuera. No tiene sentido beber un refresco sin sabor y sin sabor.