Este es el mejor sándwich de Monte Cristo hecho en casa: con pavo, jamón y queso en un sándwich que es estilo tostadas francesas cocidas. Si lo desea, sírvalo con azúcar glass y mermelada de frambuesa. ¡Es una combinación dulce y salada que convertirá incluso a un escéptico!
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Si eres un lector habitual, sabes que soy un gran admirador de la combinación dulce y salada. Y ahora, mirando hacia atrás, estoy empezando a preguntarme si este amor comenzó con un sándwich Monte Cristo hace mucho tiempo.
He estado comiendo estos sándwiches durante mucho tiempo. No fue mi madre quien los hizo cuando era más joven, sino mi hermano. Y he llegado a amar y apreciar este sándwich, tal vez más que cualquier otro.
¿Qué es un sándwich de Monte Cristo? ?
Así que ahora podrías preguntarte: ¿qué es un sándwich de Monte Cristo?
Si has estado en Disneyland, probablemente lo sepas. Sirven su famoso Monte Cristo que puedes conseguir en Café Orleans es un sándwich frito con jamón, pavo y queso. Luego se sirve con mermelada de bayas y se espolvorea con azúcar en polvo.
Pero Disneyland no fue el primero en hacer estos sándwiches.
Se cree que el Monte Cristo comenzó como el French Croque Monsieur, un sándwich de queso a la plancha con gruyere y jamón. Luego, a partir de la década de 1930, comenzaron a aparecer más variaciones de este sándwich en los libros de cocina, luego, en la década de 1950, se abrió camino en un menú en un restaurante del sur de California con el nombre de Monte Cristo. Luego hizo su debut en Disneyland en 1966.
¿Qué hay en un Monte Cristo
Allí Hay muchas versiones, pero esto es lo que creo que necesitas para hacer el Monte Cristo perfecto.
Pan blanco: generalmente soy una chica del tipo pan de trigo, pero necesitas pan blanco para estos sándwiches .
Rebanadas de fiambres: necesitarás tanto jamón como pavo. Me gusta cortarlo en rebanadas súper finas en el mostrador de delicatessen, pero incluso la carne en rebanadas funcionará.
Queso provolone – Solo compro esto en rebanadas, ya que es mucho más fácil. También puede usar Swiss, que es más tradicional.
Leche, huevos, mantequilla: su mezcla de masa tradicional. Hará la masa con la leche y los huevos, luego cocinará los sándwiches en la mantequilla.
Más variaciones sobre el Monte Cristo
Crepes Monte Cristo
Monte Cristos estilo italiano
Pan sándwich Monte Cristo
Waffle-Wiches Monte Cristo
Croque Monsieur estilo Monte Cristo
Herramientas útiles
Me gusta usar una buena sartén antiadherente para cocinar estos sándwiches, aunque una sartén de hierro fundido le daría un buen color a los sándwiches.
Un molde pequeño o una taza para mermelada es muy útil si desea mojar su sándwich.
Si lo sirve con azúcar en polvo, es útil tener un colador pequeño para que no se acumulen grandes cantidades de azúcar en polvo por todas partes.
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Descripción
Esta es la mejor marca en casa Monte Cristo Sándwich: con pavo, jamón y queso en un sándwich cocinado al estilo tostadas francesas. Si lo desea, sírvalo con azúcar glass y mermelada de frambuesa. ¡Es una combinación dulce y salada que convertirá incluso a un escéptico!
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 / 4 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 12 rebanadas de pan blanco
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 de libra deli en rebanadas jamón
- 1/4 de libra de pavo en rodajas
- 8 rebanadas de queso suizo o provolone
- Azúcar en polvo y mermelada de frambuesa, para servir
Instrucciones
- En un plato poco profundo, mezcle los huevos y la leche.
- Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Coloque 4 piezas de pan y cubra con 1 rebanada de queso en cada pieza de pan. Coloque 1/4 del jamón encima de cada pieza de queso.
- Tome 4 rebanadas más de pan y esparza alrededor de 1/2 cucharada de mayonesa por un lado. Coloque la mayonesa con el lado de la mayonesa hacia abajo sobre el jamón, luego esparza otra 1/2 cucharada de mayonesa en el lado opuesto del pan. Repita con los 3 sándwiches restantes.
- Coloque 1/4 del pavo encima de cada sándwich, luego cubra con otra rebanada de queso. Coloque las últimas 4 rebanadas de pan encima de cada sándwich.
- Presione firmemente cada sándwich para presionarlo ligeramente.
- Sumerja cada sándwich rápidamente en la mezcla de huevo y leche. Deben estar cubiertos, pero no empapados.
- Coloque los sándwiches en la sartén con la mantequilla.Cocine hasta que el pan esté tostado y el queso del lado contra la sartén se derrita, luego voltee con cuidado el sándwich y cocine el otro lado.
- Corte los sándwiches por la mitad para servir y sirva espolvoreados azúcar y una guarnición de mermelada de frambuesa para mojar, si lo desea.
Notas de la receta:
La información nutricional se proporciona solo como una estimación. Varias marcas y productos pueden cambiar los conteos. Cualquier información nutricional solo debe usarse como una guía general. La información nutricional no incluye azúcar en polvo ni mermelada de frambuesa.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 sándwich
- Calorías: 697
- Azúcar: 6 g
- Sodio: 1998 mg
- Grasa: 37 g
- Grasa saturada: 17 g
- Grasas insaturadas: 16 g
- Grasas trans: 0 g
- Carbohidratos: 48 g
- Fibra: 3 g
- Proteína : 40 g
- Colesterol: 189 mg
Palabras clave: sándwich monte cristo