¡Esta salsa de maíz chipotle imitación es rápida, fácil y deliciosa! ¡Sumérgete con chips de tortilla o úsalo para cubrir burritos, tacos, ensaladas, nachos y más!
Ya que nuestro Chipotle más cercano es un no tan Enérgico 90 minutos en auto, mi amado esposo y yo hemos recurrido a recrear nuestros favoritos frescos mexicanos en casa. Su salsa de maíz mágica es uno de nuestros favoritos y te volverás loco cuando te des cuenta de lo fácil que es hacerla en casa. No solo es increíblemente simple y increíblemente rápido de hacer, ¡sino que es más que delicioso!
Mi esposo y yo podemos devorar fácilmente todo el lote en cuestión de minutos. ¡Es TAN bueno!
También es una excelente opción de preparación para aquellos de ustedes a quienes les gusta preparar la comida.
Indique el confeti en forma de maíz y las manos de jazz. ¡WHOOO!
¡Esta sabrosa salsa de maíz y chipotle es excelente de inmediato y también increíble al día siguiente! Sin embargo, el nuestro nunca pasa del tercer día porque lo devoramos todo como un par de adictos a la salsa enloquecidos.
Prácticamente hemos decidido que todo el maíz de ahora en adelante está destinado a ser usado para este plato. , mi Ensalada Picante de Maíz Picante del Sur y Edamame de Lima y Cilantro de aquí en adelante. ¡No es necesario aplicar más platos de maíz! ¡Estamos bien!
Salsa de maíz chipotle
¡Este imitador de Chipotle rivaliza con el restaurante! ¡Siéntase libre de duplicar, triplicar o cuadriplicar según sea necesario para compartir con familiares y amigos!
Sirva con chips de tortilla para mojar o encima de burritos, tacos, ensaladas, nachos, fajitas, etc. mucho. más. ¡Es genial en todo!
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Salsa de maíz chipotle
¡Esta salsa de maíz chipotle imitación es rápida, fácil y deliciosa! ¡Sumérjase con totopos o úselo para cubrir burritos, tacos, ensaladas, nachos y más!
La receta rinde 2 tazas de salsa.
Ingredientes
- 12 onzas de granos de maíz (congelados o frescos)
- 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/4 taza de chile jalapeño finamente picado
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de cebolla verde picada (opcional)
- 1 lima, en jugo
- 1 cucharada de aceite de oliva o de aguacate
- 1/4 cucharadita de sal, más un extra al gusto
Instrucciones
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¡Cocine el maíz con su método favorito! Querrá enganchar una bolsa de 12 onzas o tomar dos mazorcas grandes de maíz y quitar los granos con un cuchillo. Cocine al vapor / microondas si usa granos frescos congelados o salteados en una sartén hasta que estén tiernos. ¡Fácil!
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Deje enfriar el maíz y combine con cebolla, jalapeño, cilantro y cebolla verde. Agregue jugo de limón y una cucharada de su aceite saludable favorito (¡nos encanta usar aceite de aguacate aquí!) y luego sazone con sal.
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¡Mezcle todo junto y enfríe hasta que esté listo para comer! ¡Es genial de inmediato e incluso fantástico al día siguiente!
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Sirve con totopos para mojar o encima de todos tus platillos mexicanos y Tex-Mex favoritos. ¡Es excelente en todo!
Notas de la receta
¿No eres fanático de las especias o el calor? ¡Omita el jalapeño y pruébelo con un poco de pimiento rojo dulce en su lugar!
Los datos nutricionales de la salsa de maíz a continuación son una estimación proporcionada por una calculadora nutricional en línea.
Si tienes la oportunidad de probar esta deliciosa salsa de maíz chipotle, ¡avísame! ¡Deja un poco de amor en el formulario de comentarios a continuación o etiqueta tus fotos con @peasandcrayons en Instagram para que pueda bailar feliz sobre tu creación!
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