Una receta rápida y fácil de salsa chipotle que se enfoca más en el chipotle y menos en los demás ingredientes. Chipotle hasta el final, pero aún súper cremoso.
Sí. ESTE es MI tipo de salsa chipotle, amigos. Es agradable y cremoso, pero aún conserva todo ese maravilloso sabor a chipotle ahumado y picante que todos anhelamos. Así es como lo queremos, ¿verdad?
He comido otras salsas chipotle y me faltan algunas. Las recetas requieren demasiada crema o mayonesa u otros ingredientes para lograr el sabor deseado, pero al final, todo lo que realmente te queda es una mezcla de mayonesa y yogur coloreada con una pizca de salsa chipotle.
¡NAH! Eso no es suficiente salsa de chipotle para mí.
Con mi receta de salsa de chipotle, nos estamos enfocando en el chipotle y es muy fácil de hacer. SABES lo mucho que me encanta EASY.
Cómo hacer salsa chipotle: el método de la receta
Primero, reúne tus ingredientes, que incluyen una lata de chipotles en adobe (pero por supuesto !), junto con ½ taza de crema mexicana (o crema agria), ¼ de taza de mayonesa, cilantro picado, pimienta en polvo para darle sabor y picante, ajo en polvo, comino y un poco de sal y pimienta.
Si si desea una paleta de cítricos, exprima un poco de jugo de limón fresco.
Luego, agréguelo todo a un procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave.
¡BOOM!
Eso es todo. Fácil, ¿verdad? Me encanta el sabor del chile chipotle.
¡MÁS! Para esto, usará la lata ENTERA de chipotles en salsa adobo. No es necesario ensuciar pequeños recipientes de almacenamiento en el refrigerador tratando de guardar el resto. Úselo TODO.
Mucho mejor.
Consejos de recetas
- La crema agria es excelente, aunque prefiero el sabor de la crema mexicana. Por lo general, puede encontrarlo cerca de la crema agria en el supermercado. Además, considere prepararlo con un poco de yogur también.
- La mayonesa real le dará mucho más sabor. Puedes prepararlo con versiones sin grasa, pero con mayonesa real es superior.
- ¿Quieres MÁS sabor a chipotle? Agrega otra lata de chiles chipotle en adobo. No puedes equivocarte.
- Agregue un poco de cilantro fresco para darle un sabor a hierbas.
¿Qué va mejor con la salsa chipotle casera?
ME ENCANTA tener esto a mano para pollo o cerdo a la parrilla. Es un gran finalizador. Mezcle unas alitas o piernas de pollo fritas o asadas con esta salsa de chipotle y vaya directo al sabor del cielo. Camarones fritos o a la parrilla también.
También es excelente si se sirve como salsa de chipotle con papas fritas. Simplemente viértalo en un tazón pequeño. Es una de las mejores salsas para mojar de todos los tiempos.
O úsela como lo haría con cualquier otro condimento y rocíela sobre sándwiches, wraps o ensaladas. Me encanta en los tacos de pescado.
¡DELISH!
Pruébelo con esta receta rápida y fácil de pollo al chipotle, alitas de pollo a la parrilla o camarones a la parrilla.
Usted prácticamente tienes que hacerlo casero. Nunca veo salsa chipotle en las tiendas de comestibles. Prefiero hacerlo en casa de todos modos. ¡Más sabor a chipotle para mí!
Pruébalo, amigos. Déjame saber cómo te gusta y cómo te gustaría servirlo. ¡Curioso de escuchar! Disfrutar. – Mike H.
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Salsa de chipotle – Receta
Ingredientes
- Lata de 7 onzas de chipotles en salsa adobo o salsa de chipotle
- ½ taza mexicana la crema agria también es buena
- ¼ de taza de mayonesa
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharadita de cayena en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de comino
- Sal al gusto
Instrucciones
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Agrega todos los ingredientes a un procesador de alimentos. ¡Procesa hasta que quede suave!
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Guárdalo en un frasco hermético en el refrigerador.
Notas
Nutrición