Vase laterale cu homar

Plănuiți o cină specială pentru homar, dar nu știți ce părți să serviți? Nu este nevoie să vă faceți griji – când vine vorba de părțile homarului, este mai puțin Mai Mult. Homarul va fi centrul strălucitor al mesei, iar garniturile ar trebui să sporească aroma bogată și dulce a homarului. Cu alte cuvinte, o cină somptuoasă cu homar poate fi simplă și aruncată împreună cu puțin timp și efort. 12 feluri de mâncare și părți laterale puteți asocia cu homar:

1. Scoici sau midii aburite
2. Salată de cartofi
3. Salată de paste
4. Salată proaspătă
5. Coleslaw
6. Chowder Chowder
7. Porumb pe sau în afara cob-ului
8. Mac și brânză
9. Biscuiți cu brânză
10. Pâine crustă (sau ceva similar)
11. Cartofi prăjiți vegetarieni
12. Șampanie

Homarul Maine este servit de obicei cu porumb fiert pe știulet , cartofi și o parte de unt topit. Cu toate acestea, vă puteți distra totuși făcând un festin complet cu o varietate de fețe simple. Să vedem cele mai bune feluri de mâncare pentru diferite ocazii, cu siguranță că vă transportăm pe dvs. și pe oaspeții dvs. în zona stâncoasă malurile Maine.

Partile tradiționale pentru o cină romantică cu homar

Homar a fost mult timp asociat cu luxul și este felul de mâncare perfect pentru răsfățarea persoanei iubite. Iată părțile clasice ale homarului pentru a crea o stare romantică în orice zi a anului:

Unt

Homarul și untul reprezintă căsătoria ideală – se completează perfect. Untul scoate latura dulce a homarului și lucrează împreună pentru a crea o senzație de gură cremoasă și delicioasă. Puteți servi cu ușurință o parte simplă de unt topit și vă poate face să zâmbească întâlnirea. Cu toate acestea, dacă doriți să condimentați lucrurile, puteți servi homar stropit cu unt Thermidor pentru o aromă fină, sărată, care evidențiază cele mai bune calități ale unui homar. Pentru a face untul Thermidor, veți avea nevoie de câteva ingrediente, inclusiv vin alb sec, o șalotă, muștar Dijon, unt, tarhon, boia și pătrunjel. După ce fierbeți și fierbeți vinul și șalotă, bateți restul ingredientelor împreună și lingurați sosul cu unt peste homar gătit. Puteți grăti homarul timp de câteva minute până când untul începe să se rumenească. În orice caz, întâlnirea dvs. se va îndrăgosti cu siguranță. servește homar cu unt clarificat. Untul clar este unt fără proteine din lapte și apă, lăsându-te cu grăsime de unt aproape completă. Pentru a face unt clarificat, va trebui mai întâi să topesti untul nesărat într-o cratiță și să-i lași să fiarbă ușor. . Pe măsură ce untul fierbe, proteinele spumoase din lapte se vor scufunda până la fund, iar apa se va arde. Odată ce clocotul se termină, veți turna untul topit prin pânză de brânză sau un filtru de cafea. Veți rămâne cu unt dulce clarificat de aur, gata pentru o baie de homar.

Salată proaspătă ușoară

O salată ușoară și răcoritoare se împerechează bine cu cozile de homar, deoarece adaugă zing fără a fura lumina reflectoarelor. O salată este, de asemenea, o alegere bună dacă doriți să economisiți loc pentru desert, cum ar fi o plăcintă tradițională cu whoopie. Luați în considerare servirea homarului cu o salată Cezar cu usturoi, lămâie, pentru a spori aromele. Pentru a face un dressing impresionant pentru salată Caesar, veți avea nevoie de hamsii, cuișoare de usturoi, gălbenușuri de ou, muștar de Dijon, suc proaspăt de lămâie, ulei de măsline și o mulțime de brânză parmezană. Veți zdrobi hamsia și usturoiul într-o pastă și veți amesteca celelalte ingrediente. Folosind frunze întregi de salată română, aruncați ingredientele împreună și acoperiți cu brânză parmezană și crutoane. Puteți face propriile crutoane aruncând bucăți de pâine rupte în ulei de măsline și coacându-le până devin aurii. Pentru ceva puțin diferit, dar la fel de ușor și gustos, vă recomandăm să aruncați împreună o salată de sparanghel ușor de bărbierit, cu sos de parmezan de casă. Veți avea nevoie doar să radeți sparanghelul crud într-un castron folosind un cojitor de legume. Într-un vas separat, amestecați parmezan ras cu suc de lămâie, ulei de măsline și puțină apă caldă. Aruncați sparanghelul cu pansamentul, condimentați cu sare și negru. piper și bucurați-vă de o coadă de homar elegantă.

Scoici sau scoici aburite

Una dintre cele mai bune părți de coadă de homar este mai multă fructe de mare, mai ales dacă încercați să câștigați pe cineva midii aburite cu usturoi și vin alb vă vor face să vă simțiți răsfățat răsfățat de la cap până la burtă, fără a domni felul principal. Pentru a face midii, veți avea nevoie doar să încălziți ulei de măsline, unt, șalotă și fulgi de ardei roșu zdrobiți în o oala mare pentru cateva minute. Apoi, veți adăuga midii, vin alb uscat și pătrunjel, gătindu-le încă câteva minute până când midiile sunt gata și un parfum dulce de fructe de mare a umplut aerul. Puteți lua masa și ca un nativ din Maine și vă puteți împerechea homarul cu aburi sau scoici Maine aburite. Completați-vă călătoria către paradisul fructelor de mare cu o pâine de pâine proaspătă și crustă.

Șampanie

Luați flautele de șampanie când puneți masa, deoarece nimic nu spune romantism, cum ar fi vinul spumant și homarul. Un pahar de bule este extrem de versatil și se împerechează bine cu aproape orice fel principal. Cu toate acestea, cea mai uscată șampanie funcționează cel mai bine cu mâncăruri cu homar și fructe de mare. Dacă preferați vinul, nu puteți greși cu o sticlă de Chardonnay sau Sauvignon blanc clare.

Cele mai bune feluri de mâncare laterale pentru o masă de homar de familie

În ciuda gustului bogat al homarului și a reputației sale ca delicatesă, homarul poate face și o masă sănătoasă și informală pentru familie. În plus, copiii au șansa de a se juca cu mâncarea lor – toată lumea câștigă. Sărbătoriți cina de familie cu aceste feluri de mâncare lombare reconfortante și satisfăcătoare pe care întreaga familie le va plăcea.

Mac and Cheese

Mac și brânza este o parte populară a homarului, deoarece este plină, untă și se adaugă la aroma delicată de homar. Încercați o rețetă simplă, clasică de mac și brânză, făcută cu lapte, unt, făină și brânză cheddar ascuțită. . Pentru mac și brânză de homar, utilizați mascarpone mătăsos și cheddar ascuțit. Doriți să păstrați lucrurile cât mai simple posibil? Comandați-vă gustativul Mac și Brânză de homar preparate cu trei tipuri diferite de brânză, pesmet panko și carne suculentă de homar.

Salată de paste

O altă modalitate de a umple burțile înfometate în jurul mesei este de a servi o salată de paste răcoritoare și consistentă alături de homar. Încercați salata de paste amestecată cu o mulțime de legume nutritive și un dressing luminos de lămâie. Puteți preparați cu ușurință o salată de paste folosind orice legume pe care o veți face dorință și un dressing simplu de casă. De exemplu, ați putea arunca un curcubeu de culori precum ardei roșu dulce, dovlecei și morcovi. Pentru un sos ușor de lămâie, amestecați usturoiul, sucul de lămâie, uleiul de măsline, muștarul Dijon și condimentul. Această salată de pastă de busuioc de lămâie combină dovlecei la grătar, ceapă roșie, ardei grași și un dressing verde cremos din busuioc amestecat, muștar Dijon, miere, coajă de lămâie, suc de lămâie și ulei de măsline. Aruncați ingredientele cu paste penne sau lipiți-vă de o temă de pe litoral și faceți-i pe copii să zâmbească cu coji de paste.

Biscuiți cu brânză

Imaginați-vă că deschideți un biscuit cald, pufos, umplut cu brânză aurie gooey . Acum imaginați-vă că vi se servește un homar proaspăt gătit. Ce ar putea fi mai bine? Aproape toată lumea iubește biscuiții cu unt, brânză și se potrivește excelent cu fructele de mare. Chiar dacă nu sunteți foarte brutar, puteți face biscuiți cu ușurință și în scurt timp ca garnitură perfectă de homar. De exemplu, acești biscuiți ușor și brânzi durează mai puțin de o jumătate de oră pentru a face și implică câteva ingrediente de bază s-ar putea să aveți deja la îndemână.

Preparate ușoare de homar

Există o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba de prepararea de garnituri rapide de homar. Următoarele laturi pot fi biciuite aproape timp și funcționează uimitor de bine cu homarul pentru orice ocazie.

Coleslaw

Coleslaw este o garnitură clasică de homar. Este crocantă, ușoară, ușor dulce și piperată și poate fi pregătit rapid și ușor. O salată de varză de citrice zistică funcționează cel mai bine cu o aromă bogată de homar. Luați în considerare prepararea salată de varză îmbrăcată în suc de portocale, var, ulei, zahăr și sare. Se amestecă legume ca un ardei gras roșu, ceapă verde și se aruncă în coriandru. Dacă doriți puțină căldură, puteți adăuga un jalapeño tocat – asigurați-vă purtați mănuși! Pentru a schimba lucrurile, luați în considerare servirea homarului cu salată de fenicul ușor de făcut.

Porumb pe știulet

Dacă homarul și untul s-ar căsători, porumbul pe știulet ar fi cel mai bun om. Asta pentru că porumbul pe știulet și homar are multe în comun. În primul rând, porumbul este cam dulce și iubește să facă o baie de unt la fel ca homarul. În al doilea rând, porumbul pe știulet și homar sunt atât de distractiv de mâncat. Cu porumbul pe știuleț, puteți fi inventiv și puteți adăuga tot felul de toppinguri sau condimente pentru a-l face mai interesant. Este ușor de pregătit și minunat pentru o cină casuală cu prietenii sau familia. Puteți fierbe chiar porumbul în aceeași oală cu homarii, la fel ca în Maine. Modul tradițional de a găti porumbul este de a-l fierbe într-o oală mare cu apă sărată timp de aproximativ trei până la cinci minute. Puteți, de asemenea, porumbul cu microunde, lăsat în coajă, la putere mare timp de patru până la șase minute. Dacă vremea este frumoasă, aruncați porumbul pe grătar pentru o aromă de fum. Servirea porumbului pe știulet cu unt este suficientă pentru a face mulțimea fericită, dar puteți pune și o varietate de toppinguri pe masă pentru a adăuga experiență. De exemplu, oaspeții de la cină pot frământa brânză de capră cu ierburi peste porumb proaspăt fierbinte sau pot peria porumbul la grătar cu pesto și brânză parmezană rasă pentru o parte favorabilă homarului.

Pâine

Ești scurt la timp și aveți nevoie de o parte a homarului rapid? Luați în considerare oprirea la un supermarket local sau o brutărie și ridicarea unei pâini cruste.Puteți alege orice pâine doriți, dar doriți să alegeți o pâine de înaltă calitate, dură la exterior și moale și pufoasă la interior. De exemplu, puteți alege o baghetă, ciabatta sau pâine cu aluat. Încercați să cumpărați pâine în ziua în care intenționați să o folosiți și, dacă este posibil, evitați pâinea prăjită pentru a o menține proaspătă mai mult timp. Dacă doriți să serviți pâinea caldă, puteți pune toată pâinea în cuptor direct pe raft. Acoperiți partea superioară a pâinii cu folie pentru a preveni arderea sau umeziți pâinea cu o cantitate mică de apă. Pentru pâinea grea, preîncălziți cuptorul la 350 de grade și coaceți-l timp de aproximativ 15 minute. Pentru pâinea ușoară, ca o baghetă, preîncălziți cuptorul la 300 de grade și încălziți-l timp de aproximativ 10 minute. De asemenea, luați în considerare servirea pâinii de porumb – o altă garnitură clasică de fructe de mare. Pâinea de porumb este relativ ușor de făcut și nu durează prea mult timp. Folosind câteva ingrediente de bază, puteți avea o tavă proaspătă de pâine de porumb pe masă în aproximativ o jumătate de oră.

Partile de homar pentru rulourile de homar

Dacă intenționați să spălați rulouri de homar, s-ar putea să vă întrebați ce să folosiți ca o parte, deoarece carnea de homar va fi servită pe un coc divizat. Dacă utilizați setul nostru complet de rulouri de homar, „Voi obține, de asemenea, chipsuri de cartofi fierți, așa că nu vei avea grijă de nimic. Rulourile de homar sunt adesea servite cu chipsuri și un murat, cu toate acestea, iată câteva părți pentru a transforma această specialitate din New England într-o plină, consistentă masă.

Chowder Chowder

O ceașcă de chowder catifelat de scoică completează o masă tradițională de rulouri de homar. Pentru a face chowder de scoică din New England, veți avea nevoie de scoici, cartofi, smântână și țelină . Sau, puteți economisi timp și puteți încerca praful nostru proaspăt de scoici pentru un gust real de Maine. De asemenea, vă recomandăm pulberea de creveți și porumb și cea de eglefin pentru părțile de homar care încălzesc burta.

Cartofi prăjiți vegetarieni

Nu este nimic în neregulă cu asocierea unei rulouri de homar cu cartofi prăjiți clasici , chipsuri sau chiar tater tots. Cu toate acestea, dacă doriți să încercați ceva diferit, luați în considerare servirea altor fețe vegetale, cum ar fi cartofii prăjiți sau morcovii. Pentru a face cartofi prăjiți, veți avea nevoie de pesmet, brânză parmezan ras, ouă și dovlecei. Veți înmuia fâșiile de dovlecei în ouă amestecate, apoi amestecul de pesmet și brânză și veți coace timp de aproximativ 20 de minute. Chipsurile de morcov dulci și crocante sunt o alternativă delicioasă la chipsurile de cartofi și sunt ușor de făcut. Pentru a face chipsuri de morcov, tu ” Va trebui doar să feliți morcovii, să le aruncați cu ulei de măsline, sare, piper și usturoi praf și să întindeți chipsurile pe o foaie de copt. Coaceți la 450 de grade timp de aproximativ 30 de minute sau până când chipsurile devin maro și crocante.

Salată de cartofi

O salată de cartofi verii, lămâie, are un gust delicios cu rulouri de homar în orice moment al anului. Încercați această rețetă de salată de cartofi cu lămâie-Dijon, care conține coajă de lămâie, muștar Dijon, șalotă tocată, miere, țelină și ulei de măsline. Este la fel de delicios servit cald sau rece.

Pregătiți cina cu homar proaspăt Maine

O cină proaspătă cu homar este un mod sigur de a vă trata prietenii, familia sau oricine iubiți cu o masă de neuitat. Rețineți că homarul va fi principala atracție, deci nu este nevoie să subliniați detaliile. Fie că sunteți gazda sau oaspeții, vă puteți relaxa și bucura de aromele bogate, delicat dulci ale homarului Maine. La Maine Homar Acum, vă permitem să ne bucurăm de homar proaspăt din Maine, indiferent unde locuiți în țară. Vă oferim tot ce aveți nevoie pentru a experimenta comorile de pe coasta Maine livrate direct la ușa dumneavoastră. De la homari vii până la prăjituri de crab topite în gură, avem toate bunătățile pentru a finaliza o sărbătoare tradițională din Maine. Veți gusta calitatea atunci când mușcați homarii noștri selectați manual, prinși de pescarii locali și vi se trimit direct către dvs. un succes. Pentru a vă bucura de o delicioasă sărbătoare a homarului, puteți găsi doar în Maine, cumpărați azi o cină superioară cu homar!