Unde să mănânci în Florența

Acasă > Italia > Florența > Restaurante din Florența
Actualizat: 13 august 2020

Consultați și

• Cele mai bune hoteluri din Florența
• Cele mai bune hoteluri pentru familii din Florența
• Cele mai bune hoteluri de tip boutique din Florența
• Cele mai bune hoteluri romantice din Florența
• Cele mai bune hoteluri ieftine din Florența
• Cele mai bune locuri de cazare în Florența
• Cel mai bun timp pentru a vizita Florența

Mâncare recomandată & Excursii de vin în Florența

Notă : Rezerva din timp! Aceste tururi sunt grozave și sunt rezervate complet cu luni în avans.

• Turul Florențesc (3,5 ore) – Foarte recomandat!
• Grup mic Tur de degustare de vinuri în Toscana (4,5 ore)
• Vin de o zi întreagă pentru grupuri mici & Tur alimentar din Florența (8 ore)
• Chianti Tur privat & Degustare (4,5 ore)

Sfaturi de călătorie pentru a mânca la Florența

• Majoritatea restaurantelor percep o copertă pentru locurile de masă, listate ca „coperta” în meniu și pe chitanță. Aceasta este de obicei 1-2 EUR per persoană inclusiv copiii, dar în zonele turistice, taxa de acoperire poate fi mai mare. Această taxă este doar pentru ocuparea spațiului; nu acoperă pâinea, apa sau serviciile, așa că omiterea pâinii gratuite pe care o aduc nu va reduce taxa. trebuie să fie listat în meniu; dacă nu este acolo, este posibil să renunțați la el.
• Dacă stați la o masă, puteți r o taxă pentru servicii sau „servizio”. Această taxă din ce în ce mai frecventă se găsește în zone precum Florența, care se adresează turiștilor, dar este rară în alte părți ale Italiei (cu excepția petrecerilor mari; aproape fiecare restaurant va percepe un serviciu pentru grupuri). Taxa de serviciu de 10-15% nu ia locul unui bacșiș. În schimb, merge la restaurant pentru a compensa costul personalului.
• Nu este obișnuit să dai bacșiș la fiecare masă din Italia. Asta dacă ești italian. În marile orașe turistice, inclusiv Florența, începe să se aștepte ca americanii să dea bacșiș. Indiferent dacă faceți sau nu, depinde în cele din urmă de dvs., dar este o idee bună să indicați dacă ați primit servicii excepționale sau dacă masa dvs. a fost deosebit de solicitantă. Totuși, dacă alegeți să dați bacșiș, suma nu se bazează pe un procent din factura totală. De obicei, sunt doar câteva monede de 1-2 EUR sau rotunjirea facturii până la cel mai apropiat 0 sau 5. De obicei, nu există nicio linie de bacșiș pe chitanțe, deci aduceți bani dacă intenționați să dați bacșiș. servesc în general apă îmbuteliată cu serviciu la masă și este considerat o formă slabă să cereți un pahar de apă de la robinet sau cu apă filtrată. Deși câteva restaurante încep să ofere apă filtrată de sticlă, nu este o normă.
• În Italia, este considerat dezgustător să adaugi lapte în cafea după ora 11:00 – italienii se vor înfunda. sufletele lor dacă o văd. Cappuccino-urile sunt considerate doar băuturi pentru micul dejun, în timp ce espresso-ul drept este preferat după-amiaza. Se fac excepții pentru espresso macchiato, o lovitură de espresso cu o păpușă de spumă de lapte deasupra și marrocchino, o lovitură de espresso cu ciocolată și puțin lapte (practic un mini-mocha). Cafeaua este de obicei comandată, servită și consumată în picioare la bar; stând la o masă cu cafeaua cu care, de obicei, se întâmplă o copertă.
• Italienii iau cina târziu, de obicei în jurul orelor 8: 00-9: 00. Pentru a potoli orice foame înainte de cină, ei iau un aperitiv la un bar sau o enotecă (bar de vinuri). Acest lucru este similar cu, dar nu chiar același lucru cu o oră fericită. Multe baruri oferă un bufet de gustări gratuit, de obicei mezeluri și brânzeturi, pentru oaspeții care comandă vin sau cocktailuri pentru a-i plasa până la cină.

Consultați și

• Cele mai bune hoteluri din Florența
• Cele mai bune hoteluri de familie din Florența

Cele mai bune 31 de restaurante din Florența

Pensavo Peggio – Santa Maria Novella • $$

Harta • +39 055 230 2987
Cu o mâncare italiană rustică, o ambianță fermecătoare și un personal care se simte ca o familie, acest restaurant este un loc popular pentru florentinii locali și italienii care călătoresc. Pastele sunt lucrate manual în bucătăria lor deschisă, cu pici (spaghete grase toscane) și lasagna care se remarcă drept cele mai bune feluri de mâncare. Meniul centrat pe carne evidențiază tocană de carne de vită toscană, ossobuco, friptură balsamică și mistreț când este în sezon. Acest mic restaurant se umple rapid; se recomandă rezervări.

Trattoria Mario – San Lorenzo • $$ – $$$

Hartă • +39 055 218550
O instituție florentină de 60 de ani, acest restaurant umil este specializat în bucătăria toscană, incluzând ribollita (canelini, legume și tocană de pâine), lampredotto (sandviș de tripă), bucăți uriașe de friptură florentină (servit întotdeauna foarte rar) și Chianti. Oaspeții vor găsi, de asemenea, paste familiare și vânat proaspăt, în special iepure și mistreți, preparate într-o varietate de moduri. Cu un aer casual, ușor haotic, acesta este cel mai bun loc pentru a încerca aromele tradiționale bogate din regiune. Deschis doar pentru prânz, Mario’s este întotdeauna împachetat cu mesele înghesuite unul lângă altul la mesele comune lungi. Nu iau rezerve; conectați-vă doar când ajungeți și așteptați să fiți sunat.

AllAntico Viniao – Santa Croce • $

Hartă • +39 055 238 2723
Acest simplu magazin de sandwich-uri a fost atât de popular încât au deschis o a doua locație lângă cea originală, apoi o a treia direct peste drum. Specializat în sandvișuri schiacciata, preparate cu pâine plată condimentată toscană tradițională, mezeluri, legume proaspete și sosuri de casă. Au un meniu complet, dar totul este în italiană, așa că majoritatea oamenilor comandă meniul simplu de lângă ușă, care listează cele mai populare sandvișuri. Printre acestea se numără L’Inferno cu porschetta și legume la grătar, Favolosa cu salam toscan și pecorino și La Boss cu șuncă toscană și cremă de trufe. Locația inițială nu are scaune și veți vedea o mulțime de oameni care se aruncă în picioare pe alee sau stau pe trotuar. Locațiile a doua și a treia au meniuri mai mari și unele locuri, dar mesele sunt incredibil de limitate, iar așteptarea este lungă. Numai în numerar, în jur de 5 EUR pentru un sandviș, fără rezervări.

Acquapazza – San Marco • $$$$

Hartă • +39 348 919 7665
Restaurant rafinat cu fructe de mare, cu pește proaspăt toscan, produse de sezon și paste de casă, toate prezentate cu grijă și fler artistic. Lista lor de vinuri curate include vinuri spumante italiene, alături de o gamă de roșii și albi toscani și sticle franceze și germane importate. Deși cele mai populare feluri de mâncare includ crustacee, pește sau caracatiță, ele servesc, de asemenea, o friptură florentină strălucitoare și comercializează selecții proaspete de rață și bibilici. Rezervările sunt recomandate.

Essenziale – San Frediano • $$

Harta • +39 055 247 6956 – Restaurant de depozitare hip din San Frediano unde tânărul bucătar Simone Cipriani reinventează bucătăria toscană cu un avantaj internațional. Mâncărurile interesante se schimbă zilnic în funcție de sezon și de disponibilitatea pieței. Un server primește comenzi și servește vin; toate felurile de mâncare sunt servite și explicate de bucătari. Rezervări recomandate.

La Leggenda dei Frati – San Niccolò • $$$$

Harta • +39 055 068 0545
Cea mai elegantă cină cu vedere din Florența, cocoțată pe un deal din Giardino Bardini. Bucătăria este italiană gastronomică cu stele Michelin, în timp ce lista de vinuri prezintă cele mai bune soiuri toscane disponibile. Ateliere de gătit sunt, de asemenea, oferite în bucătăria lor de antrenori. Rezervări recomandate.

Trattoria Giovanni – Santo Spirito • $$ – $$$

Hartă • +39 371 194 0715
Acest restaurant rafinat, dar neobișnuit, oferă mâncăruri tradiționale regionale, pregătite cu abilitate, cu ingrediente sezoniere de calitate superioară și servite cu vin toscan. Specializat în versiuni ridicate ale preferințelor rustice, aici puteți merge pentru a încerca preferințele locale, cum ar fi pappa al pomodoro, larda di colonatto, unt și salvie gnudi și rară friptură florentina. Asigurați-vă că terminați cu tradiționalul cookie de migdale cantucci înmuiat în vin dulce Vin Santo. Rezervările sunt recomandate, în special în timpul sezonului de vârf.

Gustapizza – Santo Spirito • $

Hartă • +39 055 285068
Loc relaxat pentru pizza cu cuptor de cărămidă într-un mediu distractiv. Meniul este mic, cu șapte tipuri de pizza, câteva paste și vin servit în pahare de plastic. Locurile sunt limitate și în stil familial, cu câteva mese lungi și butoaie de vin utilizate în locul meselor. Personalul sparge în mod constant glume cu fiecare oaspete și unul cu celălalt în bucătăria deschisă. Liniile sunt lungi în timpul prânzului și prânzului, dar serviciul este eficient, iar așteptarea este scurtă. Comandați în italiană, chiar dacă nu sunteți aproape fluent și vă vor face pizza în formă de inimă.

Trattoria dallOste – City Center • $$

Hartă • +39 055 213142
Lanț mic, local de steakhouse-uri de ultimă generație care oferă 12 tipuri de carne de vită (6 italiene și 6 internaționale), inclusiv Chianina, o rasă veche toscană. Toate carnea provine din ferme durabile din punct de vedere ecologic și sunt servite într-o serie de bucăți și preparate. În afară de carne, meniul include paste strălucitoare, vinuri excelente și o gamă surprinzător de largă de mâncăruri vegetariene.

Le Vespe Café – SantAmbrosio • $$ – $$$

Hartă • + 39 055 388 0062
Mic dejun și brunch trimis în ceruri, care servesc mic dejun delicios, consistent, american / canadian și englezesc, și poate singurul loc din Florența care servește cafea picurătoare (fierbinte sau cu gheață). Porțiile sunt puternice, ouăle sunt gătite frumos, iar rotirile lor pe mimoză și cocktail-uri de cafea sunt la îndemână. Tăieturile de carne ale lui Le Vespe sunt uimitoare, dar oferă și o mulțime de opțiuni vegetariene și vegane.

Trattoria da Ruggero – Porto Romana • $$ – $$$

Hartă • +39 055 220542
Acest restaurant rustic, în stil familial, este un favorit local, așezat chiar în afara zonei turistice. Mâncarea este tradițională, simplă, italiană, cum ar fi friptura florentină și ribollita, împreună cu mâncăruri clasice de paste. Meniul lor sezonier este scris de mână în italiană, deși chelnerii sunt încântați să traducă sau să facă recomandări pentru masa dvs. Mâncărurile deosebite includ arista (carne de porc friptă), bollito misto (tocană cu carne de vită fragedă, vițel, cotechino și multe altele) și spaghetti alla carrettiera (spaghete picante cu pesmet). Este un restaurant mic, deschis pentru prânz și cină. Este destul de ușor să luați o masă în timpul prânzului, dar pentru cină, cel mai bine este să faceți rezervări.

Boccadarno – San Niccolò • $$

Hartă • +39 055 386 0860
Restaurant prietenos cu fructe de mare și bar de vinuri administrat de o familie de un frate și o soră. Cea mai mare parte a locurilor este interioară, se crede că există 4 mese în aer liber cu fața spre inima plină de viață a cartierului San Niccolò. Deschis zilnic de la 16:30. până la ora 23:00, rezervări recomandate, mai ales dacă intenționați să coborâți de la Piazzale Michelangelo după apus (restaurantul se află chiar sub punctul de vedere popular).

Forno Becagli – Santa Maria Novella • $$

Hartă • +39 055 215065
Brutărie premiată, de familie, populară printre localnici și cunoscută pentru pâinea și tartele proaspete, deși oferă și sandvișuri excelente, pizza, produse de patiserie și multe altele. Nu există locuri, așa că planificați să vă luați mâncarea pentru a merge. Deschis de luni până sâmbătă de la 6:30 la 20:00 Duminică închis.

Trattoria Pandemonio – San Frediano • $$ – $$$

Hartă • +39 055 224002
Restaurant administrat de o familie, care servește preferințe florentine și regionale, împreună cu câteva propuneri moderne și o selecție extinsă de vinuri (peste 260 de etichete cu accent pe roșii toscane). Acesta este unul dintre cele mai bune locuri din oraș pentru a încerca friptura florentină, deși carnea de vită feliată cu porcini este, de asemenea, o alegere superbă, la fel ca raviolile cu citrice și creveți. Rezervările sunt extrem de recomandate, deși, dacă ajungeți în jurul orei de deschidere la ora 7:30, este posibil să fiți capabil să strângeți pentru doi.

Enoteca Pinchiorri – Santa Croce • $$$$

Harta • +39 055 26311
Santa Croce se mândrește cu cea mai bună masă din Florența, singurul restaurant Michelin de 3 stele din Toscana. Chef Annie Féolde folosește tehnici franceze pentru a crea bucătărie sofisticată bazată pe toscan – gândiți-vă la porumbelul într-o crustă de boabe de cacao, risotto cu scoici și măduvă de vițel prăjită.

S. Forno – Santo Spirito • $$

Hartă • +39 055 239 8580
Brutărie cu adevărat artizanală în San Frediano. Făina lor este obținută local și fermentată lent, iar schiacciata rezultată, pâinea, prăjiturile și chiar covrigi sunt de moarte. Deținut de același grup ca restaurantul Il Santo Bevitore și barul de vinuri Il Santino, ambele alături.

Bottega del Buon Caffè – San Niccolò • $$$

Harta • +39 055 553 5677
Restaurant cu design Michelin, cu design șic, care servește mâncăruri de la fermă la masă cu condimente pentru a face strălucirea ingredientelor locale – legumele provin chiar în afara Florenței și carne de la fermele din apropiere. Lista de vinuri este de neegalat cu peste 1100 de etichete care conțin soiuri locale toscane, regionale italiene și internaționale.

Brac – Santa Croce • $$

Harta • +39 055 094 4877
Librărie / bucătărie vegetariană / vegană ascunsă în apropiere de Uffizi. Răsfoiți rafturile, savurați un pahar de vin și savurați mâncăruri delicioase organice.

Il Cantuccio di San Lorenzo – San Lorenzo • $$

Hartă • +39 055 290034
Cele mai bune biscotti din Florența. Această mică brutărie este specializată în cantucci moale, toscani (biscotti de migdale), cu aproximativ 10 tipuri diferite, împreună cu prăjituri, biscuiți, prăjituri și multe altele. Articolele pot fi cumpărate individual sau ambalate în vrac, excelente pentru suveniruri.

Libreria Café La Cité – San Frediano • $$

Hartă • +39 055 210387
Cafenea / librărie / lounge de jazz cool și eclectic în San Frediano cu o mulțime tânără. Ideal pentru o cafea discretă în timpul zilei, un cocktail plin de viață noaptea și conversații profunde în orice moment.

Irene – Centru oraș • $$$$

Hartă • +39 055 273 5891
Mâncare rafinată și vinuri superbe în Hotelul Savoy, chiar pe Piazza della Repubblica. Meniul contemporan al Irene este inspirat de tradițiile toscane, pregătit cu pricepere și livrat de servere profesionale, prietenoase și bine informate. Solicitați un loc în aer liber pentru vederi ale vieții florentine în piață, cu caruselul său antic, muzicieni și artiști de stradă. Rezervările sunt recomandate, în special pentru mese în aer liber.

Osteria Bruciategami – Bagno a Ripoli • $$ – $$$

Hartă • +39 055 682 1276
Restaurant tradițional cu accent pe aprovizionarea cu ingrediente autentice de înaltă calitate, inclusiv trufe proaspete, paste pici rulate manual, brânzeturi organice și Tarese Valdarno, un porc vindecat fin din Arezzo. Meniul se schimbă sezonier, evidențiind cele mai proaspete produse și carne disponibile în timpul sezonului de vânătoare (meniul este umplut cu carne de vânat, mistreț, rață și iepure din septembrie până în februarie). Lista lor de vinuri curate oferă cele mai bune vinuri de tip boutique din toată Italia, dar mai ales din Toscana.

Il Santo Bevitore – Santo Spirito • $$

Hartă • +39 055 211264
Bucurați-vă de mâncăruri toscane moderne și elegante la lumina lumânărilor în acest loc elegant, boltit din Oltrarno. Desigur, „The Holy Drinker” are o listă de vinuri excepțională. Mâncărurile deosebite includ pappardelle de mistreț și riccioli cu nduja (cârnat picant de porc). Rezervări recomandate; acest loc este mic și popular.

Cocos – Centru oraș • $$

Harta • +39 055 264 5006
Restaurant italian, steakhouse și cocktail contemporan bar care evidențiază gusturile toscane și ingredientele de proveniență locală. Așteptați-vă o ambianță caldă, un serviciu prietenos și un cadru răcoros. Un loc la fel de minunat pentru a încerca o friptură florentină sau unul dintre preparatele lor vegetariene bogate, cum ar fi gnocchi de dovleac și gnudi cu ierburi. Deschideți noaptea de la 19:00 la 23:00 Rezervări recomandate.

#RAW – City Center • $$

Hartă • + 39 055 219379
Aducerea de alimente crude vegane și stil minimalist pentru Florența iubitoare de carne, #RAW este o adevărată abatere de la normă. Salate hrănitoare, burgeri încălziți ușor și tacos sunt oferite, pentru a fi spălate cu ju presat la rece înghețuri sau piureuri.

Ciro & Fii – San Lorenzo • $$ – $$$

Hartă • +39 055 289694
Restaurant plin de viață, care servește pizza tradițională și paste, precum și versiuni premiate, fără gluten. Mâncarea este spectaculoasă, fiecare articol poate fi făcut fără gluten sau fără lactoză și, indiferent de ceea ce fac cu pizza, pastele și pâinile lor fără gluten, nu puteți gusta diferitele dintre acestea și cele reale. Optează pentru pizza Vesuvio cu mozzarella de bivolă, șuncă toscană și sos de trufe, spaghetti all’astice cu homar sau lasagna alla Bolognese. Masa în aer liber este disponibilă cu scaune umbrite și lumini de zână noaptea, dar sala de mese interioară este cu adevărat specială, cu fresce originale pe pereți și tavan.

Vivanda – San Frediano • $$ – $$$

Hartă • +39 055 238 1208
Acest restaurant organic este specializat în alimente vegetariene și vegane (deși au un o selecție mică de carne și fructe de mare) realizate cu produse locale, de sezon, paste proaspete făcute manual și asociate cu vinuri organice din podgoriile proprietarilor. Meniul este sezonier, deși există câteva standarde uimitoare pe tot parcursul anului, inclusiv polpettine, mămăligă prăjită și risotto de șofran, precum și o mulțime de opțiuni fără gluten. Vivanda oferă și degustări de vinuri și cursuri de preparare a pastelor. Spațiul este intim, așa că faceți rezervări.

Martare – Santissima Annunziata • $$

Hartă • +39 339 425 2115
Mâncare și vin simplu, elegant, servit într-un spațiu intim, cu doar 12 mese. Restaurantul este condus de o echipă de soți și soții, iar mâncărurile conțin ingrediente cultivate la ferma familiei. Comandați à la carte sau profitați de meniul lor de cursuri bine pregătit și surprinzător de ieftin. Deschis pentru prânz (12: 00-15: 00) și cină (19: 00-20: 00) de marți până sâmbătă. Rezervări recomandate.

La Cova – Santo Spirito • $$

Harta • +39 055 267 0076
Mâncați tapas și pintxo-uri autentice spaniole și sorbiți cava răcită la barul acestui răcoros Santo Spirito Locație. Meniul se modifică în mod regulat, deci există, de obicei, noi delicii de descoperit.

Ora d’Aria – Santo Spirito • $$

Harta • +39 055 200 1699
Elegant restaurant toscan cu stele Michelin ascuns de Ponte Vecchio. Chef Marco Stabile echilibrează tradiția și inovația la „Ora aerului”. Meniul de prânz este o selecție excelentă de „tapas toscane”.

Leonardo – Santo Croce • $$

Harta • +39 055 013 2711
Magazin de biscuiți artizanali administrat de o familie din Santa Croce, specializat în uimitoare cantucci florentine din 1960. Biscotti ca niciunul pe care l-ai încercat vreodată.

Toate recenziile hotelurilor din Florența

• Hotel Brunelleschi
• J.K. Place Firenze
• Palazzo di Camugliano
• Portrait Firenze
• SoprArno Suites

• Cele mai bune hoteluri din Florența
• Cele mai bune hoteluri pentru familii din Florența
• Cele mai bune hoteluri de tip boutique din Florența
• Cele mai bune hoteluri romantice din Florența
• Cele mai bune hoteluri ieftine din Florența
• Cele mai bune hoteluri accesibile cu scaunul cu rotile din Florența
• Cel mai bun animal de companie -Hoteluri prietenoase în Florența
• Cele mai bune hoteluri cu piscină privată și jacuzzi din Florența
• Ghid turistic Florența
• Cele mai bune locuri de cazare în Florența
• Cel mai bun moment pentru a vizita Florența
• Cele mai bune baruri din Florența
• Cel mai bun gelat din Florența
• Cele mai bune tururi de vin din Florența
• Transport Aeroport Florența
• Închirierea unei mașini în Florența
• Roma către Florența
• Veneția către Florența
• Pisa către Florența
• Livorno la Florența
• Excursie de o zi la San Gimignano din Florența
• Excursie de o zi la Siena din Florența
• Cel mai bun Agriturismo din Toscana