Torturi de carne de vită Jamaican – Crustă subțire, fulgioasă și galbenă, cu o umplutură puternică de carne de vită curată. Faceți un lot mare, deoarece această carne de vită jamaicană va dispărea rapid!
Această postare poate conține linkuri afiliate. Voi câștiga un mic comision dacă decideți să faceți o achiziție după ce faceți clic pe link. Vă voi referi doar la produsele pe care le folosesc, care funcționează bine, sunt utile și utile.
Rețeta și fotografiile au fost actualizate în data de 03.02.2018.
Torturi de carne de vită jamaicane
Topiți-vă în gură torturile de carne de vită jamaicane ușor condimentate cu o doză bună de curry crustă galbenă fulgi și în umplutura de vită. Crustele de carne de vită sunt fulgi și untos.
Umplutura de carne de vită măcinată este bine împământată și condimentată cu ardei, curry, ceapă, usturoi, ceapă verde, cimbru, boia și sos de soia. Doar al naibii de bine!
Aceste paste sunt excelente pentru petreceri. Oaspetele tău s-ar putea lupta pentru ultimul. Fanii Pinterest adoră această rețetă!
Când eram copil, vecinii mei jamaicani ne-au invitat pe frații mei și pe mine la o petrecere și a fost momentul în care am încercat torturi de vită jamaicane de casă.
Omule, erau atât de bune! De atunci, „m-am îndrăgostit de ei. Pe vremuri, cumpăram pateuri de vită de la restaurantele jamaicane sau din magazin.
În aceste zile, îmi fac propriile pateuri de vită de casă. mirosul de curry în aceste pateuri de vită sunt uimitoare. Am crescut alături de prieteni, mulți prieteni din Caraibe și părinții lor găteau cu curry religios. Îmi place parfumul de curry, așa că am fost, am fost întotdeauna mai mult decât entuziasmat când prietenii mei m-au invitat peste mâncare.
CE ESTE UN PASTIC DE VIE JAMAICAN?
Pateurile de carne de vită jamaicane sunt o delicioasă prăjitură de carne din Caraibe „sunt umplute cu ardei și carne de vită condimentată delicioasă. Perfectă pentru preparare pentru prânz, cină, petreceri sau servire ca gustare.
CUM ÎNGELAȚI PASTELURI DE VIE
Aceste pateuri de vită congelează excelent De asemenea, pentru a le face înainte, pregătiți-le până când sunt gata de coacere, apoi înghețați-le.
Dacă nu sunteți gata să le coaceți, puneți-le pe o tavă și puneți-le în congelator. Odată ce tăvălugurile se întăresc, așezați-le într-o pungă Ziploc. Când sunteți gata pentru ele Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit.
Așezați tortul jamaican pe o tavă tapetată cu hârtie pergament și coaceți 25 minute sau până devine auriu.
Asigurați-vă că faceți crusta de casă și nu cea cumpărată de la magazin. Nu veți obține aceeași crustă sau aromă cu mărcile magazinelor. Am mâncat 5 dintre acestea la rând!
Sunt atât de bune! Folosesc întotdeauna un ardei capot scotch, dar dacă nu îl găsesc, voi folosi un ardei habanero. Oricare este bine. Dacă nu doriți să mâncați un picant, lăsați ardeiul sau folosiți jumătate din ardei și îndepărtați semințele.
Dacă nu sunteți un fan al curry-ului sau al parfumului, este posibil ca această rețetă să nu fie pentru dvs. Probabil puteți lăsa curry-ul sau adăugați condimentele care vă plac dar cred cu adevărat că-ți va plăcea în această rețetă.
SFATURI PENTRU A FACE TARTE JAMAICANE DE VIE
Dacă nu ai experiență în prepararea aluatului, poți achiziționa un producător de empanada. pateuri îngrijite repede. Nu am avut una când am făcut aceste pateuri, dar am ajuns să cumpăr una pentru că este minunat pentru începători. Am cumpărat-o pe UNA. Asigurați-vă că nu umpleți producătorul de empanada cu prea multă umplere.
Acoperiți producătorul de empanada într-un pic de făină, astfel încât aluatul să nu se lipească de el. Puteți tăia excesul de aluat care va atârna odată ce ați închis aparatul de preparat empanada.
I Sper că puteți încerca aceste pateuri jamaicane de vită. Sunt sigur că vor fi un succes pentru dvs. și familia și prietenii dvs.
Această rețetă poate fi, de asemenea, înlocuită cu Pui, carne de porc, cârnați etc.
Dacă vă place această rețetă de patty jamaicană, vă poate plăcea: Cea mai bună rețetă de pâine de carne, friptură Salisbury cu ceapă, spaghete Taco, Cheesy Jalapeno Cheddar Cornbread Tamale Pie, Enfrijoladas
Torturi de vită jamaicane
April
Ingrediente
Aluat
- 2 cani de făină multifuncțională
- 1 linguriță de sare
- ½ linguriță zahăr
- 1 lingură pudră de curry
- ¼ cupă la scurtare la rece
- ½ cană unt rece fără gheață tăiat cubulețe
- 1 ½ cană sau mai puțină apă Consultați notele
Umplutura de carne de vită
- 1,5 lb carne de vită macinată 85% Slab sau mai puțin
- ½ linguriță Better Than Bouillon Base
- ¼ cană de apă
- Sare pentru gust
- Piper pentru gust
- 1 ¼ linguriță capota tocată, habanero sau scotch este bine
- 1 lingură ulei vegetal sau mai mult dacă este necesar
- ¼ cană făină
- 1 ½ lingură sos de soia
- 1 ½ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță pudră de usturoi
- 1 ciupit mic de piper Cayenne
- 4 ciupituri mici de boia afumată
- ½ linguriță ceapă pudră
- ¼ linguriță cimbru măcinat sau proaspăt
- 1 ceapă roșie tăiată cubulețe
- 2 linguri de ceapă verde feliată
- 2 căței de usturoi tocate
- 1 ou bătut
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit. Într-un castron mare, adăugați făina, curry-ul, sarea și zahărul și amestecați. Folosind un blender sau o furculiță, tăiați untul rece și scurtați-l. Continuați să amestecați în unt, seamănă cu mărimea mazării mici. Adăugați apa și amestecați până când făina se transformă într-o bilă. Formați o minge de aluat folosind mâinile. Aluatul trebuie să fie lipicios, dar nu prea lipicios.
-
Așezați aluatul într-un castron mare de sticlă și se pudrează ușor cu făină. Acoperiți cu folie de plastic și puneți-l la frigider timp de aproximativ 20 de minute. Tăiați patiseria în 8 părți egale. Aplatizați într-un cerc de 6 inci. Folosiți un castron pentru a face cercuri rotunde perfecte.
Umplutură de carne de vită
-
Într-o tigaie mare la foc mediu, adăugați 1 lingură de ulei vegetal. Călește ceapa până se înmoaie aproximativ 2-3 minute. Se adaugă usturoiul. Gatiti pana usturoiul este aromat. Puneți aragazul la foc mediu-mare.
Adăugați carne de vită măcinată, ardei, sos de soia și toate condimentele. Folosind o lingură de lemn, tăiați carnea de vită pe măsură ce gătește carnea de vită. Alternativ, puteți găti carnea de vită mai întâi, apoi o scurgeți, apoi adăugați condimentele, dacă doriți.
Asigurați-vă că carnea de vită nu este groasă. Nu sunt permise bucăți mari de carne de vită. Gătiți până se rumenesc. Scurgeți cea mai mare parte a lichidului din carne, lăsând aproximativ două linguri de grăsime în tigaie. și adăugați apă, lăsați-o să fiarbă rapid, adăugați baza de vită, amestecați bine, apoi adăugați făină. Amestecați bine. Amestecul ar trebui să fie puțin umed. >
Adăugați cantități egale de umplutură de vită la jumătatea părții fiecărui cerc de aluat, lăsând spațiu liber în jurul marginilor. Periați ouă de spălat pe marginile aluatului turtit. (Acest lucru va ajuta la etanșarea aluatului) Îndoiți și sigilați cu ajutorul unei furculițe pentru a sertui marginile. capetele aluatului sertizat pentru a face să pară îngrijit. Introduceți câteva găuri în partea superioară a pastei. Adăugați-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament.Periați fiecare pastă cu oul bătut. Coaceți timp de 20-25 minute s sau până când crusta devine maro aurie. Se servește cald sau cald.
Note
- Dacă aveți probleme de lucru cu aluatul încercați să cumpărați un producător de empanada. Va face torturi perfecte și vă va economisi atât de mult timp! Citiți postarea pentru sfaturi de utilizare.
- Adăugați treptat apă în aluat. Este posibil să nu fie nevoie să adăugați întreaga 1 ½ cană de apă. Începeți cu ¼ cană de apă, apoi adăugați câte o lingură. Dacă aluatul este uscat, adăugați mai multă apă dacă este prea umed, apoi adăugați puțină făină.
Faceți înainte și congelați.
Pregătiți turtele de vită până le gata să fie coapte. Dacă nu sunteți gata să le coaceți, puneți-le pe o tavă de foi și așezați-le în congelator. Odată ce compozițiile se întăresc, așezați-le într-o pungă cu ziploc.
Când sunteți gata să coaceți compozițiile de vită, Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit. Așezați tortele de vită pe o tavă tapetată cu hârtie pergament și coaceți 25 de minute sau până devin aurii.
Torturi de carne congelate: Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit. Îngheață până la trei luni. Nu dezghețați turtele de vită doar coaceți imediat ce le scoateți din congelator. Coaceți 20-25 de minute sau până când crusta este încălzită în întregime.
Asigurați-vă că salvați această rețetă pe tabloul dvs. Pinterest și împărtășiți-o prietenilor!