Tort ușor pufos și delicios vegan cu vanilie! Două straturi de burete de vanilie, acoperite cu o glazură de vanilie vegană catifelată și căpșuni proaspete.
Acest tort vegan de vanilie este ușor pufos și visător! Dar ceea ce îți va plăcea cel mai mult la el este cât de UȘOR este.
Am să recunosc, a trebuit să mă joc cu această rețetă destul de mult înainte de a înțelege.
Prima dată a fost delicios, dar am folosit un ou de in și, în timp ce un ou de in este MARE pentru majoritatea prăjiturilor, în cazul unui tort cu vanilie când doriți să aibă culoarea luminoasă glorioasă, ei bine … .nu a funcționat atât de bine.
Am ajuns cu o prăjitură delicioasă care arăta ca o prăjitură cu semințe și nimic deloc ca o prăjitură cu vanilie.
Data viitoare când am încercat-o, a ajuns mult prea uscată, așa că am știut că trebuie să reglez făina raport.
Sunt bucuros să vă raportez că rețeta pe care o vedeți mai jos oferă nivelul ideal de umezeală și, după cum puteți vedea, culoarea este total superbă!
Aroma de vanilie este perfectă și, combinând-o cu glazură de vanilie, vă oferă o mulțime de van illa cerul se întâmplă!
Căpșunile deasupra adaugă un strop de culoare superbă și compensează aroma de vanilie. Cu toate acestea, nu ezitați să folosiți orice decorațiuni de tort doriți.
Dilema căpșunilor …
Ador fructele proaspete, dar, desigur, nu le păstrează. Aveți, de asemenea, mica problemă a căpșunilor care funcționează și de a face tortul umed.
Deci, funcționează cu adevărat numai dacă îl veți servi în câteva minute de la plasarea acelor căpșuni deasupra.
Deci, dacă veți păstra tortul câteva zile, alegeți o altă decorație SAU adăugați doar niște căpșuni feliate în felii individuale pe măsură ce le serviți.
Chiar și copiii o pot face …
Am făcut asta cu nepoata mea când a venit pentru o dormit la casa mătușii și unchiului ei. Deoarece vanilia este aroma ei preferată pentru toate, a iubit acest tort.
Atât de serios – acest tort este destul de ușor încât un copil să o poată face (cu supraveghere, desigur).
Este într-adevăr destul de mic.
Doar o mică notă că acest tort este o prăjitură destul de mică!
Am folosit tigăi pentru tort, care sunt rotunde de 7 inci. Straturile de pe această prăjitură nu sunt foarte înalte, dar cred că este o dimensiune perfectă și obțineți 10 felii de dimensiuni frumoase din ea.
Dacă doriți să adaptați acest tort la dimensiuni mai mari pentru tigaie, consultați note despre cum să faceți acest lucru mai jos.
Tort Vegan Vanilla Q & A
Pot face acest lucru fără gluten? Există câteva modificări care sunt necesare pentru ca acest tort să funcționeze cu adevărat excelent pentru fără gluten. Am făcut adaptările pentru gluten-free cu cupcakes-urile noastre vegane fără gluten și au ieșit frumos. Puteți adapta acea rețetă de la cupcakes la o prăjitură stratificată la fel ca aceasta, dacă doriți.
Pot face asta în tigaie de 8 ″? Da, dar straturile sunt puțin mai subțiri. Puteți, de asemenea, să aruncați o privire la rețeta noastră de tort cu foi de vanilie, care se adaptează perfect la două straturi de tort de 8 ″. Doar coaceți-l timp de 30 de minute în loc de timpul de coacere mai scurt recomandat pentru o foaie de tort.
De asemenea, puteți arunca o privire la tortul nostru vegan alb, care este făcut pentru tigaie de 8 ″. Rețeta respectivă a fost adaptată de la aceasta și este practic o prăjitură de vanilie perfectă, tocmai adaptată pentru a avea o culoare mai „albă” (pentru a se potrivi cu descrierea „tortului alb”) și pentru a avea 8 inci.
Pot face asta în tigaie de 9 ″? Această rețetă exactă va face un tort cu un singur strat de 9 ″. Deci, dacă doriți să faceți un tort cu un singur strat, puteți face această rețetă vegană de tort cu vanilie exact așa cum este, dar aveți doar un singur strat în loc de un tort cu 2 straturi. Am făcut asta pentru tortul nostru cu ananas vegan. Alternativ, puteți dubla această rețetă pentru un tort de 9 ″ cu două straturi. Am inclus măsurile exacte pentru dublarea acestei rețete în secțiunea de note a cardului de rețete de mai jos.
Pot transforma acest lucru într-un tort bundt? Unii au făcut-o, dacă ați citit comentariile de mai jos, s-a făcut. Nu am o tigaie bundt, așa că nu am experiență personală cu asta (încă!).
Pot face cupcakes din această rețetă? Da, poti! Am făcut-o deja, consultați rețeta noastră pentru cupcakes vegani cu vanilie, care este adaptată din această rețetă.
Sunt sigur că o să-ți placă acest tort vegan cu vanilie! Este:
- Ușor și pufos
- Perfect umed
- Spongey!
- Înghețat cu glazură catifelată de vanilie!
Păstrați-l acoperit la temperatura camerei, unde va rămâne perfect proaspăt câteva zile sau țineți-l acoperit în frigider pentru a rămâne bine până la o săptămână.
Iubesc prăjiturile vegane?
Oh, cuvântul meu, ești așa in locul potrivit! Suntem nebuni după prăjituri vegane și le-am făcut o grămadă. Iată doar câteva:
- Tort de ciocolată vegan ușor
- Cel mai bun tort de ciocolată vegan
- Tort de lămâie vegan
- Morcov vegan Tort
- Tort Vegan cu catifea roșie
- Tort Vegan cu banane
Dacă faceți acest tort (și sper să faceți acest lucru!), Vă rugăm să ne permiteți știți cum merge, evaluând rețeta și lăsând un comentariu. Este atât de util și ne place să aflăm cum a funcționat pentru dvs. Multumesc mult.
Și înscrieți-vă la lista noastră de e-mail pentru o carte electronică superbă (și gratuită) care conține 10 rețete delicioase de cină vegană și veți fi, de asemenea, la curent cu toate cele mai recente rețete ale noastre.
Tipărește
Descriere
Tort de vanilie ușor pufos și delicios vegan! Două straturi de burete de vanilie, acoperite cu un glazur de vanilie catifelat vegan și căpșuni proaspete. Ideal pentru ocazii speciale.
Ingrediente
Pentru tortul cu vanilie:
- 1 și 3/4 cani (220g) Făină de uz universal
- 1 cană (200g) zahăr alb
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 1 cană (240 ml) lapte de soia (sau alt lapte care nu conține lapte)
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- 1/3 cană (80 ml) ulei de canola (sau alt ulei vegetal)
- 1 lingură de oțet alb (sau sub oțet de mere)
Pentru înghețarea vaniliei:
- 3 și 3/4 cani (450g) zahăr pudră
- 3 lingurițe (45g) unt vegan
- 4 lingurițe lapte de soia (sau alt lapte ne lactat) *
- 2 lingurițe de extract de vanilie
Pentru decorare:
- Căpșuni proaspete
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C)
- Cerneați făina într-un castron.
- Adăugați zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea și amestecați împreună.
- Adăugați laptele de soia, vanilia, uleiul și oțetul și dați-i o măturătură rapidă cu o măturată până când tocmai s-a combinat.
- Pulverizați două forme rotunde de tort de 7 inch (* a se vedea notele) cu spray antiaderent și tăiați hârtia pergament în cercuri pentru a se potrivi fundurilor. / li>
- Împărțiți aluatul uniform între ele.
- Coaceți timp de 30 de minute.
- Scoateți-l din cuptor și folosind o scobitoare, introduceți-l în centrul tortului. Dacă iese curat, prăjitura este gata.
- Treceți la un raft de răcire pentru a vă răci complet.
- Pregătiți glazura. unt vegan, vanilie și jumătate din laptele de soia.
- Începând cu viteză mică, amestecați cu un mixer electric, crescând încet viteza. Adăugați restul de lapte de soia, doar atât cât este necesar până când este neted și cremos. Dacă untul dvs. vegan are un conținut mai ridicat de apă, este posibil să nu fie nevoie să folosiți tot laptele de soia.
- Dacă glazura dvs. este încă puțin subțire, adăugați mai mult zahăr pudră, dacă este puțin gros, adăugați mai mult lapte de soia (o picătură la un moment dat). Consistența trebuie să fie suficient de groasă încât să nu alunece de pe tort, dar suficient de subțire pentru a putea fi întinsă.
- Când tortul este complet rece, adăugați glazură în partea superioară a unuia dintre straturi.
- Adăugați al doilea strat deasupra și înghețați-l complet, folosind un cuțit pentru a îngheța cu atenție laturile tortului.
- Decorați cu căpșuni proaspete și serviți imediat.
- Dacă nu serviți imediat, atunci omiteți căpșunile sau serviți-le pe o farfurie alături de tort, astfel încât să nu se udă.
Note
* Vă recomandăm să cântăriți făina pentru cele mai bune rezultate. Măsurile de făină pot fi dificile, deci cântărirea ei pe o cântare alimentară este cea mai bună modalitate de a asigura acuratețea.
* Formele de tort utilizate în această rețetă sunt rotunde de 7 inci. Această rețetă de tort, așa cum este, va face, de asemenea, un tort cu trei straturi de 6 inci sau un tort cu un singur strat de 9 inci. Se poate face și sub formă de tort de 9 × 9 foi pătrate (coaceți timp de 20-25 de minute). Dacă doriți să faceți acest tort pentru tigaie de 8 inch, consultați rețeta noastră de tort alb vegan, care este un tort de 8 inch sau tortul nostru de foi de vanilie vegan care se adaptează perfect la două straturi de tort de 8 inch. Dacă doriți să adaptați această rețetă pentru a se potrivi cu două tigăi de 9 inci, consultați instrucțiunile noastre de mai jos.
* Dacă doriți să dublați această rețetă pentru o prăjitură de 9 inch, atunci lista de ingrediente va fi după cum urmează: 3 și 1/2 căni (438g) Făină pentru toate scopurile, 2 căni (400g) zahăr alb, 2 lingurițe bicarbonat de sodiu, 1 linguriță sare, 2 căni (480ml) lapte de soia, 4 lingurițe de extract de vanilie, 2/3 cană (160ml) Ulei de canola, 2 linguri de oțet alb.Toate celelalte, inclusiv timpii de coacere, rămân aceleași. Glazura, așa cum este listată în rețeta de mai sus, va fi suficientă pentru a se răspândi cu generozitate pe partea superioară și mijlocie a unei prăjituri de 9 inch, dar nu suficientă pentru a îngheța și părțile laterale. Aruncați o privire la rețeta noastră vegană pentru înghețarea cremului de unt, care este suficientă pentru a îngheța întregul tort atunci când este făcut ca un tort cu două straturi de 9 inci.
* Adăugați căpșuni proaspete doar la acest tort, dacă doriți mâncându-l imediat. Căpșunile sunt un plus fabulos la aroma acestei prăjituri, DAR acestea aleargă și pot provoca soț. Deci, dacă păstrați acest tort timp de câteva zile, atunci fie nu utilizați deloc căpșuni, fie adăugați doar niște felii de căpșuni direct la feliile individuale de tort atunci când sunt servite. servește câte 10 cu o cantitate foarte generoasă de glazură de vanilie.
* Înghețarea vaniliei provine din această rețetă.
- Categorie: Desert
- Metodă: Coaceți
- Bucătărie: Vegană
Nutriție
- Dimensiune de servire: 1 servire (din 10)
- Calorii: 441
- Zahar: 65g
- Sodiu: 290mg
- Grăsime: 11g
- Grăsimi saturate: 1,6g
- Carbohidrați: 83g
- Fibre: 0,8g
- Proteine: 3g
Cuvinte cheie: tort vegan cu vanilie