San Diego are multe de făcut, între kilometri de plaje cu nisip, o industrie de bere artizanală înfloritoare și vreme însorită în mod constant. inspiră invidie din restul țării. Și ca bonus pentru consumatorii de plante, America’s Finest City promite experiențe vegane de top, piperate în numeroasele sale cartiere. De la ferestre pop-up și bistrouri de colț până la fast fooduri și locuri populare pentru brunch, această locație de pe litoral vă asigură că nu vă va fi foame în timp ce explorați orașul. Iată 8 dintre cele mai bune opțiuni pentru tarif vegetal din San Diego.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Apelarea tuturor: Metalheads. Cu melodii metalice străbătute prin sufragerie și decor care dă din cap către toate lucrurile întunecate – inclusiv o ființă demonică cu coarne care împodobește un perete – Kindred sfidează estetica tipică benignă a restaurantelor vegane. Majoritatea clienților sunt din varietatea mai tânără, hipper, dar veți vedea oameni din toate categoriile sociale care se strecoară în cabine și scaune de bar.
Nu ratați: aperitivele ieșite din comun, dintre care multe sunt mâncăruri cu degetul, facilitează aducerea prietenilor, comanda o mulțime de cocktailuri și mușcături mici și partajarea unei tapas- masa stil.
Comandă pentru masă: pierdeți mult timp dacă nu comandați frigarui, bucăți de carne de seitan înăbușite în chimichurri, harissa și aioli de ridiche. Nodurile Cosmo – produse de patiserie puff cu brânză pub Togarashi și arpagic – sunt deosebit de dependente. Nimic nu depășește bunătatea cremoasă a părții de mac, susținută de jalapeño și bucăți de ciuperci. Pentru un pic mai mult să vă scufundați dinții, încercați sandvișul Memphis BBQ Jackfruit sau Babylon Burger, realizat cu o pastă imposibilă.
Plantați-vă: cu curtea sa elegantă, Kindred aduce oameni înfometați, în masă. Restaurantul face parte dintr-un cartier comercial plin de viață din cartierul idilic South Park, la doar o aruncătură de băț de faimosul parc Balboa. Obțineți un loc sub soarele SoCal și urmăriți locuitorii la modă care ocupă locurile din fiecare bar și restaurant din apropiere.
2. Restaurantul Thanh Tinh Chay, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Apelarea tuturor penny-pinchers: Cel mai bun restaurant vegan vietnamez din San Diego fie că este cel mai accesibil. Oferind intrări pentru doar 8,25 USD, acest loc City Heights de pe bulevardul El Cajon este locul unde vă puteți alătura pentru o varietate impresionantă de feluri de mâncare și supe gustoase, toate la prețuri pentru a vă permite să vă delectați fără reținere.
Comandă pentru masă: dacă sunteți nou în bucătăria vietnameză, aperitivele sunt un loc bun pentru a gusta arome și texturi, spre deosebire de orice ați avut vreodată. Bucurați-vă de gustări cu rulouri de jicama, crepa vietnameză sau rulourile de ouă vegetale.
Nu ratați: sandvișul Banh Mi, ambalat cu legume proaspete și tofu prăjit pe o baghetă proaspătă. Ar trebui, de asemenea, să încercați castronul cu orez, cu tone de legume proaspete și un sos ușor aromat – este perfect dacă evitați să vă umpleți prea repede. Ciorba de tăiței de tocană de vită fură spectacolul cu bulionul său întunecat și sărat, iar orezul prăjit cu lămâie este familiar, dar cu o lovitură interesantă.
Rețineți: toate elementele de meniu sunt vegane, cu excepția felurilor de mâncare făcute cu tăiței de ouă, deși puteți solicita personalului să înlocuiască taiteii de orez.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Apelând toți fanaticii pizzelor: Recunoașterea continuă să se acumuleze în timp ce această cafenea 100% vegană din cartierul Bankers Hill continuă să ofere bunătate vegană maselor flămânde, inclusiv pizza, paste și brunch.
În timp ce ingredientele sunt proaspete și multe fabricate intern (inclusiv brânzeturile lor incredibile pe bază de caju), acest restaurant insistă că nu își propune să fie locul tău tipic pentru sănătate. Scoateți un loc și pregătiți-vă să vă aruncați o mâncare vegetariană simplă, dar satisfăcătoare.
Must-have: Deși o serie de opțiuni interesante oferă meniul, nu există nimic asemănător cu pizza clasică Margherita. Veți fi impresionați de crusta masticabilă și de aroma și textura brânzei, care nu se aseamănă cu soiurile cumpărate din magazin, care vă lasă un gust amuzant în gură. Crustele fără gluten sunt disponibile și pentru mulțimea fără grâu.
Dacă pizza nu este dulceața ta (este posibil?) Poți comanda aperitive cum ar fi gombă prăjită sau paste făcute manual, cum ar fi agnolotti sau lasagna. Pentru brunch, aveți atât alegeri dulci, cât și sărate, cum ar fi biscuiții și sosul sau pâinea prăjită franceză cu rubarbă.
Plantați-vă: pe curtea vânturoasă, o oază plină de flori umbrită de umbrele și un baldachin verde. Comandați o bere sau un vin în timp ce așteptați să apară mâncarea fierbinte și bucurați-vă de un soare nesfârșit pentru care este cunoscut San Diego.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
Încă de la 8 dimineața într-un weekend, când majoritatea locuitorilor orașului adorm profund, Spoiled Vegans Cafe lucrează cu viteza fulgerului pentru a crea sandvișuri delicioase pentru micul dejun. Treceți de magazinul din centrul orașului pentru a plasa o comandă cât mai curând posibil; mulțimea de patroni înfometați crește mai mult pe măsură ce dimineața trece și aveți doar până la ora 14:00. pentru a vă repara.
Răsfățați-vă putred cu sandvișuri 100% vegane pentru micul dejun, care vin pe cornuri cu unt, brioșe englezești mestecate sau covrigi proaspete. Meniul variază, dar puteți conta întotdeauna pe un mic dejun consistent și băuturi, cum ar fi lapte de lapte de ovăz sau Kombucha Local Roots.
Nu ratați: șunca, oul și brânza de pe croissant împachetează un pumn cu „șuncă” sărată, imitație de ou pufos și un sos sărat, cârnit. Pentru ceva ieșit din comun, încercați Sandwich-ul Buffalo Chickn Breakfast, făcut cu un pui de pui de bivoliță, pateuri de ou, provolone afumată, murături de usturoi și aioli de bivoliță de casă.
Must-have: Order a hash brown pe partea laterală, care este la fel de crocantă și sărată cum te-ai aștepta, dar cu condimente suplimentare care ridică experiența. Pentru o delicatese super-indulgentă, comandă Let Go of My Diego, cârnați înveliți într-o vafe și servit pe un băț.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
A te angaja într-o dietă pe bază de plante înseamnă de obicei evitarea majoritatea lucrurilor servite la restaurantele de tip fast-food. Dar puteți să vă umpleți mâncarea junk food la Plant Power Fast Food, situat în boemul cartier Ocean Beach. Cu versiuni vegane a tot ceea ce vă amintiți că ați petrecut în copil dhood – hamburgeri, pepite de pui, cartofi prăjiți, plute și chiar milkshake – acesta este locul pentru a-ți satisface cea mai puternică poftă de fast-food. După ce luați mâncare, îndreptați-vă pe jos spre malul mării, o felie lungă de nisip de coastă, populară pentru surferi, hippie și oameni care caută soare în afara orașului.
Must-haves: Scufundați-vă dinții în clasicul hamburger de brânză cu șuncă, făcut cu o pastă groasă, cărnoasă și acoperit cu „slănină” pe lângă condimentele tipice de burger. Big Zac este răspunsul vegan la Big Mac – are chiar și două paste și sos special „Zac”. Nu poți greși cu aripile de bivol, udate în sos picant de bivolițe și perfecte pentru a te scufunda în ferma vegană. Nu sunteți un fan al cartofilor prăjiți? Comandați-vă modul dvs. „iconic”, îmbrăcat cu brânză topită, sos secret și ceapă caramelizată.
Nu ratați: milkshake-urile, care vin într-o gamă largă de arome, inclusiv unt de arahide, orchata cafea, prăjituri și cremă.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Nu toate deliciile vegane din San Diego provin dintr-o cărămidă Harmless Eats este o fereastră pop-up care ocupă o tarabă la Hillcrest Farmers Market în fiecare duminică, între orele 9:00 și 14:00. În doar câteva ore scurte, încântă mâncărurile pe bază de plante cu pui prăjit crocant și suculent servit în moduri creative.
Nu ratați: ofertele fenomenale de pui prăjiți, perfecte cu un sos lateral sau de fermă sau pentru grătar. Deși o comandă este excelentă ca aperitiv, ar putea fi o masă pentru Condimentează lucrurile cu Sandwich-ul cu pui de bivol pe un chiflă de covrig, răsuflând cu sos de fermă de casă și acoperit cu salată și roșii.
Plantează-te: Alătură-te localnicilor și stai pe gazon ea în fața oficiului poștal sau lângă biserica din colț pentru a vă bucura de mâncare. Când ați terminat, mergeți înapoi la piață pentru a vă aproviziona cu bunuri precum tempeh de la SD Tempeh, ciuperci gourmet din Mindful Mushrooms și microgreen din Lath House Gardens.
7 The Modern Vegan, 4332 30th St # 3, San Diego
Apelarea tuturor consumatorilor pretențioși: Cu un meniu care include aproape orice tip de mâncare confortabilă pe care ți-o poți imagina, acest loc minimalist din North Park este un loc ideal pentru clienții din plante care doresc experiența unei mese bune gătite acasă. Meniul său vast include micul dejun (inclusiv o secțiune separată de vafe), aperitive, salate, boluri, burgeri și farfurii clasice, toate acoperind multe tipuri diferite de bucătărie. Indiferent de ce ai chef, acest loc îl are probabil.
Must-haves: Taco-urile de pește sunt la modă în San Diego, iar The Modern Vegan oferă propria sa abordare a acestui tratament local. Veți obține trei tortilla de făină umplute cu „pește” prăjit și acoperite cu salată de salată, sos Green Goddess și un sos special de casă.
Comandați pentru masă: din meniul „All-Time Faves” pentru a încerca mâncărurile care sunt greu de găsit în altă parte: friptură de portobello umplută, mac și brânză de pui de bivol și pui prăjit în Louisiana, de exemplu. Chick’n fettuccine alfredo este una dintre cele mai populare alegeri – este o încurcătură generoasă de tăiței înmuiată într-un sos de usturoi cremos, aruncat cu broccoli și chick’n. Bonus: vine cu pâine de usturoi pe lateral.
8.Cereale, 2201 Adams Ave, San Diego
Se spune că varietatea este condimentul vieții, iar oamenii de la Grain ar fi de acord. Au creat o abordare auto-descrisă „Est-întâlnește-Vest” a mesei vegane, cu un meniu de salate, mâncăruri de tăiței și sandvișuri care reunesc arome asiatice și clasici americani. Există un motiv pentru care această cafenea simplă este atât de populare printre localnici; mâncarea este constant gustoasă, proaspătă și diferită de alte oferte vegane găsite în tot orașul. Fiți siguri, indiferent de ce comandați, veți fi impresionați.
Nu ratați: „Puiul” din floricele de porumb, surprinzător de crocant și suculent. Deoarece este făcută cu conopidă, nu are calitatea uscată pe care o găsești uneori cu carnea falsă. „Puiul” face parte dintr-o mână de mâncăruri degete prăjitoare din meniul de aperitive pentru care merită izvorât. La fel de irezistibile sunt ciupercile „calamari” de sare și piper, servite cu un sos dulce și picant pe lateral.
Comandă pentru masă: pastele super-subțiri cu păr de înger formează baza preparatului Drunken Angels, o abordare ușor diferită a tamponului de mâncare thailandez kee mao. Vine cu porții generoase de tofu prăjit, roșii cherry, ardei și ceapă la grătar și doar cantitatea potrivită de busuioc (atenție – acest fel de mâncare este picant!).
Plantați-vă: înșirați o masă pe micul patio, care vă oferă priveliști ale acțiunii cartierului de-a lungul bulevardului Adams, căptușit cu palmieri.