Pe măsură ce vara se încălzește, grădinarii de legume așteaptă cu nerăbdare primele roșii coapte, încălzite la soare și dulci. Dar nu este întotdeauna o așteptare ușoară.
Multe lucruri pot merge prost cu o recoltă de roșii. Unele pe care le poți proteja sau remedia, iar altele nu. Amintiți-vă însă câteva puncte cheie:
Nicio cultură de roșii nu va fi vreodată perfectă. O anumită cantitate de imperfecțiune și pierdere este normală, deși unii ani sunt mai duri pentru roșii decât alții. Nu are rost să urmărești perfecțiunea cu substanțe chimice nocive.
Multe probleme pot fi prevenite. Dacă roșiile sunt alese, plantate și îngrijite în mod corespunzător, acestea sunt mai puțin sensibile la dăunători și multe alte probleme. Lasă-ți problemele să te învețe cum să pregătește-te pentru anul viitor.
Alertness salvează roșiile. Multe probleme pot fi corectate dacă le prinzi devreme, așa că vizitează plasturele de roșii în fiecare zi sau două și verifică dacă există ceva neobișnuit. va fi prea fierbinte, prea uscat, prea furtunos sau prea altceva, iar recolta ta va avea de suferit. Dar anii buni o vor compensa.
Roșiile imperfecte ar putea fi în continuare bune pentru mâncare. Aroma unei roșii crăpate sau deformate totuși va bate unul din supermarket. Decupați orice piese inestetice sau folosiți-le pentru gătit.
Pentru diagnostic detaliat, consultați această pagină din Texas A & pagina Universității M sau consultați biroul local de extindere a universității.
Dar iată câteva dintre problemele comune pe care c o roșie bătută în drum spre masa de cină:
Ai multe frunze, dar nu ai fructe? Este posibil ca planta să obțină prea mult azot, ceea ce îl determină să crească frunziș, și nu suficient fosfor, care favorizează înflorirea și rodirea. Alegeți un îngrășământ care are un raport echilibrat dintre cele trei elemente majore, cum ar fi 10-10-10, sau unde numărul mediu (fosfor) este mai mare decât primul număr (azot), cum ar fi 2-3-1. Roșiile sunt hrană grea și de obicei au nevoie de îngrășăminte, cu excepția cazului în care solul dvs. este foarte bogat. Dar urmați instrucțiunile cu atenție pentru a evita exagerarea. Îngrășămintele cu eliberare lentă, inclusiv formule organice precum îngrășământul organic cu roșii Burpee cu Aragonit au o marjă de eroare mai mare decât tipurile solubile în apă cu eliberare rapidă. Florile cad înaintea formării fructelor? pe vreme prea răcoroasă; roșiile sunt originare din America Centrală subtropicală, unde au evoluat pentru a avea nevoie de căldură pentru a-și forma fructele. Acestea sunt printre numeroasele motive pentru a nu grăbi roșiile în grădină primăvara.
Roșia este încruntată sau distorsionată? Are o cicatrice mare la capătul înflorit? Cicatricea se numește „față de pisică”. greșit dacă nopțile sunt prea răcoroase în timp ce fructele se formează – un alt motiv bun pentru a nu planta prea devreme. Căutați soiuri care au fost crescute pentru a fi rezistente la pisici. Fructele greșite sunt comestibile. Rețineți, de asemenea, că mulți mai vechi soiuri apreciate pentru aroma lor, precum „Brandywine”, în mod normal nu sunt perfect roșii și rotunde.
Sunt roșiile crăpate? Acest lucru indică faptul că atunci când fructul se forma, nu obținea o cantitate uniformă de umiditate din rădăcinile plantei. O grămadă bruscă de apă în sus prin tulpină poate face ca pielea unui fruct să se coacă ca un balon de apă supraîncărcat. Aveți grijă la udare; în loc să stropească rapid în fiecare zi, udați adânc o dată sau de două ori pe săptămână (în funcție de precipitații), astfel umezeala se înmoaie adânc în sol, unde rădăcinile o pot prelua după cum este necesar. Furtunurile de absorbție vă pot ajuta aici. Introduceți degetul în sol în fiecare zi pentru a verifica dacă acesta este uniform umed (nu umed) la câțiva centimetri sub suprafață. Și întotdeauna mulci roșiile pentru a împiedica evaporarea umezelii, chiar și în recipiente. Așa-numitele recipiente „auto-udate” sau „subirigate” pot ajuta la uniformizarea alimentării cu apă a plantelor din ghivece. Unele soiuri de roșii rezistă crăpăturilor (în detrimentul unei piele mai dură). Roșiile crăpate sunt comestibile.
Tomatele au o pată moale sau putredă pe fund? Putregaiul final al florii este un semn al unei carențe de calciu. Cel mai adesea, acest lucru este cauzat de udarea inegală; balansarea între solul umed și uscat interferează cu capacitatea plantei de a utiliza calciu. Un test de sol înainte de plantare vă va spune dacă există o deficiență de calciu în solul dvs. Îngrășămintele făcute pentru roșii includ de obicei calciu. Puteți mânca roșii cu o cantitate mică cantitatea de putregai la sfârșitul înfloririi dacă tăiați partea putrezită.
Frunzele se ofilesc sau sunt galbene? Deși solul sănătos conține în mod normal multe microorganisme, unele ciuperci și bacterii provoacă boli la tomate. Cele mai frecvente sunt ofilirea verticillium și fusarium Le puteți observa dacă tăiați o tulpină majoră și găsiți că interiorul este decolorat. Plantele bolnave nu pot fi salvate, deci concentrați-vă pe prevenirea recurenței.Mai întâi, scoateți complet plantele bolnave din grădina dvs.; pune-le în deșeurile din peisaj, nu în grămada de compost. Rotiți-vă întotdeauna culturile: pentru a întrerupe ciclul de viață al bolilor transmise de sol, nu plantați roșii sau plante înrudite, cum ar fi ardeii, în același loc din grădină, mai mult de o dată în trei ani. Nu reutilizați amestecul de ghiveci care a ținut o plantă bolnavă. Pământul prea umed poate încuraja bolile ciupercilor, așa că, din nou, lucrați la menținerea umidității constante în sol. Fungicidele sunt în cel mai bun caz parțial eficiente în prevenirea infecției și numai dacă sunt aplicate în mod regulat tot sezonul, începând cu plantarea. Nu vor opri o infecție odată ce a început. Căutați soiuri de roșii care au fost crescute pentru a rezista bolilor; descrierile din catalog și pachetele de semințe vor avea adesea un cod precum „VF” pentru a indica faptul că sunt rezistente la boli. Soiurile de moștenire poate fi mai susceptibil la boli – acesta este unul dintre motivele pentru care soiurile hibride au fost dezvoltate – deci, dacă le alegeți, fiți conștienți de riscul crescut.
Frunzele au pete? Petele mici se pot datora acarienilor păianjen, care tind să se adune pe partea inferioară a frunzelor, la fel ca și afidele mici și palide. O pulverizare bună din furtun (inclusiv ambele părți ale frunzelor) va avea adesea grijă de o astfel de infestare. Dacă acest lucru nu funcționează, încercați un săpun insecticid (evitați soluțiile de săpun cultivate în casă, care pot dezlipi stratul protector de frunze). Uneori petele maronii indică o infecție minoră cu ciuperci. Pentru a descuraja problemele cu ciuperci, evitați supraaglomerarea și mizați plantele astfel încât să obțineți o circulație bună a aerului.
Tulpinile au pete? Petele maronii pe tulpini, în special la nivelul articulațiilor, pot fi primul simptom al unei boli de ciuperci urâtă numită boala târzie ai cărei spori se răspândesc la roșii din cartofi, adesea după perioade de vreme umedă. A fost o mare problemă în Nord-Est în ultimii ani. Dacă bănuiți că rămâne târziu, acționați rapid pentru a elimina planta infectată înainte ca boala să se răspândească.
Roșiile au pete palide? Acest lucru se poate datora solare, dacă ai tăiat atât de tare încât roșiile nu au suficiente frunze pentru a le da un pic de umbră. Aveți grijă să nu tăiați prea mult atunci când vă jucați și vă îngrijiți vița de vie. Micile pete rotunde și palide sunt adesea cauzate de putușii care aspiră seva din fruct. Puteți mânca partea nepătată a roșiei.
Sunt marginile frunzelor ciugulite? Căutați în jur pentru viermi de roșii, omizi verzi lungi de 2 inci ale unei molii mari. Scoate-le și îneacă-le în apă cu săpun. Dar dacă o omidă are o creștere albă, lăsați-o să fie. Obțineți ajutor de la o viespe parazită care și-a depus ouăle în carnea omidei. Pe măsură ce ouăle eclozează, viespile vor mânca viermele. Da!
Sunt bucăți mușcate din roșii? Adesea vinovatul este veverițele. Singurul mod real de a proteja o cultură de roșii este cu o barieră fizică, cum ar fi înconjurând-o (inclusiv partea de sus) cu sârmă de pui. Deoarece există atât de multe veverițe în lume, este posibil să trebuiască să vă resemnați să plantați suficient, astfel încât că vă puteți permite să lăsați veverițele să aibă ceva. Pentru a fi în siguranță împotriva bolilor, nu mâncați partea neîmprăștiată a unei roșii eșantionate.