Tonul Ahi ars cu fasole verde de susan

Tonul ahi ars cu fasole verde de susan crocant este o rețetă gourmet făcută chiar acasă! Piureul de ghimbir cu morcov de conopidă mătăsos adaugă ușor o notă de eleganță. Vă mulțumim Bumble Bee SuperFresh® pentru sponsorizarea acestei postări.

Peștele este rege în casa noastră! Îmi place ușurința, timpul de gătit rapid și beneficiile pentru sănătate ale consumului de pește. În plus, întotdeauna mă simt bine când creez mese cu fructe de mare împreună cu familia mea. Acum, cu sezonul de sărbători în plin efect, abia aștept să vă împărtășesc sfaturile de economisire a timpului cu privire la modul de preparare a unei mese delicioase, cu puțin efort pentru a vă impresiona oaspeții!

Acest ton ahi ars cu susan crocant fasolea verde este o cină frumoasă menită a fi împărtășită. Nu trebuie să petreceți toată ziua gătind pentru a face o masă gourmet. Vă voi arăta cât de ușor și nutritiv poate fi prepararea peștelui și a ingredientelor proaspete!

Ingredientul cheie care face acest luciu de mâncare este Bumble Bee SuperFresh® Ahi Tuna. Sunt un mare fan al sashimi și îmi place să fac acasă o versiune de ton ahi ușor. Cu toate acestea, știu că manipularea și pregătirea pot fi puțin intimidante, mai ales dacă este prima dată când prepari o masă cu pește crud.

Bumble Bee SuperFresh® Seared Ahi Tuna este prima calitate de sushi Produs din fructe de mare ambalate „Decongelați și serviți”. Acesta rămâne înghețat în timpul procesării și nu este niciodată complet decongelat sau reînghetat în timpul preparării, astfel încât să putem garanta calitatea noastră este la fel cu ceea ce vă așteptați de la bucătari rafinați care știu să obțină cele mai bune produs pentru restaurantele lor.

Am vrut să adaug câteva arome de inspirație japoneză la acompaniamentele pentru acest fel de mâncare cu ton de ahi. masă ușoară, dar satisfăcătoare și sănătoasă.

Fasolea verde crocantă este o parte rapidă și aromată! Am folosit verts de haricot, franceză – fasole stil, care are o formă puțin mai subțire și textură foarte crocantă. Puteți folosi și fasole verde obișnuită care sunt ceva mai late. Este posibil să aveți nevoie de un minut sau două suplimentare de timp de gătit. Pentru a adăuga unele arome asiatice, fasolea este sotată cu sos de soia, ulei de susan, ghimbir, usturoi și acoperită cu semințe de susan.

Cum se face piure de legume

Puteți crea cel mai delicios și mai pufos piure de legume cu doar câteva tehnici simple.

• Legume: legume consistente precum conopida, morcovul , ceapa, sfecla și cartoful dulce oferă o textură frumoasă și pot fi împărțite într-un piure fin. Deoarece blenderul folosește viteză și forfecare foarte mari, cartofii cu amidon pot deveni puțin prea gingui.
• Gătit: doriți să fragezi legumele, astfel încât să se despartă ușor în blender. Îmi place să abur legumele pentru că nu devin la fel de umede, își păstrează mulți nutrienți și se gătesc în numai 10 minute. Puteți fierbe legumele până se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute ca metodă alternativă.
• Echipament: folosesc un blender de mare viteză, deoarece face o treabă excelentă, împărțind legumele fierte într-un piure de mătase foarte superficial. Umiditatea reținută pentru gătit plus o cantitate mică de ulei creează o textură ușoară și aerisită asemănătoare unui nor, care va avea un gust uimitor alături de peștele dvs.

Am folosit o combinație de conopidă și morcovi pentru cei mici piure de legume carb. Ghimbirul proaspăt, o notă de sare și ulei de măsline adaugă aromă și aromă minunate piureului. Îmi place modul în care pigmenții portocalii naturali și vitaminele din morcovi fac ca culoarea să apară!

Superbul ton este plasat deasupra al piureului divin de ghimbir cu morcov. Am adăugat niște morcovi mărunțiți, varză roșie, ceapă verde și coriandru pentru o crocantă suplimentară și o culoare vibrantă la fasolea verde. Total opțional, dar este o atingere extraordinară pentru a-ți ura oaspeții!

Când prezinți acest ton ahi plin de foame mese în acest sezon de sărbători, este sigur că va fi o masă memorabilă care va fi devorată într-o clipă! Nu a fost niciodată atât de simplu să impresionezi în bucătărie fără tot stresul. Mergeți și aruncați-o, meritați!

Cum veți împerechea Bumble Bee SuperFresh® Ahi Tuna în aventurile dvs. de gătit? Este un deliciu delicios, cu o parte din sos de soia și wasabi, într-o salată clasică de Nicoise sau servită alături de acompaniamentele dvs. preferate din fructe de mare. Mi-ar plăcea să vă aud combinațiile de rețete în secțiunea de comentarii!

Ton Ahi ars cu fasole verde de susan crocant

Tonul ahi ars cu fasole verde de susan crocant este o rețetă gourmet făcută chiar acasă! Piureul de ghimbir cu morcov de conopidă mătăsos adaugă o notă de eleganță cu ușurință.

Pin PrintSalvați în FavoriteReview

4.3 din 27 voturi

Timp de pregătire15 minute

Timp de gătit15 minute

Timp total30 minute

Porții 2 porții

Entrare curs

Bucătărie japoneză

Ingrediente

Ton Ahi Seared

• ▢ 6 uncii ton Ahi Seared

Piure

• ▢ 2 ½ cesti florete de conopida
• ▢ 1 ½ căni morcovi, bucăți de 1 inch
• ▢ 1 cățel de usturoi, sli ced
• ½ linguriță ghimbir tocat
• ▢ 1 lingură ulei de măsline
• ▢ ¾ linguriță sare kosher

Fasole verde de susan

• ▢ 8 uncii de fasole verde sau făină verde
• ▢ linguriță ulei de susan
• ▢ ½ linguriță ulei de măsline
• ▢ 1 linguriță usturoi tocat
• ▢ ½ linguriță ghimbir tocat
• ▢ 1 lingură apă
• ▢ 1 linguriță sos de soia, cu conținut scăzut de sodiu
• ▢ ¼ linguriță semințe de susan
• ▢ ¼ ceașcă de morcovi răzuită, opțional
• ▢ ¼ cană de varză roșie, feliată subțire, opțională
• ▢ 2 linguri de frunze de coriandru, opțional
• ▢ 1 lingură ceapă verde, feliată subțire, opțională

Instrucțiuni

Ton Ahi Seared

• Scoateți tonul din pachetul de vid și puneți-l în frigider pentru a dezgheța, acoperit cu folie de plastic. Se lasă să se dezghețe aproximativ 3 ore.

Piure

• Într-o oală de dimensiuni medii, cu aproximativ 1 inch de apă în partea de jos și prevăzută cu un abur, capac și încălziți la temperaturi medii până la formarea aburului. Adăugați conopidă, morcovi, usturoi și ghimbir. Aburiți timp de aproximativ 10 minute sau până când legumele sunt ușoare.
• Transferați legumele aburite într-un blender. Adăugați ulei de măsline și sare. Se amestecă la viteză medie-mică timp de aproximativ 30 de secunde, până când legumele sunt descompuse.
• Măriți viteza până la mare și piure timp de 30 de secunde, până când se formează piure neted. Utilizați blenderul pentru a împinge legumele în jos sau opriți și răzuieți blenderul după cum este necesar.
• Gustați și condimentați cu mai multă sare și piper, după cum doriți. Păstrați acoperit și lăsați deoparte.

Fasole verde de susan

• Încălziți o tigaie de dimensiuni medii prevăzută cu capac la foc mediu-mic. Adăugați ulei de susan și ulei de măsline și încălziți până când uleiul este încălzit, dar nu se fumează.
• Adăugați usturoiul și ghimbirul, se sotează timp de 30 de secunde, amestecând continuu până se parfumează. Adăugați fasole verde și creșteți căldura la mediu, sotati timp de 1 minut. Adăugați o lingură de apă și o linguriță de sos de soia, amestecați pentru a combina. Acoperiți și lăsați să gătească timp de 2 minute.
• Amestecați și acoperiți, gătiți încă 1 până la 2 minute, sau până când fasolea este crocantă și fragedă. Opriți focul. Condimentați cu sare și piper, după cum este necesar. Presărați fasole cu semințe de susan.
• Dacă adăugați morcovi, varză, coriandru și ceapă verde, adăugați și combinați chiar înainte de servire.

A servi

• Scoateți tonul din frigider. Împărțiți piureul de morcov de conopidă în mod egal între două boluri. Stratul de ton deasupra.Adăugați fasole verde de susan în fiecare castron.

Echipament

Note

• Ingrediente opționale din fasole verde: 1/4 cană morcovi răzuite, 1/4 cană varză roșie feliată subțire, două linguri frunze de coriandru, o lingură ceapă verde. Aruncați toate ingredientele cu fasole verde gătită chiar înainte de servire.

Doriți să salvați această rețetă?

Creați un cont cu ușurință salvați conținutul preferat, pentru a nu mai uita niciodată o rețetă.

Înregistrați-vă acum