Tomato Bisque (Română)

Tomato Bisque este o versiune foarte matasoasă și netedă a ciorbei clasice de roșii pe care o iubim cu toții, cu o notă finală de cremă grea în mai puțin de o oră și fără îngrijirea oalei!

Sezonul supelor se grăbește și împreună cu Slow Cooker Pot Roast suntem TOATE despre supe. Preferatele de aici sunt Slow Cooker Beef Stew, Slow Cooker Vegetable Beef Supe and Clam Chowder.

Bisque de tomate

De ce bisque de roșii nu? Dacă sunteți un fan al ciorbei de roșii, probabil că vă imaginați o ciorbă în cea mai mare parte netedă, dar consistentă, care rezistă la scufundarea brânzei la grătar. În acest caz, aveți o supă mătăsoasă și cremoasă, atât de luxoasă, încât puteți servi aceasta unei mulțimi încântate și impresionate de oameni.

Care este diferența dintre supa de roșii și biscașul de roșii? În cea mai clasică versiune pentru a-l numi biscuit, ar trebui să folosiți un stoc din crustacee, dar în încarnările actuale diferența poate fi textura în plus față de utilizarea cremei grele în supă.

Pe măsură ce vremea începe să se răcească și recolta de roșii de grădină se încheie și te-am acoperit. Această supă folosește conserve de roșii zdrobite. Și cu o roșie zdrobită de bună calitate, veți avea toate aromele roșiilor proaspete.

Dacă doriți să faceți o bisque sănătoasă de roșii sau chiar o bisque de roșii vegană, puteți schimba crema grea cu nucă de cocos lapte.

Bisque de roșii prăjite:

Dacă doriți să faceți aromele mai îndrăznețe și folosiți roșii proaspete, le puteți prăji înainte de a le adăuga în supă. Mai întâi tăiați-le în jumătate și scoateți-le. Aruncați-le cu ulei de măsline și sare kosher și prăjiți-le la 400 de grade timp de 20 de minute. Când ați terminat prăjirea, dezlipiți pielea înainte de a le adăuga în supă și de a continua rețeta așa cum este descris.

bisque de roșii cu roșii proaspete:

Dacă doriți să folosiți roșii proaspete, întrebați-vă mai întâi dacă roșiile sunt suficient de aromate. Vrei roșii superbe, ușor prea coapte sau moi, care sunt încă delicioase. Apoi, le veți fierbe timp de 60 de secunde, apoi le șocați în apă cu gheață înainte de a le curăța. Apoi scoateți semințele roșiilor înainte de a le adăuga la rețetă.

La servire puteți adăuga o notă de smântână grea într-un model de cerc pentru a ridica stilul de placare al supei, deoarece are o culoare roz netedă. Dacă doriți să o faceți și mai distractivă, folosiți o scobitoare pentru a face desene prin vârtejul cremei grele. De obicei fac figura 8s prin cremă.