Acest stroganoff de carne de vită lentă este carne de vită fragedă, ciuperci și tăiței de ou, toate aruncate în un sos cremos savuros. O cină ușoară cu oală de crock care este mâncare pură confortabilă!
Stroganoff de vită este o rețetă clasică care nu se demodează niciodată, iar această versiune de oală de crock este la fel de ușoară pe cât de delicioasă! Această rețetă se împerechează perfect cu o legumă prăjită pe lateral, cum ar fi broccoli prăjit cu parmezan sau morcovi prăjiți cu miere.
Toamna se strecoară încet peste noi și am tras pentru toate ocaziile. Acest stroganoff de vită cu aragaz lent a fost în partea de sus a listei mele, deoarece este întotdeauna un mare succes. O rețetă de cină extrem de ușoară, consistentă și perfectă pentru a aduce vremea toamnei.
CUM SE PREFĂRĂ STROGANOFF DE LUMINĂ DE BUCĂ?
Cea mai ușoară parte a majorității rețetelor de aragaz lent este capacitatea de a arunca ingredientele în oală și de a uita de ea. Pentru această rețetă, primul pas este să vă rumeniți carnea și legumele înainte de a le adăuga în vasul de vase. Acest pas adaugă multă aromă, dar dacă vă grăbiți, puteți sări peste procesul de rumenire și pur și simplu plasați carnea de vită, ciupercile și ceapa în oală.
Puteți folosi carne de tocană de vită sau o friptură de chuck tăiată în bucăți de 2 inci. Acest tip de carne bine marmorată se va dovedi topitor după o călătorie lungă prin aragazul lent. Când carnea de vită și legumele sunt gata, se amestecă niște smântână pentru a face un sos și totul se aruncă cu tăiței gătite.
ăițele pentru ouă sunt obișnuite în stroganoff de vită, dar dacă nu le aveți la îndemână, alte forme de paste scurte vor funcționa. Acest stroganoff de vită cu oală de cocoș este excelent servit cu o salată de legume sau aburi verzi pe o parte pentru o masă completă.
POATE STROGANOFF SLOW COOKER BEEF STROGANOFF SE FĂCĂ PE SOBRĂ?
La fel ca în cazul oricărei mese cu aragaz lent, da, îl puteți face pe aragaz. Este posibil să trebuiască să luați alte măsuri, cum ar fi gătirea cărnii și tăiței separat, însă ingredientele nu se vor schimba. Aveți grijă să nu vă uscați carnea dacă preferați varianta de aragaz.
CE ÎNSEAMNĂ CUVÂNTUL „STROGANOFF”?
Stroganoff este un cuvânt folosit în mod popular în culinară în lume, în special în ceea ce privește pastele. Cu toate acestea, stroganoff se referă de fapt la ingredientul central (adesea carne) care este gătit într-un sos care conține smântână. Prin urmare, puteți avea un stroganoff fără ca pastele să fie implicate.
Acest stroganoff de vită cu aragaz lent este o masă foarte ușoară, care se simte minunat să vin acasă. În afara casei, miros delicios, acesta este unul dintre preferatele mele mâncăruri confortabile. Rămâne un fel de mâncare foarte solicitat în casa noastră.
MAI MULTE REȚETE DE VIE IUBIȚI
- Slow Cooker Mongolian carne de vită
- carne de vită coreeană Castronele
- Tacos de vită măcinată
- Caserolă de tăiței de vită
- Tocană de vită la gătit lent
Video Stroganoff de vită la gătit lent
Tipărire Pin
Slogan Cooker Beef Stroganoff
Ingrediente
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- 2 lire de carne de tocană de vită
- sare și piper după gust
- 8 uncii de ciuperci feliate
- 1/2 ceapa taiată cubulete de ceapă
- 2 lingurițe min usturoi ced
- 2 căni bulion de carne de vită împărțit utilizați
- 1 lingură sos Worcestershire
- 3 linguri amidon de porumb
- 12 uncii de tăiței de ou gătite în apă sărată în conformitate cu instrucțiunile ambalajului
- 1 cană smântână
- 2 uncii brânză cremă tăiată în cuburi mici
- 2 linguri de pătrunjel tocat
Instrucțiuni
-
Încălziți uleiul de măsline la foc mediu, într-o tigaie mare. Condimentați carnea de vită cu sare și piper pe toate părțile.
-
Adăugați jumătate din carne de vită în tigaie într-un singur strat. Se rumeneste 3-4 minute pe fiecare parte.
-
Adăugați carnea la aragazul lent. Repetați procesul de rumenire cu cealaltă jumătate a cărnii de vită.
-
Adăugați ciupercile și ceapa în tigaie și gătiți 3-4 minute sau până se rumenesc.
-
Adăugați ciupercile, ceapa și usturoiul la aragazul lent.
-
Se toarnă 1 1/2 cană bulion de carne de vită și sos Worcestershire în aragazul lent și se amestecă pentru a combina.
-
Acoperiți aragazul lent și gătiți la LOW timp de 6-8 ore sau HIGH pentru 4 ore.
-
Bateți împreună 1/2 ceașcă rămasă de bulion de vită cu amidon de porumb. Se toarnă amestecul în vasul de vase și se amestecă. Gatiti acoperit la HIGH pentru 20 de minute sau pana cand sosul s-a ingrosat.
-
Descoperiti vasul de crock si adaugati smantana si crema de branza, amestecand până se formează un sos neted. Condimentați cu sare și piper după gust.
-
Opriți aragazul lent. Se toarnă tăiței de ou gătit în aragazul lent și se amestecă până când sunt complet acoperiți cu sos.
-
Se presară pătrunjel deasupra, apoi servește.