Untul de arahide cremos se deplasează dincolo de gustări și sandvișuri și se transformă într-un sos de tartă, dulce și sărat frumos echilibrat. Acest condiment ușor și versatil scoate din funcționare versiunile îmbuteliate, datorită căldurii și zingului de ghimbir și usturoi proaspăt. Dacă doriți puțină căldură, încercați să amestecați un vârf generos de fulgi de ardei roșu zdrobiți. Stropiți sosul peste frigarui de pui sau creveți la grătar, folosiți-l ca o baie pentru chifle de primăvară sau aruncați cu o salată de legume și tăiței soba. Puteți înlocui oțetul de mere cu oțetul de orez (oțetul alb obișnuit ar fi prea puternic).
Ingrediente
1/2 cană unt de arahide cremos
1/2 cană apă
1 lingură sos de soia cu sodiu redus
1 lingură ras curățat de coajă proaspătă ghimbir
1 linguriță zahăr brun
1 linguriță usturoi tocat
1 linguriță oțet de orez nesezonat
Nutriție
Calorii 101
Grăsimi 8g
Satfat 2g
Unsatfat 6g
Proteine 4g
Carbohidrati 4g
Fibra 1g
Sodiu 141mg
Calciu 1% DV
Potasiu 3% DV
Zaharuri 2g
Zaharuri adăugate 1g
Cum se face
Combinați untul de arahide, apa, sosul de soia, ghimbirul, zahărul brun, usturoiul tocat și oțetul într-un castron, amestecând cu un tel până se omogenizează.