Caramelul sărat este sosul perfect pentru înghețată, prăjituri sau plăcinte. Cu doar 5 ingrediente se face în 5 minute și este un sos ușor de caramel, care este absolut demn de o lingură.
CEL MAI BUN aspect al acestei rețete este cât de ușoară este. Nu există presupuneri – funcționează de fiecare dată!
Fixează-l acum pentru a-l salva pentru mai târziu
Rețeta Pin
Caramelul este una dintre aromele de toamnă pe care aștept cu nerăbdare in fiecare an. Îmi place să adaug caramel strudelului de mere și tortului de brânză, precum și să îl servesc peste înghețată. Am mai făcut caramel (arome de scorțișoară și dovleac), dar acestea sunt oarecum intensive în muncă.
De aceea am vrut să creez o rețetă cu dublu scop de caramel: una excelentă pentru servirea pe plăcintă, dar și pentru turnarea peste înghețată. Apoi am decis să fac caramel sărat, deoarece odată ce l-ai sărat este greu să mănânci caramel simplu; sarea adaugă atât de multă adâncime și aromă rețetei.
Dacă sunteți în căutarea unei rețete ușoare de caramel, care nu necesită timp pentru a face și are ingrediente simple, atunci aceasta este rețeta ușoară de caramel pentru dvs. Este perfect pentru turnarea peste înghețată SAU folosirea în orice desert caramel.
Acest caramel sărat de 5 minute fără crema este ușoară și rapidă și are doar 5 ingrediente. Este minunat pe înghețată sau mâncat cu o lingură!
Cele 5 ingrediente de care aveți nevoie
- Zahăr brun
- Unt nesărat
- Lapte
- Extract de vanilie
- Sare
Cum se face caramel sărat
Așa este, într-adevăr este nevoie doar de 5 minute pentru a face acest sos de caramel de casă.
Pur și simplu topește untul, apoi gătește-l cu zahărul brun și lapte până fierbe câteva minute.
SFAT: partea importantă este așteptând să seteze ceasul până când acesta fierbe. Fierberea nu contează ca fierbere, așa că, odată ce clocotește complet, apoi setați temporizatorul.
Apoi adăugați vanilie și sare și aveți un sirop sau sos de caramel ușor.
Odată gătit, ar trebui să răciți caramelul sărat timp de aproximativ 10 minute înainte de a-l folosi pe înghețată, astfel încât să nu se topească. Dar îl puteți lăsa și să se răcească într-un borcan sau sticlă și să-l păstrați pentru a fi folosit peste săptămână. Este un sos cremos de caramel suficient de subțire pentru a turna, dar suficient de gros încât să nu curgă. Și este făcut de la zero!
Cum multă sare merge în Caramel sărat?
Vă recomandăm să începeți cu ¼ linguriță de sare de mare sau sare kosher. Puteți folosi și sare de masă, dar prefer sarea kosher sau cea de mare. Odată ce caramelul s-a răcit puțin, puteți gusta sosul de caramel sărat și adăugați mai multă sare după preferințe.
Cum se păstrează caramelul
Cel mai bine este să îl păstrați la frigider dacă Nu-l folosești toată ziua când este făcut. Cu toate acestea, se va solidifica în frigider, dar este în regulă!
Pentru a subțire, încălziți-l încet în cuptorul cu microunde (doar câteva secunde, amestecați, apoi încălziți mai mult).
Gros de la frigider este perfect pentru a adăuga la cupcakes ca umplutură!
Cum se utilizează caramelul sărat
Caramelul sărat este bun în atâtea lucruri! Iată câteva dintre modalitățile mele preferate de a-l folosi:
- În Caramel Apple Strudel
- Ca umplutură pentru Cupcakes Twix
- Ca o ploaie peste Crumble Bars de mere
- Ca topping pentru Caramel Apple Cheesecake
- În rola mea de tort de dovleac Caramel
- În prăjituri
- În smoothie-uri
- În Creamy Caramel Dip
- Și ca topping pentru înghețata preferată!
Consultați mai jos câteva sfaturi sociale ușoare pentru înghețată!
** Ați făcut această rețetă? Nu uitați să acordați o notă de stea mai jos! **
Sos de caramel sărat de 5 minute
Salvează rețeta Lasă o recenzie Tipărește rețeta
Ingrediente
- 1/2 cană de unt nesărat în cuburi
- 1 cană zahăr brun ambalat
- 1/4 cană lapte
- 1 linguriță de vanilie extrageți
- 1/4 linguriță sare kosher sau sare de mare sau după gust
Instrucțiuni
-
Așezați untul într-o cratiță și topiți-l la foc mediu-mic.
-
Adăugați zahărul brun și laptele și dați focul la mediu. Se amestecă constant până când fierbe amestecul. Se fierbe timp de 2 minute.
-
Se ia de pe foc și se amestecă vanilie și sare. (Odată ce se răcește puțin, puteți adăuga mai multă sare după gust.)
-
Se toarnă în borcan. Lăsați să se răcească ușor înainte de utilizare. Acoperi. A se păstra la frigider dacă nu se utilizează ziua în care a fost făcută.
-
Dacă amestecul se separă pe măsură ce se răcește, amestecați-l sau agitați-l .
-
Dacă devine groasă pentru a turna după răcire, o puteți încălzi la cuptorul cu microunde timp de câteva secunde și amestecați.
Video despre rețetă
Note despre rețete
- Puteți folosi lapte integral, 2% sau fără grăsime, dar laptele integral este cel mai bun.
- Asigurați-vă că porniți ceasul odată ce este FIERBERE. Asta înseamnă bule mari peste toată tigaia, nu bule mici în jurul marginii (asta fierbe).
Rețetă adaptată de la AllRecipes.
Informații nutriționale
Informațiile nutriționale nu sunt garantate ca exacte
Salvare rețetă
Această postare a fost inițial sponsorizată de Mirum pentru Albertsons. A fost actualizat.
Cum să arunci o înghețată socială pentru adolescenți înapoi la școală:
1. Faceți-vă viața mai ușoară și mergeți la companiile Albertsons pentru toate consumabilele și înghețata preferată Unilever. Salvați chitanța și înscrieți-vă la icecreamrewards.com pentru a obține o recompensă de 5 USD când cheltuiți 20 USD.
2. Nu te complica! Adolescenții nu doresc tot felul de lucruri de petrecere tematică (cel puțin ale mele nu!), Așa că luați câteva boluri și cupe colorate împreună cu înghețata dvs.
3. Faceți invitații electronice. Să devenim reali: adolescenții nu mai trimit invitații pe hârtie, își trimit mesaje text sau își snapchatează prietenii și îi invită. Dacă doresc, împărtășiți această grafică ușoară pentru a trimite mesaje text prietenilor lor. De asemenea, îl puteți imprima. Puneți-i să o editeze folosind una dintre aplicațiile foto preferate și să o posteze pe rețelele de socializare (un lucru de făcut pentru adolescenți).
versiunea JPEG // versiunea PDF
4. Decorațiunile pot fi în continuare distractive, doar păstrează-le tonifiate. Am făcut niște semne simple și le-am așezat în jurul barei de înghețată, iar Jordan nu s-a plâns niciodată.
4. Aveți o mulțime de opțiuni pentru topping-uri, cum ar fi sos de ciocolată, caramel ușor sărat și stropi distractive, bomboane și cireșe. Corturile de masă pot fi un plus distractiv, mai ales dacă oaspeții dvs. au alergii alimentare.
PDF pentru cortul de masă
5. Chiar dacă protestează, subiectele de masă sunt întotdeauna un mod distractiv de a sparge gheața. Uneori, în timpul verii, copiii merg câteva săptămâni fără să se vadă, astfel încât să le oferiți câteva puncte de discuție poate fi o modalitate excelentă de a-i face să vorbească din nou. Poate fi, de asemenea, o modalitate excelentă pentru copii de a se cunoaște, mai ales dacă noii prieteni s-au mutat în cartier în timpul verii.
Am creat aceste întrebări adresate adolescenților. Nu există nimic prea copilăresc și nici pentru adulți pe listă și sunt aprobați de adolescenți.
TEMELE GRATUITE DE TABEL PRINTABIL PENTRU ADULȚI PDF
6 Stai înapoi și lasă-i să-și facă treaba. Acesta este probabil cel mai important sfat pentru orice petrecere pentru adolescenți: urmăriți-i, dar nu din prea aproape. Linger în timp ce își prepară înghețatele și vedeți despre ce le auziți vorbind … apoi lăsați-i să fie ei.
Sosul de caramel sărat de 5 minute este o rețetă ușoară pentru înghețată sau cupcakes, tort sau ca topping pentru orice! Acest sos este perfect pentru orice desert și este una dintre rețetele noastre preferate de caramel.
Toate textele și imaginile © DOROTHY KERN pentru Crazy for Crust. Vă rugăm să nu utilizați imaginile mele fără permisiunea prealabilă. Dacă doriți să republicați această rețetă, vă rugăm să rescrieți rețeta în propriile cuvinte sau să faceți legătura la această postare pentru rețetă. Declinare de responsabilitate: Nu este garantat că informațiile nutriționale afișate sunt exacte.
Această postare poate conține linkuri afiliate. Pentru mai multe informații, citiți politica mea de divulgare.
Publicat la: 23 august 2020