O rețetă rapidă și ușoară pentru sos chipotle care se concentrează mai mult pe chipotle și mai puțin pe celelalte ingrediente. Chipotle până la capăt, totuși încă foarte cremos.
Da. Acesta este genul meu de sos chipotle, prieteni. Este drăguț și cremos, dar încă păstrează toată acea aromă minunată de chipotle fumat-tangy pe care o dorim cu toții. Așa ne dorim, nu-i așa?
Am mai avut alte sosuri chipotle și am găsit unele dintre ele lipsind. Rețetele necesită mult prea multă cremă sau maioneză sau alte ingrediente pentru a-și atinge aroma dorită, dar la final, tot ce ți-a rămas cu adevărat este un amestec de maion și iaurt care este colorat cu un strop de sos chipotle.
NAH! Nu este suficient pentru mine un sos chipotle.
Cu rețeta mea de sos chipotle, ne concentrăm pe chipotle și este foarte ușor de făcut. ȘTIȚI cât de mult îmi place EASY.
Cum să faceți sos Chipotle – Metoda Rețetei
Mai întâi, adunați ingredientele, care includ o cutie de chipotles în Adobe (dar bineînțeles !), împreună cu ½ cană de cremă mexicană (sau smântână), ¼ cană de mayo, coriandru tocat, pudră de cayenne pentru aromă și căldură, pudră de usturoi, chimen și puțină sare și piper.
v-ar plăcea un pop citric, strângeți un pic de suc de lime proaspăt.
Apoi, adăugați totul la un robot de bucătărie și faceți un piure până se omogenizează.
BOOM! >
Gata. Ușor, nu? Îmi place aroma de piper chipotle.
PLUS! Pentru aceasta, veți folosi întreaga cutie de chipotles în sos adobo. Nu este nevoie să murdărești mici recipiente de depozitare mici în frigider, încercând să salvezi restul. Folosiți TOTUL.
Mult mai bine.
Sfaturi pentru rețetă
- Crema acră este grozavă, deși prefer aroma cremei mexicane. De obicei, o puteți găsi lângă smântână în magazinul alimentar. De asemenea, luați în considerare prepararea acestuia și cu un pic de iaurt.
- Maioneza adevărată vă va oferi mult mai multă aromă. Îl puteți face cu versiuni fără grăsime, dar cu maia reală superioară.
- Doriți chiar mai multă aromă chipotle? Adăugați o altă cutie de ardei chipotle în adobo. Nu poți greși.
- Aruncați niște coriandru proaspăt pentru o aromă de plante.
Ce se potrivește cel mai bine cu sosul Chipotle de casă?
Îmi place să am acest lucru la îndemână pentru pui sau carne de porc la grătar. Este un super finisher. Aruncați niște aripi sau picioare de pui prăjite sau la grătar cu acest sos chipotle și mergeți direct la aroma cerului. De asemenea, creveți prăjiți sau la grătar.
Este, de asemenea, excelent servit ca o baie cu chipotle cu chipsuri. Doar turnați-l într-un castron mic. Este unul dintre cele mai bune sosuri de scufundare vreodată.
Sau folosiți-l așa cum ați face cu orice alt condiment și stropiți-l peste sandvișuri, împachetări sau salate. Îmi place cu tacos de pește.
DELISH!
Încercați cu această rețetă rapidă și ușoară de pui Chipotle, aripi de pui la grătar sau creveți la grătar.
destul de mult trebuie să-l facă de casă. Nu văd niciodată sos chipotle în magazinele alimentare. Aș prefera să ajung acasă oricum. Mai multă aromă de chipotle pentru mine!
Dă-i drumul, prieteni. Spuneți-mi cum vă place și cum vă place cel mai bine să îl serviți. Curios să aud! Bucurați-vă. – Mike H.
Încercați câteva dintre celelalte rețete populare ale mele de sos
- Jacked Up Sos prăjit
- Sos de bivol de casă
- Aioli picant de muștar
- Sriracha Aioli
- Sos Aji Amarillo
- Sriracha cremos Mayo
- Sos Cajun Remoulade
- Sos cremos Taco
- Sos Bang Bang
Dacă încercați această rețetă, vă rog anunță-ne! Lasă un comentariu, notează-l și etichetează o fotografie #ChiliPepperMadness pe Instagram, astfel încât să putem arunca o privire. Îmi place întotdeauna să văd toate inspirațiile tale picante.
Rețeta tipărită
Sos Chipotle – Rețetă
Ingrediente
- 7 uncii pot chipotles în sos adobo sau pot folosi sos chipotle
- ½ cană mexican crema smântână este bună și ea
- ¼ maioneză de ceașcă
- 3 linguri de coriandru tocat
- 1 linguriță pudră de cayenne
- 1 linguriță pudră de usturoi
- ½ linguriță chimen
- Sare după gust
Instrucțiuni
-
Adăugați toate ingredientele la un robot de bucătărie. Procesați până la omogenizare.
-
Păstrați într-un borcan etanș la frigider.
Note
Nutriție