Secretele McJob
Vorbim adesea despre birocrații în mod disprețuitor și nici o organizație nu ia mai multă căldură decât restaurantele de tip fast-food. Mai multe cărți și filme, precum Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal de Eric Schossler, pictează o imagine urâtă a ceea ce intră, ce se întâmplă și ce iese din lanțurile de fast-food. De la impactul lor asupra mediului până la rolul lor în epidemia de obezitate din SUA, lanțurile de fast-food sunt conectate la numeroase boli sociale. Mai mult, lucrul la un restaurant de tip fast-food este adesea disprețuit și chiar denumit în mod respingător, ca având mai degrabă un loc de muncă McJob decât un loc de muncă real.
Dar profesorul școlii de afaceri Jerry Newman a intrat sub acoperire și a lucrat în spatele tejghelei la șapte. restaurante fast-food pentru a descoperi ce se întâmplă cu adevărat acolo. Cartea sa, Viața mea secretă pe McJob, documentează experiența sa. Spre deosebire de Schossler, Newman a descoperit că aceste restaurante oferă mult bine, alături de rău. Mai exact, el a afirmat că angajații sunt cinstiți și muncitori, că managementul a fost adesea impresionant și că locurile de muncă necesită mult mai multă calificare și efort decât își imaginau majoritatea oamenilor. În carte, Newman citează un director farmaceutic care spune că un loc de muncă de serviciu de fast-food în CV-ul unui solicitant este un plus, deoarece indică faptul că angajatul este fiabil și poate face față presiunii.
Companii precum Chipotle, Panera și Costco încearcă să combată multe dintre efectele McDonaldizării. De fapt, Costco este cunoscut pentru plata angajaților săi în medie de 20 USD pe oră, sau puțin mai mult de 40.000,00 USD pe an. Aproape 90% dintre angajații lor primesc asigurări de sănătate de la Costco, un număr nemaiauzit în sectorul comerțului cu amănuntul.
În timp ce Chipotle nu este cunoscut pentru salariile ridicate ale angajaților săi, este cunoscut pentru încercarea de a vinde mari -alimente de calitate de la furnizori cu surse responsabile. Aceasta este o abordare diferită de ceea ce Schossler descrie printre lanțurile de burgeri precum McDonalds.
Deci, ce părere aveți? Acești McJobs și organizațiile care le oferă încă joacă un rol în economie și în cariera oamenilor? Sau sunt locuri de muncă fără fund care caracterizează tot ceea ce este negativ în ceea ce privește birocrațiile mari? Ai lucrat vreodată într-una? Ați vrea?
Se așteaptă ca locurile de muncă în fast-food să crească mai repede decât majoritatea industriilor. (Grafic oferit de U.S. BLS)