Salvie: Ghidul final pentru salvie în creștere

Salvie superstar culinară este un arbust frumos, scăzut, cu frunze verzi cenușii, palide, catifelate. Un membru al familiei de mentă, salvia este ușor de cultivat și se descurcă bine în containere, la sol și în interior. Dacă doriți să adăugați o nouă plantă la amestecul dvs. în acest an, citiți mai departe pentru a afla tot ce trebuie să știți despre această plantă rezistentă și versatilă.

Aici, vom acoperi:

• Ce este Sage?
• Tipuri populare de Sage
• Pași pentru plantarea plantelor de Sage
• Îngrijirea Sage
• Întrebări frecvente despre creșterea salviei

Ce este salvia?

Salvia este populară atât în bucătărie, cât și pentru ceea ce unii consideră a fi scopuri medicinale. Este cunoscut ca un showstopper în mâncărurile de toamnă, care completează carnea de porc și păsările de curte, se împerechează bine cu mielul și este adesea folosit în umplutura de Ziua Recunoștinței. Este, de asemenea, aroma perfectă pe care să o adăugați la mâncărurile și risotto-urile de squash de toamnă și de iarnă. Este aromat și aromat și poate fi plantat cu ierburi mediteraneene, cum ar fi rozmarinul sau busuiocul. Unii oameni cred că proprietățile medicinale ale salviei pot fi bune pentru îmbunătățirea memoriei și pentru a ajuta la rezolvarea afecțiunilor stomacale. În plus față de utilizarea salviei pentru gătit, există și unele soiuri care sunt pur ornamentale.

Tipuri populare de salvie

Există 900 de specii de salvie uimitoare (care este cel mai mare gen de plante din familia mentelor). Unele dintre cele mai populare soiuri sunt:

• Berggarten Sage – salvie Berggarten este foarte asemănătoare cu salvia obișnuită de grădină în ceea ce privește culoarea, aspectul și stilul frunzelor, dar nu înflorește.
• Salvie de grădină – Salvie de grădină este unul dintre cele mai cunoscute soiuri și este denumit și „salvie comună”. Este rezistent și poate rezista chiar și frigului extrem în timpul iernilor, revenind în fiecare primăvară. Frunzele moi, verzui, argintii, cu flori violet-albăstrui fac ca acest plus pe bază de plante să fie mai plăcut în orice grădină. Poate deveni lemnos după 3 – 4 ani și trebuie înlocuit.
• Salvie aurie – Salvia aurie este o plantă târâtoare și are frunze verzi și aurii pestrițe. Frumos într-o grădină cu alte plante, deoarece culorile accentuează tot ce este plantat în jurul său.
• Strugurele Salvie parfumată – Salvie parfumată cu struguri este una dintre soiurile cu cea mai mare creștere, crescând până la 8 picioare înălțime pe 6 picioare lățime. Această salvie de fapt nu miroase a struguri, așa cum ar însemna numele, ci are mai degrabă mirosul dulce de frezie. Florile și frunzele sale vor atrage colibri și pot fi îmbibate pentru a prepara ceai.
• Mealycup Sage – Mealycup salvie, cea mai comună versiune este cunoscută sub numele de salvia albastră, crește aproximativ 2 – 3 picioare și este cel mai adesea anuală , în funcție de regiunea în care o crești. Are purpuriu minunat, alb sau țepi de flori albastre și are mai multe soiuri, cum ar fi „Violet Imperiu” și „Albastru Victoria”.
• Salvie mexicană – Salvie mexicană tolerantă la secetă și crește 3 – 4 picioare. În ciuda faptului că poate rezista condițiilor de secetă, este altfel o plantă perenă tandră, cu vârfuri de flori albe sau violete. Este o plantă cu accent plăcut.
• Purple Sage – Plantele de salvie purpurie au frunze purpurii când sunt tinere. De asemenea, utilizat pentru gătit, dar spre deosebire de salvie de grădină, o tufă de salvie purpurie nu înflorește foarte des.
• Ananas Salvie – Salvie ananas este cultivată în principal ca plantă ornamentală, dar se crede, de asemenea, că are proprietăți medicinale . Această plantă perenă crește flori roșii tubulare și atrage colibri și fluturi.
• Scarlet Sage – Scarlet salvie este o anuală care prosperă într-adevăr în plin soare, dar poate rezista și la o umbră parțială atâta timp cât este plantată în scurgere sol. Se mândrește cu flori stacojii superbe care se produc de la sfârșitul primăverii până la primul îngheț al anului.
• Înțelepciunea de grădină tricoloră – Înțelepciunea de grădină tricoloră este similară cu înțelepciunea purpurie, dar are frunze neuniforme cu accente percepția de a fi „tricolor”.
• Salvie albă – Salvie albă este, de asemenea, cunoscută sub numele de salvie albină și este utilizată pentru gătit. În creștere lentă, planta salvie albă este un arbust peren, veșnic verde, care poate dura până la 3 ani să se maturizeze și crește până la 2 – 3 picioare înălțime.

Pași pentru plantarea plantelor de salvie

Nu este greu să înveți cum să crești salvie. De unde să-l plantezi, până la cum să obții cele mai bune rezultate, trebuie doar să urmezi ghidul nostru simplu, pas cu pas, pentru a crește salvie pentru ani de plăcere.

• Când este cel mai bun moment pentru plantarea salviei? Plantarea salviei după ce temperatura solului atinge 65 ° F – aproximativ 1-2 săptămâni înainte de a avea ultimul îngheț al anului.
• Ar trebui să crești din semințe? Dacă decideți să vă dezvoltați sageata Din semințe, rețineți că va dura probabil câțiva ani pentru a se maturiza complet. Dacă alegeți să mergeți pe ruta semințelor, semănați în interior timp de 6 – 8 săptămâni înainte de ultimul îngheț sub lumina plantei. Semințele de salvie vor dura aproximativ 3 săptămâni pentru a germina și apoi puteți transfera răsaduri în solul pregătit.De asemenea, puteți răspândi plante noi din alte butași sau prin stratificare.
• Alegeți solul potrivit. Salvie are nevoie de sol nisipos, argilos, bine drenat. Vrei un pH între 6,0 și 7,0 pentru o creștere optimă. Nu fertilizați excesiv dacă creșteți în scopuri culinare – în timp ce este posibil să obțineți o creștere mai rapidă, probabil că veți pierde intensitatea aromelor. Dacă plantați în sol argilos, amestecați în materie organică și nisip pentru a asigura un drenaj mai bun.
• Unde crește salvie? Salvie se descurcă cel mai bine la soare mediu spre plin. Se poate descurca bine și în containere sau în interior – asigurați-vă că este aproape de o fereastră însorită, dacă o creșteți în interior. Dacă locuiți în zonele 5-8, înțeleptul dvs. va fi o plantă perenă rezistentă. Dacă vă aflați în zonele umede din 9 sau oriunde mai la sud, va fi probabil anual, deoarece nu tolerează foarte bine umiditatea de vară și căldura.
• Cum să spaționați plantele salvie. Majoritatea plantelor de salvie cresc într-o formă rotundă de tufiș, deci aveți grijă să nu le plantați prea apropiate, astfel încât să aibă loc să se maturizeze. Plante de salvie spațiale la aproximativ 24 ”distanță.
• De câtă apă are nevoie plantele de salvie? Salvie este o plantă relativ tolerantă la secetă. Chiar dacă începe să se ofilească, de obicei se va înviora cu apă. Nu faceți prea multă apă – așteptați până când solul dvs. este uscat și apoi udați bine.

Îngrijirea salviei

Salvia este o plantă ușor de cultivat care nu cere o grămadă de îngrijire. Are un sezon de creștere îndelungat și este una dintre puținele ierburi care nu își pierd intensitatea în aromă după înflorire. Nu este susceptibil la multe amenințări cu dăunători și, cel mai adesea, singura dvs. preocupare poate fi mucegaiul, pe care îl puteți evita având grijă să nu supraapătați.

• Cum să tăiați salvie? Ar trebui să vă tăiați înțeleptul înapoi la începutul primăverii. Asigurați-vă că tăiați deasupra tulpinilor lemnoase și groase pentru a vă menține frunzele din sezonul următor proaspete și aromate.
• Cât de des se udă salvie. Înțelepciune cu apă. Prea multă apă și riscați mucegaiul. Așteptați să se usuce complet solul, apoi udați-l bine.
• Când recoltați salvie. Salvie poate fi recoltată după cum este necesar. Ar trebui să prindeți chiar deasupra părții plantei unde se întâlnesc două frunze. Recoltați înțeleptul dimineața, după ce s-a uscat roua. În primul an de creștere, recoltați ușor pentru a asigura o creștere completă.
• Cât de des recoltați salvie. O dată sau de două ori în timpul fiecărui sezon de creștere, faceți o recoltă mai mare, tăind tulpinile înapoi nu mai mult de aproximativ jumătate din planta de salvie. Dacă faceți acest lucru, veți avea o plantă frumoasă, în formă uniformă, care este frumos rotundă și plină.
• Cum se păstrează salvie. Pentru aroma cea mai parfumată și intensă, folosiți salvia proaspătă. Cu toate acestea, îl puteți usca și pentru utilizare ulterioară sau ceaiuri. Rețineți, dacă gătiți cu salvie uscată, aroma va fi mult mai concentrată. Ar trebui să ajustați rețetele în consecință.
• Cum să uscați salvie. Uscarea frunzelor de salvie este simplă. Tăiați ciorchini mici, lăsând frunzele pe tulpini și legați butașii împreună. Agățați cu susul în jos într-o cameră întunecată, răcoroasă, bine ventilată, până când ciorchinii sunt uscați și frunzele crocante. Îndepărtați frunzele de pe tulpini și păstrați-le întregi, zdrobind după cum este necesar.

Întrebări frecvente despre cultivarea salviei

De ce moare planta mea de salvie?

Cel mai frecvent motiv pentru care înțeleptul tău se descurcă prost este supraaparea. Solul ar trebui să fie uscat înainte de udare pentru a preveni mucegaiul și petele galbene sau maronii.

Poate salvia să supraviețuiască iarna?

Salvia este o plantă rezistentă la frig. În majoritatea regiunilor, în special în zonele 5 – 8, majoritatea soiurilor vor rămâne latente pur și simplu iarna și vor reveni în primăvara următoare.

Cât durează salvia?

Atâta timp cât este corect îngrijită, recoltată și tăiată în fiecare sezon, planta de salvie vă poate dura mulți ani. Unii au descoperit că plantele lor devin din ce în ce mai lemnoase pe măsură ce trec anii și că până în anul 3, planta nu mai este la fel de productivă sau aromată. Cu toate acestea, alții remarcă faptul că, prin tăierea înapoi a tulpinilor lemnoase la sfârșitul fiecărui sezon de creștere, puteți obține încă mulți ani din această plantă.

Este salvie anuală sau perenă?

De fapt, ambele! Dacă locuiți în zonele de plantare 5 – 8, înțeleptul dvs. va fi o plantă perenă, care va crește în fiecare an în fiecare primăvară. Dacă vă aflați în zonele 9 și mai la sud, înțeleptul dvs. va fi probabil o plantă anuală sau de un an.