Salsa de mango proaspătă are mango copt și suculent aruncat cu legume colorate pentru un aperitiv sănătos sau lateral! Serviți cu chipsuri de tortilla, tacos, boluri de mâncare și multe altele!
La fel ca Pico de Gallo, această rețetă de salsa de mango folosește un o mână de ingrediente proaspete pentru o rețetă sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi și fără ulei pe care toată lumea o va iubi.
Salsa colorată de fructe este versatilă și face un aperitiv, o garnitură sau un condiment perfect pentru adunări și întâlniri.
Simplă și delicioasă, cu puțin dulce și puțină căldură, salsa de mango este o schimbare frumoasă față de salsele obișnuite pe bază de roșii.
Cuprins
Ingrediente de care veți avea nevoie
Această salsa de mango de casă include o combinație minunată de ingrediente, așa că nu zgâriți nimic. Dar nu ezitați să reglați ingredientele adăugând mai mult sau mai puțin din orice pentru a vă potrivi gustului.
De ce veți avea nevoie:
- Mango – dulce și suculent, este steaua rețetei.
- Ardeiul gras roșu – adaugă culoare, textură și ceva mai dulce, plus este încărcat cu antioxidanți sănătoși.
- Ceapa roșie – adaugă mai multă culoare, crocant și aromă ușoară de ceapă.
- Jalapeno – conferă puțină căldură și culoare picantă.
- Cilantro – acest verde proaspăt de herby adaugă un pumn de note citrice.
- Lime – echilibrează dulceața cu ușoarele sale sucuri amare și acre.
- Sarea – doar o ciupire sănătoasă va scoate la iveală toate aromele.
Cum să faci salsa de mango
A face salsa de mango este atât de ușor și necesită doar câțiva pași simpli!
- Pregătește mango . Dacă sunteți intimidați prin tăierea mango, nu fiți pentru că nu este deloc atât de rău. Dacă nu ați mai tăiat niciodată un mango, iată o resursă bună, cu două metode ușoare de a alege dintre: Cum să tăiați un mango
- Se taie mărunt ardeiul gras, jalapeno și ceapă. Câteva semințe din jalapeno sunt ok, mai ales dacă îți place un pic de căldură în plus.
- Asamblează salsa. Într-un castron mediu / mare, combinați mango, piper roșu, ceapă, jalapeno și coriandru (prezentat mai sus), adăugați un vârf de sare și o stoarcere mare de var. Faceți o agitație bună (prezentat mai jos).
- Serviți salsa de mango la temperatura camerei sau răcită.
Și acum tot ce trebuie să faceți este să vă bucurați!
Cum se păstrează resturile
Păstrați resturile în frigider timp de 3-4 zile într-un recipient acoperit.
Poate fi făcută salsa de mango înainte de timp?
Da! Pentru a face această rețetă de salsa înainte de timp, pregătiți-vă pur și simplu conform instrucțiunilor și păstrați-o în frigider timp de până la 3-4 zile.
Puteți congela salsa de mango?
Da! Puteți păstra în siguranță această salsa în congelator timp de până la 2 luni în containere sigure pentru congelator. Când sunteți gata de servire, lăsați să se dezghețe în frigider timp de 12 ore – 1 zi sau pe tejghea pentru câteva ore.
Sugestii de servire
Salsa de mango este o combinație de dulce, acru, condimentat și sărat și poate fi servită ca aperitiv, baie sau parte a unei mese principale. Iată câteva dintre modalitățile mele preferate de a folosi această salsa colorată:
- Una dintre modalitățile mele preferate de a mânca salsa de mango este cu chipsuri de tortilla!
- Este minunat pentru boluri de masă ca acest bol Cuban Black Bean + Mango Bowl sau Vegan Burrito Bowl.
- Și este perfect pentru avocado umplut.
- Încărcați-l pe faux pește la grătar Baja Tofu Tacos sau Vegan Black Bean Tacos. / li>
- Serviți în acest bol Nacho deconstruit.
- Serviți cu un castron de fasole neagră sau fasole refrigeră și orez de lămâie cu coriandru.
Împărtășiți-l cu familia , prieteni sau bucurați-vă singur. Pot să fac cu ușurință un lot și să-l mănânc la prânz cu chipsurile mele preferate de tortilla. Și dacă sunteți un iubitor de mango, această salsa delicioasă este obligatorie!
Rețete mai ușoare de gustări
- Avocado umplut
- Dip cu 7 straturi de fiesta mexicană
- Caviar sănătos din Texas
- Pene de cartof dulce la cuptor
- Mango & Avocado Conopidă Orez Sushi
- Vedeți toate rețetele de aperitive și gustări!
Dacă încercați această rețetă ușoară de salsa, vă rugăm să să-mi dai de veste! Lasă un comentariu și notează-l mai jos. Îmi place să aud ce crezi sau orice modificări pe care le faci.
Tipărește
SALSA DE MANGO FRESCĂ
Adăugați un pic de soare la jetoanele dvs.! Această salsa de mango proaspătă și colorată este excelentă și cu tacos simplu de fasole, burritos și boluri vegane.
- Autor: Julie | Veganista simplu
- Timp de pregătire: 10 min
- Timp total: 10 min
- Randament: servește 6 1x
- Categorie: gustare, Aperitiv, condiment
- Bucătărie: vegan
Ingrediente
- 2 mango coapte mari , cuburi mici
- 1 ardei gras roșu mare, miez, semințe îndepărtate și tocate mărunt
- ¼ ceapă roșie mare, cuburi mărunțite
- 1 jalapeno mediu, semințe eliminate și tocate mărunt
- ¼ cană de coriandru, tocată
- vârf de sare minerală
- 1 lime, suc de
Instrucțiuni
Așezați cubulete de mango, ardei gras, ceapă, jalapeno și coriandru într-un castron mediu / mare. Adăugați un vârf de sare și stoarceți zeama de lămâie deasupra, aruncați ușor pentru a acoperi.
Bucurați-vă imediat sau lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute, pentru ca aromele să se amestece.
Serviți cu chipsuri, sau ca un condiment sau alături de orice masă gratuită, cum ar fi tacos de fasole, fasole & quinoa / burritos de orez și diverse feluri de mâncare vegane.
Păstrați resturile într-un recipient închis la frigider timp de până la 5 – 6 zile sau congelați până la 2 luni.
Se servește 6
Note
Dacă simțiți că un jalapeno întreg este prea mult pentru gustul dvs., utilizați jumătate, adăugând mai multe după cum este necesar. Unele jalapenos sunt mai fierbinți decât altele, deci asigurați-vă că gustați căldura înainte de a adăuga una întreagă.
Nu tăiați niciodată un mango înainte? Iată 2 metode ușoare pentru a începe: Cum să tăiați un mango
Actualizat: Această rețetă Mango Salsa a fost publicată în Mai 2018 și actualizat în iulie 2019 cu fotografii noi și sfaturi utile. Bucurați-vă!
URMAȚI TSV pe Facebook, Instagram, Pinterest sau RSS pentru mai multe actualizări și inspirație!
- Distribuiți
- Tweet
- Pin